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preparación y evaluación de proyectos I
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMÓN
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
JABON ARTESANAL
(A BASE DE ESENCIA DE
NARANJA)
“BELLE PEL”
ASIGNATURA: PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS I
DOCENTE: GOMEZ VARGAS NELSON EMILIO
ESTUDIANTES:
ARCE ARNEZ MAURICIO ALFREDO
CHOQUETICLLA PUMA MARCELO
HUAYTARI LOKA LAURA
MEJIA FERNANDEZ YOSELI VIVIANA
NUMBELA LUZMILA
GRUPO: # 4
FECHA: 05 / FEBRERO / 2018
GESTIÓN: 1/
preparación y evaluación de proyectos I
- Antecedentes………………………………………………………………
- Ubicación geográfica del proyecto de la empresa…………………..
- Población Beneficiaria………………………………………………....
- Análisis de involucrados……………………………………………….
- Identificación del problema…………………………………………….
- Elaboración de árbol de problemas…………………………………...
- Objetivo General…………………………………................................
- Objetivos Específicos…………………………………......................
- Justificación……………………………………………………………..
- Análisis de mercado…………………………………………..... 10.1 Características de los beneficiarios………………………….. 10.2 Demanda, Oferta, proyección…………………………………. 10.3 Características del producto…………………………………… 10.4 Precio…………………………………………………………….. 10.5 Estrategias de promoción………………………………….......
- Ingeniería del Proyecto………………………………………… 11.1 Macro y micro localización…………………………………….. 11.2 Tamaño y distribución de la planta…………………………… 11.3 Procesos………………………………………………………… 11.4 Descripción de equipos y maquinaria………………………... 11.5 Balance de masas………………………………………………
- Descripción de la metodología de implementación del proyecto…
preparación y evaluación de proyectos I
1. ANTECEDENTES La fabricación de jabones es un sector muy importante para la higiene personal. Por lo cual presentamos este nuevo proyecto de implementar jabones artesanales a base de aceite de naranja “Belle Pel” en el mercado con una:
- FILOSOFÍA ESTRATÉGICA MISION Producir jabones con calidad e innovación constante. VISION Dar a las personas de todo el país la oportunidad de gratificarse con productos de calidad a un precio justo VALORES. Responsabilidad. - Basada en el trabajo esmerado, sincero y tolerante entre nuestros colaboradores. Compromiso. - Comprometidos con nuestros principios, objetivos y metas de calidad, seguridad, salud y medio ambiente que hemos definido.
- ¿QUÉ ES EL JABONCILLO ARTESANAL A BASE DE ACEITE DE NARANJA? Los jabones artesanales son de mejor calidad y más beneficiosos para la piel que los jaboncillos comerciales debido a que a diferencia de los industriales: -Conservan la glicerina natural ayudando a mantener la piel hidratada.
preparación y evaluación de proyectos I -Son más suaves, no llevan químicos adicionales y no producen reacciones de irritación ni cualquier otro tipo de problema cutáneo. -Las materias primas no son aisladas y se usan íntegramente en su fabricación, dejando que las sustancias insaponificables de los aceites formen parte del producto final. -Contienen aceites beneficiosos que ayudan a nutrir la piel. -Garantizan el uso de materias primas naturales y de primera calidad como aceites vegetales, hierbas, aceites esenciales. -Por todo ello, los jaboncillos artesanales son ideales para las pieles con problemas como la dermatitis atópica, psoriasis, alergias, etc. y para una completa hidratación y nutrición de las pieles normales BENEFICIOS DEL ACEITE DE NARANJA
- Ayuda a mantener la piel joven, evitar su envejecimiento y prevenir la aparición de arrugas.
- La naranja también favorece la producción de colágeno, por lo que mantiene la piel flexible y elástica.
- Ayuda a aclarar las manchas oscuras de la piel y a equilibrar los tonos, dando como resultado una piel unificada mucho más bonita.
- Es astringente, antiséptico y calmante, tres propiedades que hacen que el jabón de naranja sea perfecto para tratar el acné y eliminar los puntos negros y demás impurezas.
- Elimina las células muertas de la piel, la suaviza y le proporciona una apariencia más hidratada y tonificada.
- Es refrescante y revitalizante.
- Su aroma favorece un estado de relajación físico y mental muy agradable.
preparación y evaluación de proyectos I El producto de jabón artesanal es apto para todo público Mujeres, hombres, niños y jóvenes en general, para aquellos que viven en la ciudad de Cochabamba.
4. ANÀLISIS DE INVOLUCRADOS BENEFICIARIOS DIRECTOS
BENEFICIARIOS
INDIRECTOS
NEUTRALES OPONENTES
- Consumidores (Hombres, mujeres, niños y jóvenes). Que lo utilicen por problemas dermatológicos o por estética. -Proveedores de materia prima.
- Mano de obra -Mayoristas minoristas -Gente que no está interesada por el producto de jaboncillo artesanal. -Empresas enemigas (aquellas empresas dedicadas a la elaboración de jaboncillos o parecido.) 5. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA El presente proyecto quiere resolver específicamente el escaso aprovechamiento de la esencia de aceite de naranja en el cual se pueda comercializar al producto Belle Pel. Por ser un producto nuevo en el mercado, se hace necesario contar con varias herramientas tanto cuantitativas como cualitativas, que permitan asociar la distribución y la utilización del mismo con sus similares; es por esto que en este proyecto se tomara en cuenta que existe menos tiempo para los cuidados personales y poco aprovechamiento del aceite esencial de naranja para ello nos cuestionamos: ¿Cuán cuidada esta mi piel? ¿Cuánto tiempo invierto para cuidar mi piel? ¿sé que reacciones producen los jabones que contienen químicos? ¿estoy siendo
preparación y evaluación de proyectos I responsable con mi cuidado personal y la de mi familia? ¿Sé qué cualidades debe tener un jabón artesanal para el cuidado de mi piel? ELABORACIÓN DEL ÁRBOL DE PROBLEMAS
preparación y evaluación de proyectos I ofrecen un beneficio de forma natural como nuestra cultura nos ha inculcado dicho conocimiento del tema. Los jabones al ser utilizados y desechados no producen la misma contaminación en el agua a diferencia de los jabones comerciales que contienen diferentes químicos. Este producto beneficia la economía del cliente, ya que los costos son bajos a comparación de diferentes jabones que ofrecen los mismos beneficios, además que Belle Pel garantiza una excelente calidad.
9. ANALISIS DE MERCADO 9.1 CARACTERISTICAS DE LOS BENEFICIOS El jaboncillo artesanal Belle Pel presenta grandes beneficios para los compradores ya que es un
- Un astringente
- Nutre la cara (por la miel)
- Es beneficioso para el medio ambiente ya que es elaborado artesanalmente y no tiene derivados del petróleo. 9.2 DEMANDA, OFERTA, PROYECCIÓN La demanda de jaboncillos en Cochabamba anualmente desde el 2007 al 2017 son aproximadamente: Año Demanda de jaboncillos (AÑO) 200 7 1969371 200 8 2022772 200 2032621
preparación y evaluación de proyectos I 9 201 0 2022578 201 1 2133958 201 2 2095452 201 3 2191822 201 4 2251255 201 5 2302308 201 6 2375000 201 7 2437700 Con estos datos de demanda (línea rosa) podemos estimar una proyección de demanda a futuro (línea azul) mediante correlaciones matemáticas, en este caso vamos aumentando la tasa de crecimiento poblacional del departamento de Cochabamba que según datos de los dos últimos dos censos (2011 y 2012) es de 2.64% anual. Es así que podemos generar una nueva tabla de proyección de demanda futura que ira desde el 2018 al 2022 el tiempo que durara el proyecto.} Año Proyección de demanda futura 201 8 2502055 201 9 2568109 202 0 2635907
preparación y evaluación de proyectos I Elimina células muertas de la piel, la suaviza y le proporciona una apariencia mas hidratada y tonificada Es refrescante y revitalizante. 9.4 PRECIO Precio del jabon Costo unitario de producción 269230+1000+36180= 306410 306410/54000= 5.67+1.13+0.85= 7.65= 8 bolivianos 9.5 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN En un mercado tan competitivo como lo es en Cochabamba, una agresiva política de promoción es fundamental para colocar y mantener la presencia de cualquier producto en el mercado. Un medio que utilizaríamos de incentivo al consumo son los anuncios en los diarios, folletería gratuita que se entregaría en los hogares, también en la promoción del producto seria distribuida a los mayoristas o agentes de comercio, por catálogos con abundante información técnica que serán entregados a pedido. Otra manera de promocionar el producto es el contacto frecuente y personal con los jefes de compra de los distribuidores/minoristas/mayoristas. Otra estrategia podría ser la realización de actividades que tengan relación publica para la promoción de venta como ferias y exposiciones, o la asistencia a eventos en los que se podría dar charla del producto. Propagandas vía redes sociales ( Facebook, Instagram, YouTube).
10. INGENIERIA DEL PROYECTO
preparación y evaluación de proyectos I 10.1 MACRO Y MICROLOCALIZACION MACROLOCALIZACION Corresponde al primer nivel de la localización, es decir la determinación de la región o provincia. Desde este punto de vista la macro localización de la planta de producción queda establecida de la siguiente manera: País: Bolivia Departamento. Cochabamba Provincia: Cercado Municipio: Pacata El segundo nivel en la ubicación especifica del proyecto, en donde se define la jurisdicción parroquial, en el barrio y el sitio exacto del terreno en donde se construirá la planta.
preparación y evaluación de proyectos I básicos 5 7 Mano de obra 5 6 30 6 30 6 30 6 6 Equipos y materiales
7 1 Terreno 30 7 210 4 120 5 150 8 10 Materia prima 4 5 20 7 28 3 12 9 2 Inversión 15 3 45 4 60 7 105 10 9 Impactos ambientales
Elaborado por el grupo A través del siguiente método, se determina que la opción 1, es la más adecuada para la ubicación de la empresa. Localizándose en el sector norte de la ciudad, en el sector conocido como “Pacata”.
preparación y evaluación de proyectos I Queda en plena esquina, totalmente amurallado, con todos los servicios. Sobré la Av. J. Santos Vargas esquina Eusebio Lira. A pasos de la Av. Circunvalación. Inmediaciones del Bateon. Superficie 387,93 m2 Frente sobre Av. J. Santos Vargas 20 mts. (Ancho de Vía 30 mts.) 10.2 TAMAÑO Y DISTRIBUCION DE LA PLANTA TAMAÑO: La capacidad de producción de la planta de jabones está basada en piezas por día. La línea de producción nuestra deberá ser según la demanda estimada de 150 jaboncillos diarios. Y con un 5 %de crecimiento anual aproximado. DISTRIBUCION DE LA PLANTA
preparación y evaluación de proyectos I 10.3 PROCESOS Diagrama de flujos de producción 1.- RECIBO Y ALMACENAMIENTO DE MATERIA PRIMA 2.-CONTROL DE CALIDAD DE MATERIA PRIMA 3.- MEZCLADO LEJÍA (NAOH Y H2O) 4.- MEXCLADO LEJÍA Y ACEITE 5.-INCORPORACIÓN DE AROMATIZANTES 6.-CONTROL DE CALIDAD 11.- DISTRIBUCIÓN Y ENTREGA 10.- ALMACENAMIENTO TEMPORAL 7.- PUESTA EN MOLDES 8.-REPOSO Y SECADO 9.- MOLDEADO Y EMPACADO
preparación y evaluación de proyectos I **Descripción de actividades del proceso de producción.
- Recibo y almacenamiento de materia prima** En esta actividad se recibe y almacena la materia prima en un registro, tomando en cuenta la cantidad de la materia prima recibida de acuerdo a lo acordado, además se de verificar con el proveedor la cantidad y el precio de la misma. 2) Control de calidad de materia prima Se analiza íntegramente la calidad de la materia prima ya que este es un factor de suma importancia. Si la materia prima no tiene la calidad que se requiere para la fabricación esta será devuelta , y posteriormente será entregada a los proveedores de la misma, indicando las razones del porqué de la devolución de la misma.
- Mezclado lejía : Se procederá al pesado de la sosa acoustica (NaOH), mientras tanto de deberá estar preparando el agua con la condición (pato al agua) recipientes. Se debe tener precauciones porque al hacer este mezclado hay una reacción exotérmica, dejar reposar hasta que enfrié a temperatura ambiente.
- Mezclado lejía y aceite: Introducir el aceite de naranja, aceite de oliva y mezclar con la batidora industrial hasta llegar a un punto cremoso. (aprox 1 a 3 hr). 5) Incorporación de aromatizantes Ya cuando este cremoso incorporar el aromatizante (NARANJA)
- Control de calidad Con el objetivo de obtener un adecuado control de la producción de jaboncillo se procede a chequear la sustancia de acuerdo a los parámetros designados. 7) Puesta en moldes Se procede a dispersar la composición liquida en los moldes de jabón de 100 g gramos (cada molde). Se debe realizar con mucho cuidado para evitar que
