Mercadona S. A. nace en 1977, dentro del grupo Cárnicas Roig, propiedad de Francisco Roig
Ballester y su esposa Trinidad Alfonso Mocholi, con el objetivo de ampliar la comercialización
de carnes y expandirse al negocio de ultramarinos.
En 1981 Juan Roig, uno de los hijos del anterior, compra a sus padres la empresa, que en ese
momento cuenta con 8 tiendas de ultramarinos en Valencia, con el apoyo de su esposa y de
sus hermanos Francisco, Amparo y Trinidad.
Los Supermercados Mercadona alcanzaron una facturación de 17.831 millones de euros, y un
beneficio neto de 474 millones de euros.
Su cuota de mercado en la distribución alimentaria es del 13,5% con presencia en 47
provincias y 16 de las 17 Comunidades Autónomas de España - ausente únicamente en el País
Vasco- a través de sus 1.448 establecimientos. Su plantilla está compuesta de 70.000
empleados (2013) con un 33% de hombres y un 67% de mujeres. La totalidad de la
contratación es indefinida.