practica 7 - biologia celular, Ejercicios de Biología Celular

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UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA

I SEMESTRE

PROTOCOLO DE PRÁCTICAS DE BIOLOGÍA

CELULAR ODONTOLOGIA

Autor:

Ruth Álvarez Monge

Nombre: Annie Grethe Fabiola Paredes Luque

Grupo: 11

AREQUIPA – 2022

PRESENTACION

La biología celular ciencia básica que fundamenta su estudio en la dinámica de la célula explorando su estructura, características, propiedades, especialización, diversidad, respuesta a estímulos y su gran capacidad de adaptación a cambios en el medio ambiente. Con la finalidad de comprender los mecanismos a nivel celular y molecular, la biología hoy en día con gran avance permite dilucidar los complejos procesos necesarias para la vida. Las aplicaciones en la investigación básica de la biología celular son numerosas, desde la tecnología para cultivar células, diseñar fármacos contra microorganismos patógenos e innovar nuevos tratamientos hasta trasplantar piezas dentarias. El presente manual pretende que el estudiante cumpla con sus expectativas y pueda contribuir a la formación integral del futuro odontólogo, quien debe emplear éste manual en cada sesión de prácticas de laboratorio y estar informado sobre el contenido a desarrollar favoreciendo así, el proceso de enseñanza – aprendizaje que desarrolle su pensamiento científico que lo lleve a comprender los términos básicos de la Biología Celular que a futuro le permita interrelacionar e integrar estratégicamente los conocimientos en la praxis profesional. La autora

I. INTRODUCCION

El estudio de la permeabilidad celular permite conocer el mantenimiento de las condiciones fisiológicas tales como la entrada y salida de ciertas sustancias llámese agua, iones y otros materiales; que hagan posible el intercambio intracelular para el mantenimiento de los procesos vitales y las síntesis de nuevas sustancias. II. COMPETENCIAS El estudiante será capaz de:

• Visualizar el intercambio celular y su entorno, mediante el proceso de permeabilidad celular.
• Apreciar la importancia de la membrana en el mantenimiento del homeostasis de los procesos vitales de la célula. III. MARCO TEORICO (COMPLETAR) Difusión : Es un tipo de transporte pasivo, en está una sustancia es capaz de atravesar una membrana desde un lugar de mayor a menor concentración. El transporte pasivo lleva sustancias de una zona de mayor concentración a una de menor concentración, a lo cual se le denomina: a favor de la gradiente de concentración; se trata de un proceso en el que no hay gasto de energía. Entre las moléculas que pueden ser transportadas por este tipo de mecanismo se encuentran el agua, el oxígeno y el dióxido de carbono; se puede llevar a cabo mediante dos rutas, la difusión simple y la difusión facilitada.

PROTOCOLO N° 7

PERMEABILIDAD CELULAR

En la difusión simple las moléculas atraviesan la membrana dirigiéndose al sitio donde existe menor concentración, esto es gracias a que son de tamaño pequeño y además tienen la misma propiedad de la membrana, es decir, son apolares, no les gusta el agua. Por ejemplo, el oxígeno tiene un paso constante a través de la membrana, sería sumamente peligroso que no pudiera hacerlo fácilmente, ya que para todas las funciones celulares se requiere el uso de este elemento químico. En la difusión facilitada intervienen proteínas que se encuentran en la superficie de la membrana, que al hacer contacto con las moléculas se les unen y permiten su entrada. Esta ruta la utilizan moléculas que son de mayor tamaño, con propiedad diferente a la membrana (polares), o tienen carga y no atraviesan la membrana libremente; por ejemplo, la glucosa, principal fuente de energía de nuestras células. Osmosis : Es el paso de un solvente a través de una membrana semipermeable, pasa de un lugar de menor concentración de soluto hacia otro de mayor concentración. Este tipo de transporte pasivo nos permite conocer tres tipos de soluciones. El término ósmosis se refiere al movimiento de agua a través de una membrana semipermeable, debido a una diferencia en la osmolaridad o concentración de solutos a ambos lados de la membrana, lo que genera una diferencia de presión osmótica, fuerza necesaria para el movimiento del agua. En la figura se ejemplifica cómo la osmolaridad produce movimiento de agua a través de una membrana. En esta figura, en A se observan dos compartimientos; en el 1 hay un soluto en solución y en el 2 hay sólo agua; los dos compartimientos están separados por una membrana permeable al agua pero impermeable al soluto. Después de algún tiempo, la situación cambia como se observa en B: la cantidad de agua en el compartimiento 1 aumenta y en el 2 disminuye hasta alcanzar un nuevo nivel de equilibrio. El movimiento de agua del compartimiento 2 al 1 ocurrió debido a que se generó una presión osmótica en el compartimiento 1 y el movimiento de agua se detuvo cuando la cantidad de agua en el compartimiento 1 aumentó la

Si una célula se coloca en una solución isotónica, no habrá un flujo neto de agua hacia dentro o fuera de la célula, y el volumen de la célula seguirá igual. Si la concentración de solutos dentro de la célula es igual al que hay dentro de la célula, y los solutos no pueden atravesar la membrana, entonces esa solución es isotónica con respecto a la célula. LA TONICIDAD EN LOS SISTEMAS VIVOS Si una célula se coloca en una solución hipertónica, el agua saldrá de la célula y la célula se encogerá. En un ambiente isotónico, no hay ningún movimiento neto del agua, por lo que no hay cambios en el tamaño de la célula. Cuando una célula se coloca en un ambiente hipotónico, entrará agua a la célula y esta se hinchará. a. Solución hipotónica : La concentración de un soluto es menor en el espacio extracelular que en el intracelular, originando una turgencia y la plasmólisis celular. b. Solución Isotonica : Existe equilibrio entre el medio intra y extracelular. No ocurre cambios celulares se mantiene en equilibrio. c. Solución hipertónica : La concentración del soluto es mayor en el espacio extracelular, originando el fenómeno de crenación. IV. MATERIALES

• Agua destilada - Colorante azul de metileno
• Lancetas - Alcohol iodado
• Algodón - Cloruro de sodio 0.9%
• Cloruro de sodio 2% - Láminas portaobjetos
• Láminas cubreobjetos - Tubos de ensayo
• Microscopio. – Zanahoria
• Cera de vela **V. PROCEDIMIENTO

1. Difusión**

Se toman 3 tubos de ensayo y se les agrega: Primer tubo: 10 ml agua Segundo tubo: 7 ml agua Tercero tubo: 3 ml agua y a c/u de ellos. Dejar caer una gota del colorante azul de metileno y se observa la velocidad de propagación del colorante en los diferentes tubos observe y grafique.

2. Osmosis: Observación de células sanguíneas en diferentes soluciones. Se limpia el pulpejo del dedo con alcohol yodado (desinfección) y con una lanceta se hace una punción, se presiona y se elimina la primera gota de sangre Luego prepara un batería de tres tubos con 3ml de: Tubo 1: Solución de NaCl al 0.9% Tubo 2: Solución de NaCl al 2% Tubo 3: Agua destilada. Agregar a cada uno de los tubos una gota de sangre del pulpejo del dedo, homogenizar suavemente y observar al microscopio. 3. Osmosis: Observación en una zanahoria Hacer un hueco de 3cm de profundidad en la parte superior de la zanahoria, procurando que su diámetro coincida con el tapón. Luego:  Rellenar con agua salada hasta el borde  Colocar el tapón con un sorbete atravesado

c) Grafique la observación microscópica con los resultados obtenidos HIPERTONICA ISOTONICA HIPOTONICA C A R A C T

• Los glóbulos rojos se redujeron (crenación) - Los glóbulos rojos conservan su forma normal - Los glóbulos rojos de hinchan.

E R I S T I C A S

• Algunos estan rotos
• Se da lo que es la Plasmólisis
• Pierde agua
  • Estan en equilibrio, hay ingreso y salida de agua
  • La pared celular conserva su forma - Hay ingreso de agua mas no una salida - Se da la Turgencia o plasmoptisis d) Grafique y pegue fotos de la observación obtenida de osmosis en la zanahoria. e) Consignar el cuadro de resultados como grupo obtenido de los experimentos realizados.

RESULTADOS

DIFUSION

En el experimento de Difusión, se puede observar que, dependiendo de la cantidad de agua en los tubos de ensayo, el azul de metileno tarda más o menos tiempo en colorar por completo el agua. En la solución de 10ml tarda más tiempo que en la de 7ml, e igualmente esta tarda más que en la de 3ml. En la solución de 10ml se observa un color más claro que en la de 7ml. Y esta también es tonos más clara que en la de 3ml, donde el azul de metileno está más concentrado.

 En el caso de solutos gaseosos, la solubilidad se ve afectada por la presión, además del volumen y la temperatura. Características del solvente  El solvente tiene un bajo punto de ebullición y se evapora fácilmente.  El disolvente existe solo como líquido, pero también puede ser sólido o gaseoso.  Los disolventes utilizados comúnmente contienen el elemento carbono y, por lo tanto, se denominan disolventes orgánicos, mientras que otros se denominan disolventes inorgánicos.  Los solventes tienen color y olor característicos.

3. Diferencia entre plasmólisis y plasmoptisis. La plasmólisis es el proceso que ocurre cuando una célula vegetal se coloca en una solución hipertónica. Las células pierden moléculas de agua al exterior por la exosmosis. Por lo tanto, el protoplasma se contrae y se separa de la pared celular. Se conoce como plasmólisis. La plasmoptisis o turgencia se da cuando una célula vegetal se coloca en una solución hipotónica, las moléculas de agua se mueven dentro de la célula. El volumen protoplásmico aumenta debido a la absorción de agua y presuriza la pared celular. La diferencia clave entre la plasmólisis y la plasmoptisis es que La plasmólisis se produce debido a la exosmosis, mientras que la plasmoptisis se produce debido al endosmosis. 4. Por qué cuando hay hemolisis la suspensión de glóbulos rojos pasa de transparente a turbia. Cuando la solución se encuentra turbia, es debido a que los glóbulos rojos (eritrocitos) aún se encuentran aglomerados y en su forma de discos bicóncavos conteniendo hemoglobina, pero al ocurrir la hemólisis, estos se hinchan adquiriendo una apariencia esférica en vez del discoidal y eventualmente pierden su hemoglobina.

VIII. INVESTIGAR

MECANISMOS POR LOS QUE UNA SUSTANCIA PUEDE ATRAVESAR LA

MEMBRANA CELULAR.

 Ósmosis: transporte de moléculas de agua a través de la membrana plasmática mediado por proteínas específicas acuaporinas y a favor de su gradiente de concentración.  Difusión simple: paso de sustancias a través de la membrana plasmática, como los gases respiratorios, el alcohol y otras moléculas no polares.  Difusión facilitada: transporte celular donde es necesaria la presencia de un Carrier o transportador para que las sustancias atraviesen la membrana. Sucede porque las moléculas son más grandes o insolubles en lípidos y necesitan ser transportadas con ayuda de proteínas de la membrana.  Ultrafiltración o Diálisis: En este proceso de transporte pasivo, el agua y algunos solutos pasan a través de una membrana por efecto de una presión hidrostática. El movimiento es siempre desde el área de mayor presión al de menos presión. MECANISMO DE ACCIÓN DE LOS ANESTÉSICOS LOCALES. Los anestésicos locales actúan en la membrana celular para prevenir la generación y la conducción del impulso nervioso. El bloqueo de la conducción se puede demostrar en los axones del calamar gigante a los cuales se ha retirado el axoplasma. Los anestésicos locales bloquean la conducción al disminuir o prevenir el gran incremento transitorio en la permeabilidad de las membranas excitables al Na+ que normalmente se produce por una despolarización leve de la membrana (caps. 8, 11 y 14) (Strichartz y Ritchie, 1987). Esta acción de los anestésicos locales se debe a su interacción directa con los canales de Na regulados por voltaje. Conforme la acción anestésica se desarrolla progresivamente en un nervio, se incrementa de manera gradual el umbral para la excitabilidad eléctrica, se reduce la velocidad de incremento del potencial de acción, se retrasa la conducción del impulso y disminuye el factor de seguridad para la conducción. Estos factores reducen la probabilidad de propagación del potencial de acción, y a la postre falla la conducción nerviosa. IX. BIBLIOGRAFIA  http://es.wikipedia.org/wiki/M%C3%BAsculo_estriado  http://www.ffyb.uba.ar/programas/P2002_2/BCH%20Programa%20Analit ico%202002.htm  http://www.iqb.es/diccio/b/images/fibra%20muscular/fibras.htm

ACTIVIDAD

Absolver protocolo de prácticas: Mapa conceptual que integre la información del video complementario.