Micronutrientes y requerimientos
nutricionales
Escribe el título
de la clase en
tu cuaderno
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Orientación Universidad
Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity
Busca documentos
Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity
Busca tu universidad
Encuentra los documentos específicos para los exámenes de tu universidad
Video Cursos
Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades
Quiz
Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación
Consigue puntos base para descargar
Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium
Comunidad
Pregúntale a la comunidad
Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio
Ebooks gratuitos
¡Nuestros e-books salva-estudiantes!
Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity
Micronutrientes y requerimientos nutricionales, Diapositivas de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente
Este documento proporciona una introducción a los micronutrientes, incluyendo una descripción de las características y la importancia de los tres tipos principales: agua, sales minerales y vitaminas. Se explica cómo el déficit o carencia de estos micronutrientes puede afectar el crecimiento, el desarrollo de funciones cognitivas y fisiológicas, y causar problemas de inmunidad. Se incluyen actividades para que los estudiantes investiguen y aprendan más sobre los diferentes tipos de micronutrientes, sus funciones y fuentes alimentarias. Además, se aborda la diferencia entre el contenido nutricional y calórico de los alimentos. En general, este documento proporciona una visión general de los conceptos clave relacionados con los micronutrientes y la nutrición, lo que lo hace útil como material de estudio o de referencia para estudiantes universitarios o de secundaria.
Tipo: Diapositivas
2023/2024
1 / 19
Esta página no es visible en la vista previa
¡No te pierdas las partes importantes!
Documentos relacionados
Vista previa parcial del texto
¡Descarga Micronutrientes y requerimientos nutricionales y más Diapositivas en PDF de Ciencias de la Tierra y del Medio Ambiente solo en Docsity!
Micronutrientes y requerimientos
nutricionales
Escribe el título de la clase en tu cuaderno
Objetivos de la clase:
- Describir características de los micronutrientes
- Diferenciar aporte calórico y nutricional de los alimentos Escribe los objetivos de esta clase en tu cuaderno
Los micronutrientes son tres: el agua, las sales minerales y las vitaminas.
Micronutrientes:
Son sustancias que el
organismo necesita
en pequeñas dosis.
Son indispensables
para los diferentes
procesos bioquímicos
y metabólicos de los
organismos vivos y
sin ellos, morirían.
Escribe en tu cuaderno, la definición de micronutrientes
1. Agua Su fórmula química es: H 2 O Algunas de sus características son:
- Es un Disolvente universal es decir, disuelve gran cantidad de sustancias (como la sal, el azúcar, el café, y tantas otras sustancias)
- Es Termorreguladora , es decir regula la temperatura corporal.
- Es el lugar donde ocurren las reacciones químicas dentro de la célula.
2. Sales minerales
La obtenemos de los alimentos y cuando
ingresan a nuestro cuerpo adquieren cargas
eléctricas.
Lee comprensivamente la información de la
siguiente página web que se dejó como anexo
en la plataforma:
https://www.centroestudioscervantinos.es/sale
s-minerales-tipos-funciones/
También se los dejé como material adjunto
Sal mineral: Función o importancia:
Calcio
Hierro
Potasio
Yodo
Magnesio
Fósforo
Zinc
Completa el cuadro resumen en tu cuaderno No olvides dejar espacio suficiente para escribir cómodamente
3. Vitaminas
Pueden ser hidrosolubles ,
si se disuelven en agua o
liposolubles , si se
disuelven en grasas o
aceites. Nuestro cuerpo
no las sintetiza, por lo
que debe incorporarlas a
través de los alimentos
como frutas, verduras y
cereales integrales.
Escribe en tu cuaderno.
Tipo de vitamina ¿Por qué es importante consumirlas? ¿Qué debo comer para obtener esta vitamina? Vitamina A Vitamina B Vitamina C Vitamina D Vitamina E Vitamina K De lo leído anteriormente, completa el cuadro resumen
Lee la información. Es importante para tu alimentación Si no lo puedes leer con claridad, también se los dejé como material adjunto.
El contenido calórico se
relaciona con la cantidad
de energía que aportan.
Depende de las
kilocalorías que tenga un
alimento
Kilocaloría (kcal): Mil calorías. Caloría: Cantidad de energía que se necesita para elevar en un grado Celsius, un gramo de agua. Estos alimentos son calóricos Glosario: Escribe en tu cuaderno algunos ejemplos de alimentos calóricos. Escribe en tu cuaderno
Actividad final:
- Responde en tu cuaderno:
- ¿Qué importancia tiene nutrirse bien en esta pandemia?
- ¿Cómo te puedes alimentar saludablemente en esta pandemia? ¿Qué alimentos debes consumir y cuáles no?