perfil lipidico, Apuntes de Enfermería

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LÍPIDOS:LÍPIDOS: GRASAS
^ Moléculas complejas^
^ Hidrófobos^
^ Grupo heterogéneo^ ESTRUCTURAESTRUCTURA

oHidrógeno y Carbono

uniones C-H y C-C

• simples • dobles

oPoco Oxígeno

CLASIFICACIÓNCLASIFICACIÓN

TIPOS de LÍPIDOSTIPOS de LÍPIDOS

oÁcidos grasos oTriglicéridos oFosfolípidos oColesterol

TRIGLICÉRIDOS
^ Glicerol + 3 Ácidos grasos (R)

Por uniones éster

^ Se sintetizan en el hígado y tejido adiposo.
^ Se acumula en el tejido adiposo para poderconseguir energía

^

Obesidad

^ Si se acumula en el hígado

^

Esteatosis

hepática

FOSFOLíPIDOS

^ Glicerol + 2 ácidos grasos + PPor dos uniones éster y un fosfato.
^ Forman

Micelas

. Facilita la entrada

/salida de grasas a/de la célula.

COLESTEROL

^ Imprescindible para el organismo
^ Se encuentra en la membrana celular
^ Esterol: es la molécula precursora para lasíntesis de hormonas, vitamina D, ácidosbiliares
^ Hay grandes cantidades en hígado, páncreas y
^ Hay grandes cantidades en hígado, páncreas y^ cerebro

^ LIPOPROTEíNASLIPOPROTEíNAS^ contienen trestipos lipídicos:

^ Triglicéridos
^ Fosfolípidos
^ Colesterol

Además,
Proteínas
Apolipoproteínas

Clasificación de las lipoproteínas….Según su densidad:
^ HDL
^ LDL
^ IDL
^ VLDL
^ Quilomicrones (Qm)

^ LDL:

Lipoproteínas de baja densidad.

^ HDL:

Lipoproteínas de alta desidad.

Pocos triglicéridos y poco colesterol. Máximo defosfolípidos (50 % lípidos)Máximo de colesterol y pocos triglicéridos (79 % lípidos)
^ VLDL:

Lipoproteínas de muy baja densidad. El lípido más aterogénico (mayor capacidad de producirateromas).Muchos triglicéridos y la mitad de colesterol (92 % lípidos)

^ VLDL y LDL:

Corren por el torrente circulatorio

y van desprendiendo triglicéridos y colesterolsegún la necesidad de las células.
Triglicéridos

^ Depósito entejido adiposo

^ Colesterol

^ Ateroma^ (Aterosclerosis

(Aterosclerosis

^ HDL:

puede eliminar el acúmulo de grasa. Lo transporta al hígadopara que se metabolice.

^ DISLIPIDEMIASDISLIPIDEMIAS Son desórdenes del metabolismo de las lipoproteínas.^ ^

Causas^ ^ Hereditarias^ ^ Adquiridas: dietas ricas en grasas

dietas hipercalóricassedentarismoestrés problemas endocrinos (diabetes)problemas endocrinos (diabetes)

^ SINDROME METABÓLICOSINDROME METABÓLICO Un conjunto de anormalidades metabólicas.Se suelen asociar en alto grado al desarrollo deenfermedades cardiovasculares y diabetes tipo II.

^ RIESGOSRIESGOS

^ Accidente cerebrovascular ^ Ataque cardíaco o insuficiencia ^ Endurecimiento de arterias (Arteriosclerosis)

^ DETERMINACIÓNDETERMINACIÓN de

de LÍPIDOS

LÍPIDOS:

^ Obtención de muestra

^ Análisis sanguíneo

(ayuno de 9-12 h

^ Punción venosa ^ Punción con lanceta en el dedo (equipo portátil)

ObjetivoObjetivo

^ General

: Establecer el riesgo de desarrollar una enfermedad cardiovascular  Algunos lípidos

: Como cribado o establecer,

valorar el riesgo de desarrollar una enfermedadcardíaca.

^ ¿¿Cuándo

Cuándo

^ Análisis rutinario

^ Como cribado:

^ Adulto

: cada 5 años

^ Tener factores de riesgo

^ Monitorización:

^ Factores de riesgoFactores de riesgo

^ Obesidad

^ DETERMINACIÓNDETERMINACIÓN de

de LÍPIDOS

LÍPIDOS:

^ Monitorización:

^ Adulto

: regularidad

^ Obesidad ^ Tabaco ^ Edad ^ Hipertensión ^ Diabetes ^ Historia familiar