Tema 2: Membranas celulares
La estructura es una bicapa lipídica. Las funciones las aportan las proteínas. Son fluidas y
dinámicas. La MP limita de modo externo. Actúa como barrera y vehículo de comunicación. Al
MET tiene estructura trilaminar con dos líneas densas y una central clara (5-7nm)
Funciones:
• Compartimentalización
• Regula paso de sustancias (permeable)
• Trabsferencia de información (receptores)
• Traducción de señales
• Actividad enzimática
• Adhesión, movimiento, secreción, conducción, impulso nervioso.
Composición química:
Lipidos:
•Fosfolipidos como fosfatidilcolina, esfingomielina, fostatidiletanolamina,
fosfatidilserina(carga - , apostosis) y fosfolípidos de inositol (señalización celular).
Son moléculas anfipçaticas, cabeza polar + colas hidrofóbicas (no polar) dos cadenas
de ac grasos, una de las cadenas es saturada, la otra es insaturada. Producen una
curvatura que influye en la fluidez de la membrana..
Se autoensamblan formando bicapas donde los extremos de las colas están enfrentados
con capacidad de enfrentarse sobre si mismos. Cuando hay doble enlace las membranas
son más fluidas a ser más delgadas por la curvatura. Si no es mas densa, mas
empaquetada. Distribuidos asimétricamente en las dos monocapas ( externa y interna)
La fosfatidil serina y la etanolamina( solo, menos en apoptosis) están en la interna
junto con los fosfolípidos de inositol preferentemente.
La fosfatidilcolina y la esfingomielina están en la externa preferentemente.
Movimientos:
■De difusión lateral (dentro de la monocapa)
■De flexión de las colas
■Rotación sobre el eje mayor
■Flip- flop (pasa raramente, el paso de una a otra
•Colesterol: Molécula anfipática, la cabeza polar hidrofílica es un grupo –OH y el rsto
es hidrofóbica, tiene una región rígida esteroide y una cadena HC . La cabeza reacción
con las de los fosfolípidos. El resto de la molécula entre las colas de los acidos grasos,
