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Orientación Universidad
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Lectura Triple A - ....., Monografías, Ensayos de Emprendimiento

TRIPLE A - EMPRESARIALVAVararr

Tipo: Monografías, Ensayos

2021/2022

Subido el 06/11/2022

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE
EMPRESAS
PLAN DE NEGOCIOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN
MINIMARKET VIRTUAL EN DISTRITO DE SAN JUAN DE
MIRAFLORES
Trabajo de investigación para optar el grado académico de:
Bachiller en Administración de Empresas
Presentado por:
Yerlin Garate Basaldua (0000-0003-1454-540X)
Jesús Manuel Ordoñez Zambrano (0000-0003-1125-3102)
Diana Luz Quinde Colina (0000-0003-0949-4521)
Lila Maribel Reynalte Galindo (0000-0003-4661-7332)
Christian Luis Rondinel Carhuas (0000-0003-4139-3042)
Lima - Perú
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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE

EMPRESAS

“ PLAN DE NEGOCIOS PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UN

MINIMARKET VIRTUAL EN DISTRITO DE SAN JUAN DE

MIRAFLORES”

Trabajo de investigación para optar el grado académico de:

Bachiller en Administración de Empresas

Presentado por:

Yerlin Garate Basaldua ( 0000 - 0003 - 1454 - 540X)

Jesús Manuel Ordoñez Zambrano ( 0000 - 0003 - 1125 - 3102 )

Diana Luz Quinde Colina ( 0000 - 0003 - 0949 - 4521 )

Lila Maribel Reynalte Galindo ( 0000 - 0003 - 4661 - 7332 )

Christian Luis Rondinel Carhuas ( 0000 - 0003 - 4139 - 3042 )

Lima - Perú

  • Índice general..........................................................................................................................................
  • Índice de figuras
  • Índice de tablas
  • Índice de anexos
  • Resumen ejecutivo................................................................................................................................
  • ABSTRACT..............................................................................................................................................
  • Introducción
  • CAPITULO 1. IDEA DE NEGOCIO
  • 1.1. Formulación de la idea de negocio
    • 1.1.1. Descripción de la demanda insatisfecha
    • 1.1.2. Producto a ofrecer
    • 1.1.3. Mercado Objetivo
  • CAPITULO 2. ANÁLISIS DEL ENTORNO............................................................................................
  • 2.1. Análisis del Macro Entorno (Análisis PESTEL)
    • 2.1.1. Factor Político
    • 2.1.1. Factor Económico
    • 2.1.2. Factor Social.....................................................................................................
    • 2.1.3. Factor Tecnológico
    • 2.1.4. Factor Ecológico
    • 2.1.5. Factor Legal......................................................................................................
  • 2.2. Análisis de la industria - Fuerzas de Porter......................................................................
    • 2.2.1. Poder negociación de clientes
    • 2.2.2. Poder de negociación de los proveedores
    • 2.2.3. Amenaza de los nuevos competidores
    • 2.2.4. La amenaza de productos o servicios sustitutos
    • 2.2.5. Rivalidad entre los competidores
  • 2.3. Análisis de entorno interno
    • 2.3.1. Cadena de valor
    • 2.3.2. Foda
  • CAPITULLO 3. PLAN ESTRATEGICO DE LA EMPRESA
  • 3.1. Misión
  • 3.2. Visión
  • 3.3. Valores
    • 3.3.1. Respeto
    • 3.3.2. Honestidad
    • 3.3.3. Confianza
    • 3.3.4. Puntualidad
    • 3.3.5. Compromiso
  • 3.4. Objetivos estratégicos
    • 3.4.1. Objetivo general
    • 3.4.2. Objetivos específicos
  • 3.5. Estrategia del negocio
  • 3.6. Fuentes generadoras de la ventaja competitiva
  • CAPITULO 3. ESTUDIO DE MERCADO
  • 3.1. Características del público objetivo.........................................................................................
  • 3.2. Población de hogares en Lima Metropolitana
  • 3.3. Sondeo del mercado local
  • 3.4. Metodología de recolección de datos
  • 1.3.1 Cuestionario Cuantitativo
  • 1.3.2 Guía de Entrevista Cualitativa
  • 1.3.2.1 Presentación
  • 1.3.2.2 Perfil del público objetivo
  • 1.3.2.3 Compras
  • CAPITULO 4. PLAN DE MARKETING
  • 4.1. Objetivos de Marketing
    • 4.1.1. Objetivo general........................................................................................................
    • 4.1.2. Objetivos secundarios
  • 4.2. Marketing Mix
    • 4.2.1. Producto
    • 4.2.2. Precio
    • 4.2.3. Plaza
    • 4.2.4. Promoción
  • 4.3. Estrategia del producto
  • 4.4. Estrategia de precio
  • 4.5. Estrategia de distribución de plaza..........................................................................................
  • 4.6. Estrategia de promoción
    • 4.6.1. Estrategias BTL
    • 4.6.2. Estrategia Marketing On line
    • 4.6.2.2 SEO, SEA y SMO
  • 4.7. Estrategia de servicio al cliente o postventa
  • CAPITULO 5. ASPECTOS LEGALES Y TRIBUTARIOS..........................................................................
  • 5.1. Aspecto legal............................................................................................................................
  • 5.2. Aspecto legal/Vida jurídica
    • 5.2.1. Forma societaria........................................................................................................
    • 5.2.2. Definición de la sociedad
    • 5.2.3. Formalización de la empresa
    • 5.2.4. Registro de la marca en INDECOPI
    • 5.2.5. Permisos Municipales
  • 5.3. Aspecto Tributario / Vida tributaria
    • 5.3.1. Régimen tributario de la empresa
    • 5.3.2. Régimen Laboral de la empresa
    • 5.3.3. Costos de formalización
  • CAPITULO 6. PLAN DE OPERACIONES
  • 6.1. Objetivos y estrategias de operaciones
  • 6.2. Especificaciones del producto
    • 6.2.1. Diseño o descripción del producto
    • 6.2.2. Componentes básicos del Minimarket tucarrito.com
    • 6.2.3. Servicio Postventa
  • 6.3. Planeamiento de la producción
    • 6.3.1. Gestión de compras
    • 6.3.2. Gestión de inventarios
    • 6.3.3. Gestión de la calidad
    • 6.3.4. Gestión de proveedores............................................................................................
  • 6.4. Diseño de los procesos
    • 6.4.1. Proceso de solicitud, compra
    • 6.4.2. Proceso de Picking y Packing
    • 6.4.3. Proceso de Post-venta
  • 6.5. Capacidad instalada
  • 6.6. Ubicación y distribución de las instalaciones
  • 6.7. Cronograma de implementación
  • 6.8. Presupuesto de operaciones
    • 6.8.1. Costo maquinaria y equipos del almacén
    • 6.8.2. Costos fijos, variables
    • 6.8.3. Costo personal requerido para el proceso de producción
    • 6.8.4. Costo de transporte (Despacho de Productos)
    • 6.8.5. Costos Pre operativos
  • CAPITULO 7. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
  • 7.1. Estructura organizacional
  • 7.2. Estrategias de administración de recursos humanos
    • 7.2.1. Diseño de puestos y funciones
    • 7.2.2. Proceso de reclutamiento y selección
  • 7.3. Planeamiento estratégico de recursos humanos
    • 7.3.1. Plan de formación
    • 7.3.2. Plan de motivación..................................................................................................
    • 7.3.3. Plan de prevención de riesgos laborales.................................................................
  • 7.4. Políticas de remuneraciones y compensaciones
    • 7.4.1. Remuneraciones en planilla
    • 7.4.2. Beneficios sociales
  • 7.5. Presupuesto del plan de recursos humanos
    • 7.5.1. Presupuesto de planilla
    • 7.5.2. Gastos de mano de obra en la operación
  • CAPITULO 8. PLAN FINANCIERO
  • 8.1. Historia financiera de la empresa e inversión
  • 8.2. Fuentes de financiamiento
  • 8.3. Inversión inicial
  • 8.4. Activos e inversión preoperativa
  • 8.5. Datos, supuestos y políticas económicas y financieras
    • 8.5.1. Política de crédito
    • 8.5.2. Manejo de inventario
  • 8.6. Plan de ventas de la empresa
  • 8.7. Análisis de costos
  • 8.8. Punto de equilibrio
  • 8.9. Capital de trabajo
  • 8.10. Flujo de caja económico
  • 8.11. Análisis de rentabilidad
    • 8.11.1. VAN
    • 8.11.2. TIR
  • 8.12. Análisis de sensibilidad y riesgo de la empresa
    • 8.12.1. Análisis unidimensional...........................................................................................
    • 8.12.2. Análisis multidimensional
    • 8.12.3. Análisis de sensibilidad
  • CONCLUSIONES FINANZAS
  • RECOMENDACIONES FINANZAS..........................................................................................................
  • CONCLUSIONES
  • RECOMENDACIONES
  • ANEXOS
  • Bibliografía
  • Figura 1.Producción del sector comercio 2018- Índice de figuras
  • Figura 2.Análisis de factores tecnológicos
  • Figura 3.Población Lima Metropolitana................................................................................................
  • Figura 4 Diseño y Modelo de página Web
  • Figura 5.Modelo de Distribución por categorías en la Pag.Web.
  • Figura 6.Movilidad con logo de identificación del proyecto
  • Figura 7.Modelo de servicio Post Venta
  • Figura 8.Distribución de productos por categorías y familias.
  • Figura 9.Layout de almacén.
  • Figura 10.Proceso de solicitud y compra.
  • Figura 11.Proceso de picking y packing.
  • Figura 12.Proceso de despacho.
  • Figura 13.Proceso de Post Venta.
  • Figura 14.Macro localización del Proyecto.
  • Figura 15.Micro localización del Proyecto.
  • Figura 16.Distribución de áreas del almacén.
  • Figura 17. Organigrama de funciones.
  • Figura 18. Cuadro de Principales funciones
  • Figura 19. Programación de fechas de Pago
  • Tabla 1. Análisis del entorno externo Índice de tablas
  • Tabla 2.Análisis del sector industrial.....................................................................................................
  • Tabla 3.Cadena de valor........................................................................................................................
  • Tabla 4.Análisis del entorno interno
  • Tabla 5.Matriz de evaluación de indicadores internos.
  • Tabla 6.Foda Cruzado............................................................................................................................
  • Tabla 7.Distribución de NSE en Lima Sur
  • Tabla 8.Compra de alimentos por Internet Lima Metropolitana..........................................................
  • Tabla 9.Estimación del tamaño de mercado.........................................................................................
  • Tabla 10.Redes sociales con la que se cuenta
  • Tabla 11.Cantidad de SKU por División
  • Tabla 12.Proveedores y listado de Productos.......................................................................................
  • Tabla 13.Matriz de Localización
  • Tabla 14.Cronograma de actividades....................................................................................................
  • Tabla 15. Costo maquinaria y equipos
  • Tabla 16.Costos fijos
  • Tabla 17.Costos Variables
  • Tabla 18.Personal requerido y sueldos
  • Tabla 19.Costos de Transporte
  • Tabla 20.Costos Preoperativos
  • Tabla 21.Perfil de Gerente General
  • Tabla 22.Perfil de Coordinador de Marketing y Ventas......................................................................
  • Tabla 23.Perfil de Coordinador de Operaciones
  • Tabla 24.Perfil de Coordinador de RRHH y Calidad
  • Tabla 25.Perfil de Coordinador de Finanzas y tesorería
  • Tabla 26.Plan de capacitación anual de seguridad
  • Tabla 27.Remuneración del Gerente General
  • Tabla 28.Remuneración del Coordinador de Marketing y Ventas
  • Tabla 29.Remuneración del Coordinador de Operaciones
  • Tabla 30.Remuneración del Coordinador de RRHH y Calidad
  • Tabla 31.Remuneración del Coordinador de Finanzas
  • Tabla 32.Remuneración del Auxiliar Comercial – Call Center.............................................................
  • Tabla 33.Remuneración del Auxiliar Picking
  • Tabla 34.Remuneración del Auxiliar Packing
  • Tabla 35.Remuneración del Asistente de transporte
  • Tabla 36.Planilla Mensual
  • Tabla 37.Gasto mano de obra administración
  • Tabla 38.Gasto mano de obra comercial
  • Tabla 39.Gasto mano de obra operacional
  • Tabla 40.Fuente de ingreso (S/.)
  • Tabla 41.Inversión Inicial (S/.)
  • Tabla 42.Activos fijos tangibles (S/.)
  • Tabla 43.Activos fijos intangibles (S/.)
  • Tabla 44.Gasto pre operativo (S/.)
  • Tabla 45.Datos, supuestos y políticas económicas y financieras
  • Tabla 46.Política de crédito
  • Tabla 47.Manejo de inventarios
  • Tabla 48. Plan de ventas (S/.)..............................................................................................................
  • Tabla 49.Costos variables y costos fijos (S/.)
  • Tabla 50.Costos variables y costos fijos (S/.)
  • Tabla 51.Capital de trabajo (S/.)
  • Tabla 52.Flujo de caja económico (S/.)
  • Tabla 53.VANE.....................................................................................................................................
  • Tabla 54.TIRE.......................................................................................................................................
  • Tabla 55.Análisis unidimensional
  • Tabla 56.Análisis Multidimensional
  • Tabla 57.Análisis de sensibilidad @RISK
  • Tabla 58.Análisis de sensibilidad TopRank..........................................................................................
  • Anexo 1.Resultado de las encuestas cuantitativas Online.................................................................. Índice de anexos
  • Anexo 2.Resultado de Entrevistas Cualitativas
  • Anexo 3.Ideas Clave.
  • Anexo 4.Validación de la Hipótesis planteadas en la propuesta de valor
  • Anexo 5.Validación de la Hipótesis en el Canvas
  • Anexo 6.Declaración jurada de licencias de funcionamiento
  • Anexo 7.Declaración jurada de ITSE
  • Anexo 8.Licencia de funcionamiento
  • Anexo 9.Certificado INDECI.................................................................................................................
  • Anexo 10.Cartilla de inducción especifica
  • Anexo 11.Presupuesto de ingresos
  • Anexo 12.Punto de equilibrio
  • Anexo 13.Presupuesto de egresos
  • Anexo 14.Inversión inicial
  • Anexo 15.Capital de trabajo................................................................................................................
  • Anexo 16.Fuente de financiamiento
  • Anexo 17.Análisis de rentabilidad.......................................................................................................
  • Anexo 18.Análisis unidimensional
  • Anexo 19.Análisis multidimensional

ABSTRACT

In order to achieve a favorable and viable scenario in the implementation of the Virtual

Minimarket, the company developed the following plans: strategic, marketing, operations,

human and financial resources, which are detailed in this research work.

Due to the situation in which we currently find ourselves as a result of the pandemic due to

the massive contagion of COVID 19, our country and many in Latin America had to use unusual

means of purchasing products, such as supplemented electronic commerce. with the delivery

service for the acquisition of mass consumer products.

Under this premise, the following business plan was considered that proposes the

implementation of a virtual mini-market, which has as its main objective to meet the needs

of customers since there is a wide assortment of products between perishable and non-

perishable, maintaining high quality indexes in temperature and service and in addition to

offering a home delivery service with all the established protocols to the residents Of the San

Juan de Miraflores district , through a dynamic platform with easy interaction.

In order to achieve a favorable and viable scenario in the implementation of the Virtual

Minimarket, the company developed the following plans: strategic, marketing, operations,

human and financial resources, which are detailed in this research work.

Introducción

Desde hace algunos años la compra online viene incrementando tanto en Latinoamérica como en el Perú, sin embargo, con la crisis que presentamos actualmente esta se disparó de manera importante, conforme a la Agencia Peruana de noticias Andina indica que los primeros 6 meses del 2020 las compras por Internet crecieron un 120% en el Perú, inclusive la categoría de alimentos y víveres es una de las que aumentó Por ello decidimos enfocarnos en la venta virtual de estos productos de primera necesidad, enfocándonos en un distrito que está dentro de los 10 distritos más poblados de Lima Metropolitana como San Juan de Miraflores con un perfil de consumidor diferenciado, personas que si bien realizan compras por Internet tienen miedo a realizar el pago por las plataformas, por lo cual queremos contar con diferentes opciones de pago, para que nuestros clientes puedan sentirse cómodos. Nuestra empresa Tu Carrito.com brindará una selección de alimentos para que los consumidores tengan a la mano diferentes opciones, un Minimarket virtual que tenga una plataforma de fácil navegación para que los usuarios puedan ingresar y realizar las compras con la confianza necesaria, permitiendo la recompra y recomendación con el fin de incrementar las ventas.

instauro en la mentalidad de los clientes, por tal motivo tucarrito.com será una alternativa

más para cubrir la demanda insatisfecha de algunos sectores.

1.1.2. Producto a ofrecer

Nuestra empresa tucarrito.com tiene como objetivo brindar un servicio de Minimarket virtual

en el cual ofrecerá productos perecibles y no perecibles, que serán reflejados por categorías

en la página, se contara con gran variedad de productos de diferentes marcas y precios; con

la finalidad que el cliente cuente con diferentes opciones y así poder satisfacer sus

necesidades y cubrir sus expectativas. Se busca y se quiere lograr asemejar a un mercado

tradicional en la cual se encuentra que de todo y a diferentes precios.

Debido a la variedad de productos con los que se quiere contar, se trabajara con proveedores

seleccionados y con un alto poder de reconocimiento, que nos ofrezcan los mejores productos

y de la mejor calidad.

1.1.3. Mercado Objetivo

Nuestra empresa Tucarrito.com, se va a enfocar a los usuarios que realicen compras vía online

dentro del distrito de San Juan de Miraflores, el distrito comprende un total de 393,

habitantes, así mismo dentro de este universo de habitantes el perfil según la segmentación

de nivel socioeconómico B y C comprende un total del 67% de la población, dando un total

de 251,712 de personas, de igual manera vamos a determinar que nuestro público objetivo

dentro de la segmentación B y C son los usuarios de 25 y 55 años de edad, en tal sentido

podemos detallar que esta población es el 64% del nivel socioeconómico B y C, brindando un

total 161,096 habitantes.

Según Arellano (2015) nos menciona:

En su estudio del Comportamiento Digital del Consumidor Peruano hace

mención que el 65% de los internautas del país utiliza entre tres y seis redes

sociales, y su participación frecuente en el mundo virtual no es una moda

pasajera sino un hecho concreto que propicia un mejor acercamiento entre las

organizaciones y las audiencias.

En este sentido podemos mencionar que nuestro universo de clientes potenciales dentro del

segmento determinado hay un total de 65% de la población que utiliza canales tecnológicos

para diferentes fines, por ello nuestra empresa va elaborar diferentes estrategias para atraer

a estos clientes potenciales a nuestro canal de ventas.

2.1.1. Factor Económico

El ecommerce en el Perú ha tenido un gran aumento y dada la situación actual del

Covid-19, ha disparado su crecimiento.

Según (News, Ecommerce, 2020) “El comercio electrónico movió 4 mil millones en el

2019, registrando un crecimiento del 31%, la de las tasas más altas de la región.”

También hace referencia que el ecommerce en el año 2009 significo 1.27% a nivel de

Latinoamérica, Actualmente en el año 2019 representa 5%.

Para este 2020 el gobierno fomenta y privilegiara el comercio electrónico con la

finalidad que más personas accedan a estas plataformas para realizar sus compras y

así se evite la propagación del Covid-19.

Según (Gestion, 2020) El Fondo Monetario Internacional (FMI) estima que el producto

bruto interno (PBI) en el Perú caería 4.5% debido a la crisis por la cual está atravesando

el país. Para el 2021 se tiene una gran expectativa, que la economía del Perú tenga un

fuerte rebote y el FMI tenga un aumento en un 5.2%.

2.1.2. Factor Social

Según la información del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) informo

que el comercio ascendió un 2,27% en enero del 2020 a comparación del 2019 por el

dinamismo del comercio al por mayor y menor referente al comercio automotriz.

A su vez indica que el comercio al por mayor aumento en un 2,67% respecto a las

ventas de productos de primera necesidad, todo lo que se puede encontrar en un

Minimarket, También crecieron las ventas respecto al rubro farmacéutico,

electrodomésticos para el hogar, por otro lado, se redujo las ventas de

comercialización de combustibles. (INEI, mar., 2020)

(INEI, mar., 2020).

Según (Gestion, 2020) indica que la sociedad está migrando más por el ecommerce,

compras online, y digitalización a la hora de realizar pagos de los servicios. También

existe impedimento en la sociedad acerca de las compras online debido a que los

usuarios no eligen físicamente los productos 31%, incredulidad por parte de las

personas 29%, el temor de apoderarse de información personal de las tarjetas 15% y

un 15% el temor de que su producto nunca llegue.

Por otra parte, hay personas que manejan ventas online falsas, por supuesto que esta

situación afecta al desarrollo del comercio electrónico en el país. respecto a los datos

Figura 1 .Producción del sector comercio 2018- 20