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Tema 3 La dimensión empresarial
La cantidad de unidades producidas en un determinado sitio de un determinado producto. Para saber si nuestra empresa es pequeña, mediana o grande.
3.1 Dimensión empresarial , es la capacidad de producción máxima de las explotaciones medida en unidades de producto obtenido en determinadas unidades de tiempo y en condiciones normales, sin horas extras, sin congestión de las instalaciones.
Capacidad sostenida: Cantidad de producción que durante largo tiempo puede mantener una empresa.
Capacidad punta: Capacidad máxima que en momentos determinados y de forma excepcional se puede disparar.
3.2 Cálculo de coste y puntos muertos. Gasto : Compra de bienes y servicios, que necesita la empresa para su actividad.
Consumo : Cuando esos bienes y servicios se utilizan en el proceso productivo.
Mientras que el valor en unidades monetarias del consume es el coste. (Gasto es distinto a Coste).
Los costes es una de las herramientas que utiliza el emprendedor para la toma de decisiones. Los costes de fabricación, se analizan desde dos ópticas diferentes:
- Significado económico, el valor en términos monetarios, que tienen dos elementos, el aspecto tecnológico ( cantidad de recursos utilizados) y el aspecto económico (el precio ).
- Significado contable: teniendo en cuenta no solo lo que se consume en el ejercicio contable. Sino también las amortizaciones correspondientes.
Límites de la dimensión empresarial
- Des de la punta de vista del mercado: Uno tiene que decidir la dimensión empresarial teniendo en cuenta la demanda del mercado o la capacidad del mercado.
- Factor dispositivo es la administración de la empresa la que no deja crecer la dimensión empresarial.
Factores relacionados con la dirección empresarial.
- División del trabajo (conforme la empresa va creciendo el trabajador se va especializando en un proceso de producción concreto).
- Equilibrado de procesos (armonizar los diferentes factores de producción para que se empleen de una forma máxima).
- Factor de dirección (conforme la dirección empresarial crece, la empresa tiene que ir creciendo).
- Factores financieros (conforme la dirección empresarial va creciendo las necesidades de financiación son mayores). (Contra más grande la empresa más fácil obtener financiación).
- Factor de ventas (todo lo que produzco lo tengo que vender).
3.3 Clasificación de los costes
Por su capacidad de asociarlos a los objetivos del coste.
- Directos: Costos directamente vinculados al proceso de producción (materia prima, mano de obra…).
- Indirectos: Costos no directamente vinculados al proceso de producción (teléfono, fax, amortización…).
Por su variabilidad o comportamiento
- Costes fijos (independientemente de la producción se mantienen invariables) - Inevitables (ex: préstamo a largo plazo…) - Evitables o discrecionales (ex: campaña publicitaria…)
- (^) Costos variables (Conforme voy produciendo más productos va subiendo el coste de forma proporcional)
- Costos mixtos (En un principio son variables y a partir de un cierto tiempo se transforman en fijos) - Semifijos (ex: transporte-camión) - (^) Semivariables (ex: luz, teléfono)
Coste de oportunidad , coste de un sacrificio, para medir el coste de oportunidad es la retribución que tendría ese factor en su mejor uso alternativo.
previsto producir y vender 5.000 atlas al año. Si el beneficio deseado es de 20% de los costes totales,
- ¿Cuál debe ser el precio de venta de cada volumen?
Bº=IT-CT IT=CT+Bº IT= CT+0,2CT p=5.000 = 500.000 (15·5.000)
- 0,2CT p5.000 = 575.000 + 0,2 · 575. p5.000 = 690. p=690.000/5.000= 138 u.m.
- ¿A cuánto asciende el Punto Muerto?
XM= CF(p-CV*) XM= 500.000/(138-15) = 4065u.f. PMum (punto muerto en unidades monetarias)= 4065·138= 560.970 u.m Punto muerto en días: 5.000 -> 360dias 4065 -> X PMdias= 4065-360/5.000= 292,68 dias
- Realiza su representación gráfica.
- Determinar si tendrá beneficios o pérdidas si consigue vender 15. volúmenes al año y calcula el beneficio o la pérdida.
Resultado=IT-CT R=15000·138 (500000+[15·15000])=1.345.000 u.m. B de 1.345.000.*
A 30 de junio, cuando una empresa había producido y vendido 140. unidades de maquinaria para bollería, sus costes totales ascendían a 68 millones de u., y sus ingresos eran inferiores a los costes totales por un importe de 2 millones de u.m. A fin de año, se habían producido y vendido 240.000 unidades de producto, los costes totales se habían elevado a 88.000.000 u.m. obteniéndose unos beneficios de 8.000.000 u.m.
Determinar el punto muerto de la empresa.
Señalar cuál es la facturación cuando se alcanza el punto muerto y a final de año.
- De la acumulación de reservas.
Las empresas con sus diferentes procesos de producción en sus almacenes acumulan stocks (materias primas, productos acabados…). Los acumula tanto para evitar imprevistos como propio proceso de producción.
Las empresas grandes necesitan en sus almacenes menos stocks que las pequeñas. Porque las diferentes secciones se compensan.
- De las operaciones al por mayor.
Disminuye el coste por unidad. (a más produzco mas se distribuyen los costes).
Curva de experiencia o aprendizaje
Cuando produzco u producto nuevo tardo menos tiempo que con el producto anterior.
CF
CV*
Riesgo de no poder venderlo todo
Riesgo de inactividad CF
Mayor coste unitario CV*
Coeficiente o Grado de Apalancamiento Operativo
Es la relación entre la variación relativa experimentada por el beneficio y la variación relativa del número de unidades vendidas.
GAO = BE / BE El GAO ≥ 1.
V / V
En qué grado incrementan los beneficios en relación en qué grado incrementan las ventas.
B= p·q –CF –CV*·q
B 2 =p·q 2 -CF-CV*·q (^2)
B 1 =p·q 1 -CF-CV*·q 1
p·q 2 - p·q 1 / CV· q 2 - CV·q (^1)
P(q 2 - q 1 ) – CV* (q 2 - q 1 )=(P-CV*)·( q 2 - q 1 )
q
(P-CV*)· q : q
B* q
B*= p·q
(P-CV*)q-CF
(P-CV*)·q
(P-CV*)Q –CV
Proceso en el que, al descender el volumen de producción, los costes totales son mayores que los correspondientes a esos mismos niveles cuando la producción era creciente. (Comportamiento de los costes totales diferente a la reducción de la producción.-> según profe)
Una empresa se dedica al refinado de crudos y procesa anualmente 10. toneladas; procesa los siguientes productos y las siguientes cuantidades: precios (um/tn) – CV*(um/tn) keroseno - 20% - 600 - 120 gasolina - 40% - 500 - 108 fuel-oil - 25% - 300 - 60 alquitrán - 15% - 50 – 6
Sabiendo que los costes fijos que soporta la empresa son de 500.000 um. Calcula el punto muerto de la empresa.
K·(Pk-CVk)+G(Pg-CVg)+F(Pf-CVf)+A(Pa-CVa)=CF 0,2·X(PM)·(600-120)+0,4(500-108)+0,25(300-60)+0,15(50-6)=500. X=1.565,46 tonas
K: 0,2 · 1.565,46 = 313.099 tn G: 0,4 · 1.565,46 = 626,17 tn F: 0,25 ·1.565,46 = 391,36 tn A: 0,15 ·1.565,46 = 234,81 tn
