labores cultivo, Apuntes de Ciencias Alimentarias

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TEMA 14º Laboreo del suelo

Objetivos del laboreo

-^ Objetivo

= conseguir en el suelo una estructura adecuada para que las plantas se desarrollen en las mejores condiciones posibles. • Otros autores

=^ crear y mantener

una adecuada estructura

para que las plantas

que se cultiven en él encuentren un medio óptimo para su desarrollo.

^ porosidad de los agregados

-^ estructura adecuada que depende de

^ estabilidad de los agregados

¿ como tiene que ser esa estructura?^ tiene que producir un soporte que ofrezca condiciones ideales para el desarrollo dela vida vegetal.

Objetivos del laboreo

¿ cuales son esas condiciones ideales?

^ humedad
^ patinamiento de las ruedas de tractores

• factores que inciden en la compactación

^ peso de la maquinaria
^ frecuencia de paso

• produciendo efectos más desfavorables en suelos arcillosas húmedos.-^ la nascencia de las plantas y el desarrollo posterior del cultivo requieren unaestructura distinta a lo largo del perfil del suelo.

Objetivos del laboreo

-^ En el lecho de siembra se necesita un suelo pulverizado que asegure un buencontacto con la semilla y que, además, tenga humedad y aireación suficiente parafacilitar la germinación.•^ Por debajo de ese lecho, el suelo deberá tener una compactación media, de talforma que soporte bien el peso de las máquinas, pero que no impida el desarrollo delas raíces y la circulación del agua y el aire. Las labores deben ir encaminadas aconseguir ese perfil diferenciado. Otros objetivos del laboreo

-^ Eliminación de las malas hierbas . > efectividad cuando se voltea la tierra, ya que la

vegetación queda enterrada y muere por falta de luz y de aire. • Enterramiento de los residuos de cosecha, abonos, enmiendas y plaguicidas

-^ Control del agua en el suelo

: unas veces para acumular la mayor cantidad posible;

otras, para reducir pérdidas y otras, en fin

,^ para evacuar el agua sobrante.

-^ Control de la temperatura del suelo

: muy relacionado con el contenido de humedad,

ya que el suelo húmedo se calienta y se enfría con más lentitud que el suelo seco. • Reducir los riesgos de erosión

Clasificación de las labores

Laboreo secundario

.^ Conjunto de labores más o menos superficiales, cuya finalidad es preparar el lecho de siembra, con tierra fina y mullida que sirva de asiento a lasemilla, a la vez que se eliminan las malas hierbas. Esto se logra con una o variaspasadas de cultivador o de grada, intensificando las labores cuando las condicionesclimáticas no favorecen la rotura de los terrones. Se puede preparar el lecho desiembra con una sola pasada, utilizando para ello un apero combinado que, a veces,se asocia a la operación de sembrar. ¿ como se pueden dar las labores preparatorias? • De máxima intensidad .^ Es la labranza tradicional, que utiliza los aperos clásicos. -^ De media intensidad .^ Es la labranza reducida, en donde se utilizan los aperos clásicos solos o en combinación con otros más diferenciados. • De mínima intensidad .^ Es la labranza cero, en donde la preparación mecánica del suelo se reduce a la acción de la sembradora.

Clasificación de las labores

Labores de cultivo

.^ Labores que se dan después de la siembra o plantación^
^ romper la costra superficial (impide la nascencia)^
^ disminuir la densidad de siembra - finalidad de las labores

→^ recalzar la planta (arrimar tierra)^
^ extirpar las malas hierbas^
^ facilitar la recolección

Clases de labores según el apero utilizado

^ Azada
Azadón
^ Manuales

Rastrillo
Escardillo
Tridente

Con instrumentos cortantes

^ Subsolador
^ Grada de discos
^ Mecánicas

^

Extirpador
Escarificador^

pala
^ Manuales

^ laya

Con instrumentos volteadores

^ Mecánicas

→^ arado de vertedera

Clases de labores según el apero utilizado

^ rotoazada
^ Fresadoras

^ rotoarado

Con instrumentos cortan/voltead

.^
^ Arado discos^
^ compactador^
^ marcador (cultipacker)
Rodillo
^ sembrador (cultip-seeder)^
^ desterronador (croskill)

Con instrumentos especiales

^ Aporcadores
^ Descalzadores
^ Excavadora de raíces y tubérculos

Acción de las labores sobre las propiedades físicas

del suelo

B)^ Aireación

^ facilita la aireación de los horizontes del suelo

• el mullimiento

^ favorece la difusión gaseosa entre la atmósfera delsuelo y la atmósfera exterior.

• eliminación de los excesos de agua =====> aireación de los horizontes del suelo. C) Temperatura

↓^ coeficiente de conductividad térmica

• en suelo mullido

^ es < el calentamiento diurno y el enfriamiento nocturno

^ diarias

-^ ↓^ las oscilaciones térmicas del suelo

estacionales

Acción de las labores sobre las propiedades físicas

del suelo

D)^ Estructura^ labores realizadas

en^ buenas

condiciones =====> buena estructura

granular =====> > Rtos. Ejemplo: Suelos bien drenados y con buena estructura granular

==>^ ∆

Rtos del

15-30%Suelos apelmazados y mal labrados

=====> no sucede

Acción de las labores sobre las propiedades biológicas del

suelo

A)^ Sobre los microorganismos del suelo^ La acción de las labores sobre las propiedades físicas y químicas del suelofavorece la vida microbiana ====> > nº microorganismos/gr.tierra.incrementa su actividad en los procesos de humificación, mineralización de lamateria orgánica, nitrificación, fijación biológica del nitrógeno atmosférico,evolución del azufre y fósforo orgánicos, y cantidad de CO

, desprendido. 2

B)^ Sobre el desarrollo y actividad radicular^ La fisuración y la aireación del terreno favorece el desarrollo de las raíces y suactividad.Hay un incremento de la masa radicular y de su actividad en los suelos saneadosy mullidos mediante un laboreo adecuado frente a los sucios apelmazados,encharcados, etc., sin labrar.

Clases de labores
Labor en cresta o de aristas vivas

. Los prismas de tierra

levantados por el apero son rectangulares con bordes rectos yvértices marcados.
Labor angulosa

.^ Las bandas de tierra levantadas por el apero son aparentemente prismáticas, pero el lado mayor de los rectánguloses más o menos curvado y los vértices presentan aún ángulosvivos, casi rectos. -^ Por su aspecto

→^ Labor redondeada o alomada

. Al ser levantado el prisma de

tierra, ya sea por trabajar el suelo con poca humedad, porexcesiva velocidad o por emplear rejas cortas, se fragmenta ycae en forma de terrones de dimensiones medias formandolomos redondeados.
Labor llana

.^ Cuando las condiciones enumeradas a propósito de la labor alomada (humedad del suelo, velocidad de trabajo oapero empleado) son más enérgicas, se origina tierra fina, quecae formando una superficie sensiblemente plana.