GLICEMIA
Definición: La determinación de la concentración de glucosa en la sangre se denomina
glicemia.
Utilidad: Uno de los principales nutrientes para la vida es la glucosa. Esta circula por
todo el organismo y su concentración debe ser regulada para evitar efectos indeseables
en la salud. Las personas que no logran regular sus niveles de glucosa sanguínea pueden
presentar aumento (hiperglicemia) o disminución (hipoglicemia) de ésta. El ejemplo
más común del primer caso son los pacientes con diabetes, pues éstos no producen
correctamente la hormona (insulina) que controla la concentración de azúcar en la
circulación.
Valores normales: 80 - 120 mg/dl ó 3.85 - 6.1 mmol/L.
Toma de la muestra: Se requiere ayuno. La muestra pre-prandial (en ayunas o basal)
indicará la conveniencia de evaluar la glucosa post-prandial (después de ingerir
alimentos), para confirmar unas hipo o hiperglicemia. Esta evaluación post-prandial
puede hacerse seriada en 3 a 5 muestras espaciadas en la mañana, para construir la
curva de glicemia, que revelará un adecuado o inadecuado metabolismo de la glucosa
en el paciente.
¿Para qué sirve la glucosa?
Todas las células del cuerpo necesitan energía para estar en activo, mantener las funciones vitales (como el latido
cardíaco, movimientos digestivos, respiración...) y además mantener la temperatura corporal y los movimientos musculares.
La glucosa es la principal fuente de energía para el cuerpo humano, como la gasolina lo es para mantener el motor del
automóvil en marcha.
La glucosa entra en el organismo con los alimentos. Con la digestión, a lo largo del tubo digestivo se pone en marcha una
cadena de transformaciones químicas que convierte los alimentos en nutrientes y estos en elementos más pequeños:
Alimento Nutriente Elemento básico
Pan, arroz, garbanzos... Hidratos de Carbono Glucosa
Los alimentos transitan por el tubo digestivo y, al llegar al intestino delgado, la glucosa pasa a la sangre
Fig. 1
La glucosa pasa del intestino a la sangre y del torrente circulatorio a las células
La sangre se encarga de transportar la glucosa al:
Hígado (glucosa de reserva)
Cerebro y todas las células del cuerpo
Para entrar dentro de las células y ser utilizada como energía, la glucosa necesita la mediación de la insulina
insulina es como la llave que, encajada en la cerradura, abre la puerta de las células. El cerebro y las células del tejido
nervioso son las únicas de todo el cuerpo que reciben glucosa directamente del torrente sanguíneo sin la mediación de la
insulina. La glucosa es, en este caso, la única fuente de energía.
Fig. 2
