Esquema de programación de menú
semanal
LUNES 30 MARTES 31 MIERCOLES 01 JUEVES 02 VIERNES 03 SABADO 04
DESAYUNO Paciente Cereal Avena con higos Quinua con
manzana
Avena con
plátanos
Avena y
almendras
Avena con
MACA y
zanahoria
Avena con piña
Pan QUESO Aceitunas MANJAR Mermelada Queso Manjar
Personal Complement
o
Papa con atún Pan con
chicharrón
Aji de pollo con
arroz
Pan con lomito
de pollo
Ensalada de
frutas
Queque
Patita con mani
Fruta Fruta Jugo surtido Jugo surtido
ALMUERZO Blanda Entrada Sopa de sémola
(menudencia de
pollo)
Sopa de semola Sopa de avena Sopa(verde) de
garbanzo y
fideos
Sustancia de
pollo
Sopa de moron
americano
Segundo Pollo con verduras
(zapallo italiano y
berenjena)
Apanado de res
con vegetales
cocidos (brocoli.
Zanahoria,
vainita)
Trucha a la
plancha con pure
de papas
Guiso de pavita Alitas de pollo
al horno con
tallarines
Seco de pollo
Postre Compota de
frutas(papaya, piña
y manzana)
Mazamorra de
papaya
Mazamorra
morada
Mazamorra de
higos
Mazamorra de
fresa y gelatina
Mazamorra de
manzana
Completa Entrada Sopa de sémola
(menudencia de
pollo)
Ocopa Sopa de avena Sopa(verde) de
garbanzo y
fideos
Papa a la
huancaina
Sopa de moron
americano
Segundo Lentejitas con
pescado oriental y
arroz
(requerimiento)
Asado de res al
culantro, papas,
arroz y ensalada
fresca
(ingredientes)
Mondonguito a
la italiana
Pachamanca de
cerdo
Pollo a la coca
cola con arroz
(ingredientes)
POLLO
(completar
preparación)
