PLAN DE MANTENIMIENTO, Esquemas y mapas conceptuales de Procesos de Producción

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AVANCE DE PROYECTO.

“DISEÑO DE PLAN DE MANTENIMIENTO:

AUTOMATIZACIÓN MECÁNICA PARA LA

CLASIFICACIÓN DE RECOLECCIÓN DEL

LIMÓN PERSA”.

Por:

Cruz Julio María José

Gómez Rosas Paloma Estefanía

Docente:

IM Luis Ángel Cabrera Martínez

4° “A”

Introducción.

En Puebla hay cinco mil hectáreas sembradas de limón persa, principalmente en la Sierra Norte y Nororiente del estado, con un promedio de producción de entre 12 a 15 toneladas cada una, gracias a esto ha logrado contribuir en gran cantidad a la producción total que se genera en México, siendo este uno de los mayores exportadores a nivel mundial.

El limón persa tiene de 5 a 6 centímetros de diámetro, y se clasifica por calibres dependiendo del rango en el que se encuentre su diámetro, en ocasiones, determinados calibres son mejor pagados dependiendo de la temporada y el país al que sea destinado.

Las personas dedicadas a recolectar dicho cítrico deben aprovechar al máximo la luz del día por lo que sólo se dedican al corte de este y no a su clasificación, ya que esto disminuiría el tiempo de corte o en su caso se requeriría de la contratación de personas que se dedicaran exclusivamente a la clasificación.

La importancia de su clasificación gira en torno al precio que las empacadoras manejan, ya que los productores envían el limón cortado sin clasificar cobrando un precio fijo. Luego de ser separado por calibre en las empacadoras, el precio aumenta por los motivos expuestos al principio de este apartado.

Por esto se ha diseñado un mecanismo que es capaz de llevar a cabo el proceso de clasificación del limón de forma automática, aumentando hasta en una 20% su precio de venta a las empacadoras.

Resumen.

Con la finalidad de incrementar el precio de venta del limón persa que se recolecta en la región, beneficiando directamente a la economía de los productores, se ha diseñado una máquina clasificadora de limón por calibre. Por lo que se ha decidido diseñar un plan de mantenimiento para dicha máquina, con esto se logrará implementar el conocimiento adquirido en la materia de Mantenimiento.

Se definirán actividades a realizar durante el desarrollo de este proyecto, así como los objetivos que se desean alcanzar.

Objetivo general.

Diseñar el plan de mantenimiento para una máquina seleccionadora de limón persa.

Objetivos específicos.

 Gestionar las actividades de mantenimiento predictivo y preventivo para la máquina seleccionadora.  Analizar los posibles fallos en su función de acuerdo al modo en el que se emplea la máquina seleccionadora.  Analizar los posibles fallos relacionados con la edad de la máquina seleccionadora.

Conocimientos de mantenimiento aplicados en el proyecto.

La primera actividad que realizaremos relacionada con la materia, es analizar el funcionamiento de la máquina seleccionadora, con esto podremos determinar componentes críticos que están expuestos al desgaste, así como el análisis del ambiente en el que operará y los factores que pueden influir de forma negativa en su estructura. Con esto podremos tener la información necesaria para generar un plan de mantenimiento preventivo.

Por otra parte, hacer una estimación del tiempo de vida de sus componentes para que el usuario, a través de un instructivo, tenga la capacidad de hacer la sustitución de las piezas que así lo requieran, llevando a cabo un mantenimiento de oportunidad, ya que se realizaría en el momento que no se esté utilizando la máquina seleccionadora.