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Hoja de Vida: Heidy Lorena León Ramírez
HEIDY LORENA LEÓN RAMÍREZ
C.C. 1000471360 de Bogotá D.C.
Dirección: Tv 97 A #02-70
Barrio: Tierra Buena
Cel: 3219330840
Bogotá
PERFIL PROFESIONAL
Técnica en agroindustria alimentaria en espera del título de
tecnología en procesamiento de alimentos con conocimientos
en manipulación de los alimentos en las áreas de panificación,
lácteos, frutas, hortalizas y carnicería, con curso especial en
transformación técnica de frutas y hortalizas, higiene y
manipulación de alimentos y determinación de puntos críticos
de control en la producción de alimentos, curso virtual de
aditivos: análisis y control de calidad en la industria
alimentaria. Experiencia en pruebas de plataforma, pruebas de
laboratorio químico y microbiológico, evaluar de acuerdo con
las características del producto deseado y la materia prima a
procesar, los rangos adecuados para las variables que
intervienen en el proceso, organizar la materia prima
aplicando parámetros establecidos, además de estandarizarla
en función de los requerimientos del producto final, supervisar
las etapas de las líneas de producción mediante las
normativas establecidas, identificar, monitorear y evaluar los
puntos críticos de control orientados al mejoramiento de los
productos. Con alto grado de proactividad, relaciones
