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La informacion que presenta es sobre hongos del curso de microbiologia
Tipo: Diapositivas
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7“Año de la recuperación y consolidación de la economía peruana”
9.2. ¿Qué hongos ambientales pueden ser perjudiciales para el ser humano? Mencione una lista de
3.1. Hongos Los hongos son los seres vivos pertenecientes al reino Fungi. Este grupo incluye los mohos, las levaduras y las setas. En el pasado se lo consideró como parte del reino vegetal, dado que sus integrantes comparten algunas características con las plantas (viven sujetos a un sustrato y tienen células con pared celular). Sin embargo, la forma en que se alimentan los diferencia de ellas, porque tienen nutrición heterótrofa. Los cuerpos de los hongos están formados por un micelio, una red filamentosa muy delgada que se extiende sobre un sustrato, y se reproducen formando esporas. Algunas especies forman estructuras reproductivas con forma de seta o cabeza de sombrero, que son la parte del hongo que habitualmente solemos ver. (Concepto, 2023) 3.2.Caracteristicas de los hongos Aislar hongos ambientales mediante el uso de medios de cultivo apropiados y técnicas microbiológicas básicas.
3.4.Importancia del aislamiento de hongos ambientales El aislamiento de hongos ambientales tiene relevancia en:
algunas con zonas concéntricas, lo cual es un rasgo típico de determinados géneros de hongos filamentosos. La textura observada es predominantemente aterciopelada a pulverulenta, indicativa de una producción activa de esporas. La menor confluencia entre colonias sugiere una menor densidad de inóculo ambiental o un mejor aislamiento durante la siembra, lo que facilita la diferenciación morfológica individual de cada colonia.ráctica de aislamiento de hongos ambientales permitió comprender la importancia de los medios de cultivo y las condiciones ambientales en el desarrollo fúngico. Los resultados evidencian que el ambiente es una fuente constante de esporas de hongos, las cuales pueden ser fácilmente aisladas mediante técnicas simples de exposición de placas. Asimismo, se refuerza la relevancia del control microbiológico ambiental, especialmente en el ámbito de la salud, donde estos microorganismos pueden representar un riesgo para poblaciones vulnerables. La práctica contribuyó significativamente al fortalecimiento de habilidades técnicas y al razonamiento microbiológico del estudiante. La placa de Petri con crecimiento fúngico limitado, evidenciado por la presencia de una única colonia aislada de color grisáceo oscuro, localizada hacia un sector de la placa. El resto del medio se mantiene transparente y sin crecimiento visible, lo que indica una baja carga de esporas viables en la muestra correspondiente.
La colonia presenta bordes irregulares y una textura compacta, lo que sugiere el crecimiento de un hongo ambiental específico, posiblemente de crecimiento más lento en comparación con los observados en las imágenes anteriores. Este tipo de resultado es relevante, ya que permite obtener cultivos puros, fundamentales para estudios posteriores como identificación taxonómica, pruebas microscópicas o evaluación de patogenicidad potencial. VIII. CONCLUSIONES La práctica de aislamiento de hongos ambientales permitió integrar de manera efectiva los fundamentos teóricos de la microbiología con la aplicación práctica de técnicas de laboratorio, evidenciando la amplia diversidad fúngica presente en el ambiente. La preparación y uso de distintos medios de cultivo demostraron que la composición nutricional y el pH son factores determinantes para el crecimiento, desarrollo y diferenciación de colonias fúngicas, lo que resalta la importancia de seleccionar adecuadamente el medio según el objetivo del aislamiento. Asimismo, la exposición de placas al ambiente confirmó que el aire constituye una fuente constante de esporas fúngicas, capaces de colonizar rápidamente sustratos nutritivos. La observación macroscópica de las colonias permitió realizar una identificación presuntiva de géneros fúngicos frecuentes, reforzando el valor del análisis morfológico como herramienta inicial en el estudio de hongos ambientales. Desde el punto de vista de la salud pública y las ciencias de la salud, esta práctica adquiere especial relevancia al evidenciar que muchos hongos ambientales, aunque
microbiológicas señalan que este medio es ideal para el aislamiento primario de hongos patógenos y ambientales. 9.1.2. Agar Papa Dextrosa (APD / PDA) El agar papa dextrosa es un medio de cultivo nutritivo sólido, no selectivo. En él pueden crecer especies bacterianas y fúngicas, pero su uso está indicado especialmente para el aislamiento de hongos filamentosos y levaduras. También es conocido como medio PDA, por la expresión en inglés Potato Dextrose Agar (marielsa, 2023). El extracto de papa proporciona almidón, vitaminas del complejo B y minerales que estimulan el metabolismo fúngico y la esporulación. La dextrosa funciona como fuente de energía fácilmente utilizable, incrementando la tasa de crecimiento micelial. Bioquímicamente, este medio favorece rutas metabólicas glucolíticas y la producción de estructuras reproductivas, por lo que es ampliamente recomendado para estudios morfológicos y ecológicos de hongos filamentosos.
9.1.3. Agar Almidón de Arroz (AAA) El almidón de arroz actúa como una fuente compleja de carbono que requiere la producción de amilasas por parte del hongo para su degradación. Esto selecciona hongos con capacidad enzimática específica, especialmente saprófitos del suelo. Además, la ausencia de azúcares simples reduce el crecimiento rápido de microorganismos competidores, permitiendo una observación más diferenciada del crecimiento fúngico.
9.2.¿Qué hongos ambientales pueden ser perjudiciales para el ser humano? Mencione una lista de ocho (08) hongos, escriba correctamente su nombre científico e indique su repercussion en el ser humano. 9.2.1. Aspergillus fumigatus Hongo ambiental frecuente en aire y suelo. Sus esporas pueden alcanzar los alveolos pulmonares, causando aspergilosis invasiva, aspergiloma o reacciones alérgicas, especialmente en pacientes inmunodeprimidos. Aspergillus es uno de los principales hongos productores de micotoxinas. Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos y secretados por el hongo durante el proceso de degradación de la materia orgánica, como mecanismo de defensa frente a otros microorganismos. Existen aproximadamente 180 especies de Aspergillus, pero se sabe que poco menos de 40 de ellas causan infecciones en los seres humanos. El Aspergillus fumigatus es la causa más común de las infecciones por Aspergillus en los seres humanos. (david, 2021)
9.2.2. Aspergillus flavus Produce aflatoxinas, potentes micotoxinas hepatotóxicas y carcinogénicas. Su ingestión a través de alimentos contaminados se asocia con daño hepático y aumento del riesgo de cáncer de hígado. Existen aproximadamente 180 especies de Aspergillus, pero solamente unas 40 causan infección en humanos y animales. El Aspergillus fumigatus es la causa más frecuente de infección por Aspergillus en humanos. Otras especies comunes son A. flavus, A. terreus y A. niger y con menor frecuencia A. nidulans y A. versicolor. A. flavus forma colonias de crecimiento rápido, de 3 a 5 días; comienzan con una tonalidad blanco-amarillenta, algodonosas; con el tiempo se tornan pulverulentas y con tonalidades verdosas o verde-amarillentas. Aspergillus es uno de los principales hongos productores de micotoxinas. Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos y secretados por el hongo durante el proceso de degradación de la materia orgánica, como mecanismo de defensa frente a otros microorganismos. (david, 2021)
