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Este proyecto de investigación explora la producción de harina de plumas de pollo como una alternativa sostenible para la alimentación animal. El proceso de hidrólisis de las plumas, desde la recolección hasta el empaquetado de la harina final. Se destaca la importancia del reciclaje de plumas para reducir la contaminación ambiental y promover la sostenibilidad en la producción avícola.
Tipo: Apuntes
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NUTRIPLUMA
El objetivo es producir harina de plumas de pollo como materia prima para alimentos de consumo animal, la harina fabricada con las plumas de los pollos, servirá como ingrediente de los alimentos balanceados (concentrados) para aves. 2.2.- OBJETIVOS ESPECÍFICOS: I nformar a la población a cerca del reciclaje de las plumas, ayudando a disminuir la contaminación ambiental causada por estos desechos. Proponer alternativas de solución al problema de Contaminación Ambiental que han venido generando los deshechos avícolas y buscar los parámetros y condiciones adecuadas que permitan una producción adecuada de harina con alto contenido de proteínas. Por medio de la hidrolisis podremos obtener harina de las plumas de los pollos.
Las plumas. Las plumas son estructuras queratinosas de la piel de las aves. Las plumas están formadas por un cañón o raquis, con el que se insertan al cuerpo, y un estandarte formado por barbas dispuestas a los lados del raquis. De las barbas salen unas barbillas que pueden engancharse entre sí.
Luego se exprimen las plumas con ayuda de un prensador para ponerlas a secar. Deshidratado de plumas al 100%: Se coloca una porción de plumas ya secas en una olla para tostarlas con ayuda de una cuchara de palo las movemos hasta que las plumas tomen un color café. Molienda de plumas: Se colocan en el molino manual las plumas tostadas, procedemos a molerlas, obteniendo así nuestra harina de plumas. Empacado de la harina de plumas: Una vez obtenida nuestra harina de plumas, procedemos a empacarla. IV.- CONCLUSIONES:
La harina de plumas, NUTRIPLUMA, se utiliza principalmente como fuente de proteínas en alimentos para una amplia variedad de aves. Con la investigación realizada, queremos dar una alternativa nueva en el engorde de pollo, ya que con la harina de plumas, adicionada a su alimento podemos mejorar la calidad del pollo, lo que generaría un aumento en calidad y producción. . Es una buena alternativa empresarial.
HIDRÓLISIS DE PLUMAS: SECADO DE PLUMAS: DESHIDRATADO DE PLUMAS AL 100 %
MOLIENDA DE PLUMAS EMPACADO DE LA HARINA DE PLUMAS:
