GESTION DE OPERACIONES, Tesinas de Producción y Gestión de Operaciones

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FAMILIA SANCELA

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA INGENIERÍA INDUSTRIAL

CALI

FAMILIA SANCELA

Profesor Ing. Jimmy Dávila

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA INGENIERÍA INDUSTRIAL

CALI

INTRODUCCIÓN

La Gestión de Operaciones constituye una disciplina esencial para alcanzar los objetivos estratégicos de la organización y mantener su competitividad en un mercado globalizado y en permanente cambio.

Con el desarrollo de este trabajo se desea analizar los procesos de la empresa FAMILIA SANCELA DEL PACIFICO para la producción de pañales desechables para bebe; mediante los métodos y herramientas aprendidas en el curso de gestión de operaciones II, no solo para mejorar las operaciones de la empresa y así lograr una efectividad operacional, sino también para determinar de qué manera se puede utilizar la efectividad operacional para lograr ventajas competitivas sostenibles.

1. SELECCIÓN DE EMPRESA Y PRODUCTO

La empresa seleccionada fue FAMILIA SANCELA DEL PACIFICO, debido que es una empresa de gran reputación y renombre, además de contar con información importante acerca de la compañía la cual puede ser de gran ayuda dentro el trabajo a realizar.

Grupo Familia, es una compañía colombiana con capital sueco, líderes en el diseño, la innovación, la producción y la distribución de productos de aseo personal en Colombia. La fuerte y determinante filosofía internacional se ve

reflejada en las operaciones internacionales que se realizan en diversos países alrededor del mundo donde sus marcas generan directamente confianza, estabilidad y compromiso con sus consumidores.

El producto seleccionado es Pañal desechable para bebe, Extra confort Plus, Etapa 3, Presentación 8x.

Dentro de la marca Pequeñín existen dos productos estrella: pañales y pañitos. Hasta el momento hay tres clases de pañales, Natural, extra confort y extra confort plus y se producen en 6 diferentes etapas, desde la 0 hasta la 5.

El producto cuenta con algunos atributos como beneficios funcionales: seguridad, protección, comodidad, calidad, limpieza, variedad en el portafolio, servicio al cliente (Club pequeñín).

Figura 1. Diagrama producto escogido

En el proceso de producción de pañales para bebe, primero, entra la pulpa al molino que se encarga de desfibrarla, después por medio de una tolva que se encarga de alimentar el superabsorvente se realiza la formación del colchón por medio de vacíos, este sale a unas prensas que se encargan de transportar el colchón, hasta la prensa que le da el esponje correcto que necesita el pañal para cumplir con las especificaciones de calidad. Después pasa por la calandra la cual se encarga de compactar el material y pasa al corte “core” que, consiste en hacer el corte a la medida requerida para cada pañal. Luego pasa al módulo EWB donde se pega el elástico de cintura al pañal y pasa al corte y pegado de la cinta frontal. Finalmente, se realiza el corte anatómico que se encarga de darle la forma de la pierna y termina con el corte que consiste en separar cada pañal para realizar el empaque.

3. PROCESO PRODUCCIÓN

Figura 2. Diagrama de bloques

Fuente: Autores

FAMILIA SANCELA ha puesto mucho empeño en comunicar a sus consumidores finales la personalidad de su marca Pequeñín, Implementando el branding emocional junto con el marketing relacional; sitios interactivos donde presenta elementos emocionales y funcionales que crean una relación con el consumidor y proyecta un conjunto de valores que influyen en su decisión de compra.

La empresa se preocupa por ofrecer soluciones innovadoras en diseño, ingeniería, manufactura y logística e implementando tendencias del marketing relacional enfocados en brindar servicio de alta calidad con el fin de generar diferenciación en la empresa y valor para el consumidor^1.

“La estrategia consiste en ser diferente, significa elegir deliberadamente un conjunto diferente de actividades para brindar una mezcla de única de valor” Michael Porter

Además el producto cuenta con otros atributos como: corte anatómico, el cual permite que el pañal tenga la forma de la pierna para que el bebe se sienta más cómodo al caminar; las cintas adhesivas, se han mejorado para que el adhesivo se pueda utilizar repetidas veces; los diseños innovadores que, permite aportar en el desarrollo, gracias a que tiene letras y colores que le ayudan al aprendizaje del bebe.

(^1) Fuente: grupo marketing pequeñín. http://grupoamarketingpbluis.blogspot.com/2009/09/productos-pequenin.html. 2009

Tela de distribución, permite que el líquido se concentre en el medio y se distribuya paulatinamente sin que se vaya hacia los lados, para evitar que se irrite la piel del bebe.

5. TIPO DE DISTRIBUCIÓN

5.1. Distribución por producto

También denominada "Producción en cadena". En este caso, toda la maquinaria y equipos necesarios para fabricar un determinado producto se agrupan en una misma zona y se ordenan de acuerdo con el proceso de fabricación. El material se desplaza de una operación a la siguiente sin solución de continuidad.

▲ Proceso de trabajo: Los puestos de trabajo se ubican según el orden implícitamente establecido en el diagrama analítico de proceso. Con esta distribución se consigue mejorar el aprovechamiento de la superficie requerida para la instalación. ▲ Material en curso de fabricación: EL material en curso de fabricación se desplaza de un puesto a otro, lo que conlleva la mínima cantidad del mismo (no necesidad de componentes en stock) menor manipulación y recorrido en transportes, a la vez que admite un mayor grado de automatización en la maquinaria. ▲ Versatilidad: No permite la adaptación inmediata a otra fabricación distinta para la que fue proyectada.

6. PROPUESTA PLAN AGREGADO

Se desconoce si la empresa utiliza algún plan agregado, por consiguiente, hemos propuesto el siguiente plan:

Como se observa en cada uno de los planes, los costos totales de un plan a otro no varían significativamente, quiere decir que pueden usar cualquier plan para planear la producción. Cabe anotar que en FAMILIA SANCELA DEL PACIFICO cuando los planes de producción en alguna de las máquinas se atrasa, se recurre a alguna de las 4 máquinas restantes en las que se produce el mismo producto que se encuentre disponible, también se cancelan los descansos si es que se han programado y se asignan para otra fecha.

Tabla 1.

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Inventario Inicial 0 Demanda Pronosticada 5007680 25587664 20669216 27002080 12363360 24326480 Stock de Seguridad 500768 2558766 2066922 2700208 1236336 2432648 Inventario Final Produccion requerida 5508448 28146430 22736138 29702288 13599696 26759128

Tabla 2.

Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Demanda 5007680 25587664,0 20669216,0 27002080,0 12363360,0 24326480, Días Trabajados 18 27 24 34 27 30 Inventario Inventario Inicial 0 unid Inventario de seguridad (10% de demanda)

unid

Tabla 3.

Tabla 4.

Tabla 5.

Tabla 6.

7. PROPUESTA MRP

Tabla 9. Lista de materiales

Figura 4. Árbol de materiales

Tabla 10. Plan de requerimiento de materiales MRP