Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity
Encuentra los documentos específicos para los exámenes de tu universidad
Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades
Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Comunidad
Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio
Ebooks gratuitos
Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity
Pág. 3 MICROECONOMIA PARA ADMINISTRADORES Pág. PAGE \* MERGEFConfecciones El Tigre S.R.L. Confecciones El Tigre es una PYME peruana dedicada a la confección de diferentes productos publicitarios (polos, gorros, casacas, canguros, entre otros), su principal producto es los polos publicitarios, el cual participa de la producción con un 42% del total producido, y es con este producto que se realizará el presente informe. En cuanto a las características de esta empresa, tiene una p
Tipo: Ejercicios
1 / 20
Esta página no es visible en la vista previa
¡No te pierdas las partes importantes!
BETA – AGROINDUSTRIAL Complejo Agroindustrial Beta Inicio sus operación en el año 1994 con una planta alquilada ubicada en chincha alta con esparrago fresco luego adquirió unas tierras en Ica hoy en día cuenta con cinco sedes productivas ubicadas en Piura, Lambayeque, Chincha, Pisco e Ica. Su sede administrativa se encuentra en Chincha. Se dedica a la actividad agroindustrial a través del cultivo, empaque y exportación de productos frescos como el espárrago, uva, palta, cítrico, arándanos y frambuesa. Para ello cuenta con personal altamente calificado y se esfuerza para que los productos lleguen a su destino en perfectas condiciones de higiene y seguridad es una empresa peruana que cuenta con 28 años de experiencia en el mercado agroexportador. Gracias al trabajo, esfuerzo y compromiso de la empresa, sus productos llegan a más de 38 países en los 5 continentes, superando altos estándares de calidad y garantizando siempre la inocuidad y seguridad en cada etapa del proceso. durante sus 28 años de operaciones, ha tenido como política crecer de manera orgánica desarrollando nuevas zonas de producción y tipos de cultivo, buscando en cada zona el mayor potencial de producción del cultivo elegido, en el entendido que las ventajas comparativas (momentos de desabastecimiento mundial, por lo general, en contra estación de un determinado cultivo) tienden con los años a cerrarse generando, por consiguiente, una reducción progresiva de los precios, quedando solo los que tengan mayor competitividad, por lo que es indispensable una adecuada localización para el Crecimiento.
1.1 Misión Producimos y exportamos productos de calidad, generando confianza en nuestros clientes, bienestar en nuestros colaboradores y desarrollo sostenible en las
1.2 Visión
ESPARRAGOS El espárrago es una hortaliza que se utiliza frecuentemente en preparaciones especiales de alta cocina y al mismo tiempo posee propiedades nutritivas muy favorables para la salud. También es una de las hortalizas que ha alcanzado mayor desarrollo, principalmente en el estado fresco – refrigerado. Actualmente, la libertad e Ica son las dos principales zonas de producción de espárragos en el Perú. Ambas, tienen condiciones naturales privilegiadas que combinadas con la tecnología y cualidades empresariales han convertido al Perú en el más grande exportador de espárragos del mundo en sus tres presentaciones: Fresco, preparado y congelado. En el 2018 las exportaciones peruanas de espárragos (frescos, en conserva y congelado) ascendieron a 169.807.000 kilos, mostrando un crecimiento de 15% respecto a los 147.708.000 kilos despachados el 2017.Así lo indicó el director ejecutivo del Instituto Peruano del Espárrago y Hortalizas (IPEH), Carlos Zamorano Macchiavello, quien destacó que a pesar del mayor volumen enviado, en valor no se apreció dicha tendencia ya que los despachos pasaron de US$ 522.761.278 en 2017 a US$ 514.669.826 en 2018, registrando una reducción de 1.5%. El portal Agrodata Perú señala que el principal mercado destino del espárrago fresco procedente de Perú fue Estados Unidos, quien adquirió dicho producto por US$ 227.360.000, representando el 60.6% del total. Le siguen Países Bajos con US$ 41.165.000, Reino Unido con US$ 40.975.000, España con US$ 28.705.000, entre otros. Las principales empresas exportadoras de espárragos frescos son: Complejo Agroindustrial Beta, Danper Trujillo, Sociedad Agrícola Drokasa, FloridaBlanca, Agro Export Ica, Santa Sofía del Sur, etc. Conserva
espárragos mexicanos, americanos, chinos o chilenos”. Elegimos Estados unidos porque es el principal destino de las exportaciones de espárragos del Perú, ya que solo en el año 2013 en lo que respecta a los principales mercados de destino del espárrago peruano, el 61% de los envíos fueron hechos hacia Estados Unidos y porque además se sabe que en Estados Unidos, país en el que básicamente se consume espárrago verde, el producto peruano es valorado no solo porque pueden disponer de él durante todo el año, mientras que la producción en otros países es estacional, sino también por sus propiedades y calidad. Se sabe que el clima de nuestro país y la riqueza de sus suelos hacen que el espárrago sea de mayor calidad, aspecto que ya ha sido "reconocido por expertos internacionales”. 1.1.4. ENTORNO POLÍTICO INTERNACIONAL (2011-2021) Estados Unidos (EUA). Es el mayor mercado consumidor de los productos agrícolas de exportación de Perú. En el 2016 se realizarán las elecciones presidenciales. En el sector agricultura, el sub secretario ha tenido una política de permanente apoyo al Perú, abriendo mercados a diferentes productos como la papaya, el higo; mejorando tratamientos de cuarentena ya existentes para el mango y el arándano; e incrementando zonas de exportación para los cítricos. Estando ya definido que los principales dos candidatos para reemplazar a Barack Obama serán Donald Trump y Hillary Clinton, no se esperan fuertes cambios en las políticas de acuerdos internacionales. 1.1.5. ENTORNO ECONÓMICO DEL PERÚ (2011-2021) En los últimos períodos de gobierno el país adoptó una política macroeconómica de línea liberal, con una política fiscal estable que no permite la generación de déficit excesivos y que incentiva un buen manejo del tipo de cambio y de la inflación por parte del Banco Central de Reserva de Perú (BCRP), así como un nivel satisfactorio y creciente de las reservas internacionales que garantiza la política cambiaria (anexo 1). Estas políticas macroeconómicas han generado resultados positivos en los últimos años; sin embargo, en los años 2014 y 2015 los resultados fueron más débiles que años anteriores (anexo 2) debido a factores externos negativos como la reducción del precio de los comodities; la reducción del crecimiento de países consumidores de los minerales del Perú; y la especulación del incremento de las tasas de intereses de referencia en EUA. 1.1.6 ESTRATEGIA COMPETITIVA
La estrategia competitiva de la organización es liderazgo en costos. Los productos que cultiva tienden a “comoditizarse” con relativa facilidad; en ese sentido, la diferenciación no genera un liderazgo, las ventajas competitivas son difíciles de alcanzar y no son sostenibles. Para sobrevivir y crecer es necesario ser competitivos en costos, generando rentabilidad en las operaciones propias del negocio que son las variables posibles de interferir (campos de cultivo y plantas de empaque) y no en el mercado. Para la organización beta agroindustrial la estrategia en cada una de las actividades realizadas debe estar dirigida al liderazgo en costos; esto se logra por eficiencia operativa desde el diseño del producto, que cuenta actualmente con 8 presentaciones de esparragos frescos o congelados, luego están las hectáreas a sembrar, la organización beta agroindustrial cuenta con 2,500 hectáreas cultivadas de esparragos y tiene una productividad estimada de 24 ,000 toneladas al año, todo lo desarrollado tiene como objetivo reducir costos. El crecimiento se hará sostenible respaldado por proyectos de largo plazo, y el crecimiento orgánico será posible si CAIBETA está debidamente gerenciada. 1.1.7 ESTRATEGIA LOGÍSTICA La estrategia logística se basa en obtener una posición privilegiada con relación a los competidores, tanto en el transporte aéreo, marítimo como en el multimodal. Para ello es indispensable entender las necesidades de los proveedores del servicio, tanto del operador logístico como de las empresas de transporte.
Los precios de Espárrago pagados a productor en enero del 2002 fueron de S/. 1.88 por Kg. y en diciembre del 2006 subió a S/. 2.62 por Kg. Registrándose un crecimiento con variaciones constantes mes a mes; en estos dos últimos años los precios del espárrago fueron muy fluctuantes. La producción de espárrago a nivel nacional se realiza durante todo el año, dependiendo de la demanda del mercado internacional. Los meses de mayores cosechas se concentran en los meses de marzo a junio y de octubre a diciembre, que son las épocas de mayor demanda. La producción de espárrago a nivel nacional se realiza durante todo el año, dependiendo de la demanda del mercado internacional. Los meses de mayores cosechas se concentran en los meses de marzo a junio y de octubre a diciembre, que son las épocas de mayor demanda. El Perú exporta espárragos en conserva y frescos, siendo estos últimos los que representan un mayor porcentaje de divisas para el país. El valor de las exportaciones para ambos rubros ha ido en ascenso durante los últimos seis años. En el año 2006 las exportaciones de espárrago en conserva alcanzaron los 104 millones de dólares. Los espárragos frescos han incrementado sostenidamente su participación en el valor total de las exportaciones de este producto alcanzando los 187 millones de dólares en este último año. Estacionalidad del Espárrago en los principales países PAIS Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Alemania
Entre enero y octubre, las exportaciones peruanas de espárrago fresco sumaron 107,431 toneladas por US$ 330 millones. En comparación al mismo periodo del 2020, los envíos de la hortaliza mostraron un incremento de 13% en volumen y valor. En cuanto a los precios, este producto se cotizó en el mercado internacional en US$ 3.01 por kilogramo, valor similar al obtenido el año anterior (US$ 3.02 por kilogramo). Cabe mencionar que el 2020 fue un año complicado para los envíos de la hortaliza: el cierre de fronteras y las restricciones de vuelos afectaron las exportaciones de espárrago durante el primer semestre del año (por vía aérea se realizaban más del 80% de los envíos). Si bien durante el segundo semestre hubo resultados positivos, no fue suficiente para contrarrestar la caída, aunque sirvió para mantener los números muy similares a los del 2019.
En el segmento de clientes, estos son el centro de cualquier negocio y es por ellos que se plantea un plan. Se pretende satisfacer, a través del producto o servicio, esa necesidad, de tal forma que hay que agrupar, caracterizar y segmentar quienes son los potenciales clientes a quienes se va a dirigir todos los esfuerzos. Conocerlo ofrece el punto de partida para estructurar el plan de negocios. El proyecto de exportación de espárragos tiene como objetivo llegar a la ciudad de Chicago, estado de Illinois, por diferentes razones. La primera, Chicago es la tercera ciudad más grande de los Estados Unidos, después de Nueva York y los Ángeles, además de ser una ciudad altamente poblada, registrando para el año 2014 4707 habitantes por Km cuadrado, con una población cercana a los tres millones de personas. Cabe resaltar que tomando la muestra del 10% de las ciudades más pobladas de Illinois, se puede evidenciar que estas diez ciudades abarcan una población de más de 9 millones de habitantes, donde su edad promedio está cerca a los 38 años de edad.
ComexPeru, (9/ marzo/2018), exportaciones peruanas de espárragos. Recuperado de: https://www.comexperu.org.pe/articulo/exportaciones-peruanas-de-esparragos Fresh fruit ,(14 nov 2021) Las exportaciones de espárrago fresco siguen creciendo. Recuperado de: https://freshfruit.pe/2021/11/14/las-exportaciones-de-esparrago-fresco-siguen-creciendo/ Ministero de desarrollo agrario Estacionalidad de la Producción de Espárrago Recuperado de : https://www.midagri.gob.pe/portal/28-sector-agrario/esparragos/239-comercio-mundial Beta, (9 dic 2020). Memorias anuales de beta. Recuperado de: https://beta.com.pe/wp-content/uploads/2020/09/MEMORIA-BETA- 9 - DIC.pdf Siceex, (9 nov 2013) , ranking de las principales 10 empresas exportadoras del producto – espárrago Recuperado de : http://comerciointernacionalesparragos.blogspot.com/2013/11/ranking-de-las-principales- 10 - empresas.html León Carrasco J (19 feb 2019) , Exportaciones de espárragos crecen en volumen 15% el 2018.
