Introducción a la célula, Apuntes de Histología

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Histología, tiene un significado etimológico que significa: “Histo” tejido y “logia” estudio o tratado. Lo que nos dice que es el estudio de los tejidos. Esto se refiere al análisis de la composición microscópica y las respectivas funciones de los organismos pluricelulares. La historia de la histología se remonta a muchos años atrás, pues a Marcelo Malpighi se le conoce como el fundador de la histología. En 1665 Hooke descubrió que el tejido vegetal está compuesto por pequeñas celdillas, es así como nace el término de “célula”. Poco tiempo después, gracias a la introducción de los microscopios, en 1838 Schleiden propuso una teoría celular para el reino vegetal, mientras que en 1839, Schwann la propuso pero para el reino animal. Esta teoría reconoce que la célula es el elemento fundamental del organismo, al que deben referirse todos los procesos vitales. Las plantas y los animales son agrupaciones de estas unidades vivas y potencialmente independientes. La célula es la mínima unidad estructural de todos los seres vivos. Existen dos tipos: La eucariota y la procariota.

Introducción a la histología

Introducción a la histología

La célula tiene diferentes características fisiológicas.  Absorción: Representa la capacidad de captar sustancias del medio exterior.  Secreción: Algunas células son capaces de transformar las moléculas absorbidas en un producto específico que posteriormente será eliminado en forma de secreción.  Excreción: Las células son capaces de eliminar productos de desecho que son formados por los procesos metabólicos.  Respiración: Es la capacidad de la célula para oxidar nutrientes y producir energía ATP.  Irritabilidad: La célula es capaz de reaccionar ante cualquier estímulo.  Conductividad: Es la capacidad de la célula para transmitir un impulso.  Contractilidad: Se llama así a la capacidad de la célula de acortarse en una determinada dirección.

La célula estará compuesta por distintos componentes químicos, los cuales pueden ser clasificado en orgánicos e inorgánicos. En los compuestos orgánicos podemos encontrar a las proteínas, los hidratos de carbono, los lípidos y a los ácidos nucleicos. En los componentes inórganicos encontraremos a las sales y el agua. El agua es el principal medio liquido de la célula, está en una concentración del 70-80%. Las sales o bien los iones presentes en la célula son: potasio, magnesio, fosfato, sulfato, bicarbonato, y en cantidades más pequeñas podemos encontrar sodio, cloruro y calcio. Las proteínas se clasifican en funcionales y estructurales. Son la segunda sustancia más abundante en la célula, en un 10-20%.

Dentro de las proteínas encontraremos a los aminoácidos. Los cuales se dividen en esenciales y no esenciales. Los esenciales son:  Leusina  Isoleusina  Valina  Lisina  Treonina  Metionina  Fenilalanina  Triptofano Los no esenciales son:  Alanina  Tirosina  Aspartato  Cisteina  Glutamato  Glutamina  Glicina  Prolina  Serina  Asparagina

Otro componente orgánico de la célula son los lípidos, los cuales representan un grupo heterogéneo de sustancias con la característica común de que son poco solubles en agua, pero suelen ser muy solubles en solventes orgánicos. En los lípidos

podemos encontrar los triacilgliceroles, o mejor conocidos como

triglicéridos, su función principal es de depósito de energía. Los triglicéridos son esteres de ácidos grasos y glicerol que pueden hidrolizarse. Tambien podemos encontrar a los

fosfolípidos, presentan una

importante propiedad al tener un lado hidrófobo y otro hidrófilo. Son parcialmente solubles en agua y en grasas. Tambien están los esteroides, los cuales son compuestos que derivan del fenantreno y contienen 4 sistemas cíclicos. Finalmente, tenemos a los glucolípidos, los cuales son compuestos que tienen un grupo hidrocarbonado, en lugar del grupo fosfato.

El ultimo componente orgánico son los ácidos nucleicos. Los cuales son el ARN y el ADN. Contienen las características hereditarias, el ADN está en el núcleo y el ARN también está en el núcleo, pero este será sintetizado y transportado hacia el citoplasma. La célula va a estar compuesta tambien, por diferentes estructuras llamadas organelos.  Membrana celular: Va a limitar a la célula, en microscopia electrónica se observa una línea oscura de 8 nm de largo. Su estructura es denominada de mosaico fluido y tiene una base bimolecular de lípidos. Se encarga de regular el transporte en la célula. Está compuesta por un 55% proteínas, 25% fosfolípidos, 13% colesterol, 4% otros lípidos y un 3% de hidratos de carbono.

 Citoplasma: Limitado por una membrana celular. Contiene todos los órganos celulares. La parte central suele ser un gel (centrosoma). El resto del citoplasma conforma el endoplasma de consistencia más fluida. Por debajo de la membrana plasmática y se encuentra el ectoplasma el cual vuelve adquirir consistencia de gel.

 Reticulo endoplásmico liso: Es un organelo acidofilo, que participa en la síntesis de lípidos y en la desintoxicación de medicamentos. También en el metabolismo del glucógeno. Almacena calcio.  Aparato de Golgi: Es neutro, tiene una parte cis, una parte media y una parte trans. Está organizado en cisternas anchas, Aquí llegan la mayoría de las proteínas salientes del RE.  Mitocondrias: Tienen doble membrana, una interna y otra externa. Tienen forma de grano o bastón. Contiene enzimas para poder sintetizar acidos grasos, los cuales enviará al REL para la síntesis de lípidos. Tambien tiene enzimas que sintetizan aminoacidos que se enviarán al RER para la sintesis de proteínas.

 Lisosomas: Órganos membranosos que poseen varias enzimas hidrolítica. Se forman por liberación desde el retículo hasta el aparato de Golgi.Tienen función digestiva importante y forman parte del sistema de endocitosis celular.  Proteosomas: Es un complejo macromolecular cuya función es la degradación de proteínas dañadas. Tienen forma cilíndrica y están compuestas de varias enzimas.  Peroxisomas: Es un órgano celular con membrana que contiene enzimas oxidativas. Predominan en el hígado en el riñón y en el cerebro. Son esenciales en el metabolismo de lipídico y Viven 5 días.  Medio intercelular: Es un entramado de moléculas proteínas y carbohidratos que se disponen en el espacio intercelular que es sintetizado y secretado por las propias células.  Sustancia intercelular: Es casi exclusivamente en laborado por algunas células en el tejido conectivo y que impregnan a los demás tejidos del organismo y les brinda sostén y nutrición. FORMA: su componente intercelular más abundante es el colágeno el cual cubre el 25% de la masa total de proteínas en los mamíferos. AMORFA: También llamados de cemento o fundamentales contienen carbohidratos y a menudo proteínas que se presentan como sales o geles.

 Proteinas adhesivas: Participan en los procesos de adherencia celular. Formadas por cadenas largas polipeptidas unidas de forma covalente.