El metabolisme cel·lular: conjunt de reaccions químiques que es produeixen a l’interior de
les cèl·lules i que condueixen a obtenir la matèria per crèixer i energia per dur a terme es
tres funcions vitals (nutrició, relació i reproducció).
La matèria s’inverteix per créixament, desenvolupar-se o per mantenir la seva estructura a
causa de la inestabilitat molecular.
L’energia es guarda en els enllaços químics de les substàncies de reserva energètica, o es
transfomra en energia mecànica per moure’s, o en energia calorífica per mantenir la
temperatura, en energia cinètica per generar impúls o en energia lluminosa per emetre llum
a la nit.
Autopoiètiques: cèl·lules que realitzen el metabolisme per si mateixes
Digestió dels aliments, la circulació de nutriens i l’intercanvi de gasos en l’aparell
respiratori→metabolisme extracel·lular
Les diferentes reaccions del metabolisme →vies metabòliques
Molècules que hi intervenen→metabòlits
Totes les reaccions estan regulades per els enzims (que són específics per cada metabòlit)
Metabòlit inicial→substrat
Metabòlit final→producte
Les petites vies que hi ha entre les grans vies metabòliques reben el nom de metabolisme
intermediari.
Degradació de matèria orgànica→catabolisme
Construcció de la matèria orgànica→anabolisme
- Catabolisme: transformació de molècules complexes en d’altres més senzilles.
S’allibera energia.
- Anabolisme: síntesi de molècules orgàniques complexes a partir d’altres
biomolècules més senzilles. Subministrat energia
Reaccions catabòliques
Reaccions anabòliques
- Són reaccions de degradació
- R. oxidació
- Desprenen energia
- Gairebé sempre donen els mateixos
productes (àcid pirúvic, CO2, H2O,
etanol i pocs més.
- Convergència de productes
- Són reaccions de síntesi
- R. de reducció
- Necessiten energia
- Mols processos diferents→molts
tipus de productes
- Divergència
ATP (adenosintrifosfat): nucleòtid de gran importància en el metabolisme, ja que pot acutar
com a molècula energètica perquè és capaç d’emmagatzemar o cedir energia amb molta
facilitat, gràcies als seus dos enllaços esterfosfòrics.
Quan s’hidrolitza es trenca el darrer enllaç esterofosòric i es produeix ADP
(adenosindifosfat) i una molècula d’àcid fosfòric (Pi).
ADP també és pot hidrolitzar formant un AMP (adenosinmonofosfat) aquest trencament
també produeix energia.
- Midó: s’acumula en els plasts de les cèl·lules vegetals
- Glicogen: S’acumula en el citosol de les cèl·lules i dels músculs del fetge dels
mamífers
- Triglicèrids (greixos); S’acumulen al citosol de les cèl·lules del teixit adipós.
Els tipus de metabolisme
