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Generalidades de las celulas en el ambito histologico. I Semestre de Nutricion
Tipo: Resúmenes
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Las células son las unidades funcionales básicas de los organismos complejos y a su vez, la célula es la mínima porción de protoplasma que posee existencia independiente.
Si bien, en esta exposición nos vamos a centrar más en las células nucleadas o eucariotas, cabe destacar que las células anucleadas o procariotas han desempeñado un papel muy importante en la investigación de la biología molecular celular. Las células procariotas incluyen las bacterias y las arqueas, que son células pequeñas, más primitivas, carentes de núcleo celular. Por ende, su carga genética esta suelto en el citoplasma, que a su vez se súper-enrolla, compacta en proteínas dentro del nucleoide (región de las células procariotas que contiene el ADN. Es una estructura de forma irregular que se encuentra en el citoplasma). El nombre procariota se debe a que este tipo celular apareció antes que las células eucariotas en la historia de la evolución.
Se llama célula eucariota a toda célula que tiene un núcleo definido. Las que se relacionan o son similares entre sí, así como las células que funcionan de una manera particular o tienen un propósito común, se agrupan para formar tejidos. Los cuatro tejidos básicos (epitelio, tejidos conjuntivos, músculo y tejido nervioso) que constituyen el cuerpo se unen para integrar órganos, que a su vez constituyen sistemas. La labor de cada sistema es específica, es decir, implica un conjunto de funciones vinculadas, como digestión, reproducción o respiración.
Aunque el cuerpo humano se conforma con más de 200 tipos diferentes de células, cada uno con una función diferente, todas las células poseen ciertas características unificadoras y, por tanto, pueden describirse en términos generales. Cada célula está rodeada por una membrana plasmática bilipídica, posee organelos que le permiten realizar sus funciones, sintetiza o simplifica las macromoléculas para su uso o secreción, genera energía y es capaz de vincularse con otras células.
El protoplasma, la sustancia viva de la célula, se subdivide en dos compartimientos: citoplasma, que se extiende desde la membrana plasmática hasta la envoltura nuclear, y carioplasma, la sustancia que forma el contenido del núcleo. El agua representa el mayor volumen del citoplasma y en ella se disuelven o suspenden diversas sustancias inorgánicas y orgánicas. Esta suspensión líquida se denomina citosol y contiene organelos, estructuras metabólicamente activas que llevan a cabo funciones precisas. Además, la forma de las células, su capacidad para moverse y las vías intracelulares dentro de ellas se conservan mediante un sistema de túbulos y filamentos que se conoce como citoesqueleto. Por último, las células contienen inclusiones, que son productos accesorios metabólicos, formas de depósito de diversos nutrientes, cristales y pigmentos inactivos.
La relación entre forma y función se observa con mayor claridad en las células nerviosas, que poseen largas prolongaciones (en algunos casos, con longitud superior a un metro) a través de las cuales logran establecer contacto con células muy alejadas, a las que afectan a pesar de la apreciable distancia que las separa. Otro ejemplo son las células musculares, muy alargadas, que cuando se contraen permiten un notable acortamiento longitudinal. Pero la forma de las células no se debe sólo a su función, es un medio líquido, muchas células adoptan una forma redondeada o esférica. Cuando las células se encuentran en masas compactas, por ejemplo en los epitelios (capas de células que recubren los órganos huecos y las glándulas) o el tejido adiposo (tejido en forma de tela que almacena energía en forma de grasa), la forma aparece afectada por la presión ejercida por las células circundantes, igual que en las burbujas de jabón. En consecuencia, adoptan una forma poliédrica, es decir, con muchas caras. Algunas células no presentan una forma constante, sino que la modifican con frecuencia, por ejemplo alguno de los leucocitos (son células sanguíneas que forman parte del sistema inmunitario del cuerpo)
También el tamaño de las distintas células es muy variable. En promedio, el tamaño de la mayoría de las células varía entre 10-60 11m (1 f.lm = 1/1000 mm) si bien las más pequeñas (eucariotas) tienen un diámetro de 4 flill. Algunos grupos
Es la capacidad de una célula de reaccionar ante un estímulo, por ejemplo la luz, o una acción mecánica o química. Todas las células son irritables, pero esta propiedad está más acentuada en las células nerviosas.
Una de las posibles reacciones ante un estímulo irritante es la formación de una onda excitatoria o impulso, que se extiende desde el punto de irritación hacia toda la superficie de la célula. La capacidad de transmitir un impulso se denomina conductividad. La irritabilidad y la conductividad son las principales propiedades fisiológicas de las células nerviosas.
Se designa así la capacidad de la célula de acortarse en una dirección de terminada como reacción ante un estímulo. La contractilidad es una característica especial de las células musculares.
Las células poseen la capacidad de renovarse por crecimiento y división. El crecimiento celular presupone la síntesis de una mayor cantidad de sustancia celular, mientras que mediante la división celular se generan células nuevas por partición de las ya existentes.