Elia Ortega Gómez
21 de octubre de 2017
Informe de química nº1
Identificación química de
los principales grupos
funcionales orgánicos
Introducción
Cada grupo funcional tiene una reactivadad específica, siendo este la
parte más reactiva de la molécula. En esta práctica identificamos cada
grupo funcional en base a la utilización de diferentes reactivos.
ALQUENOS
Sintetizamos el alqueno tratando un alcohol con H2SO4, es decir,
realizamos una deshidratación de alcoholes, que es una reacción de
eliminación ya que el H y O se eliminan de carbonos adyacentes y se
libera una molécula de agua. El ácido actúa como catalizador de
dicha reacción, ya que se regenera y no es consumido durante ésta. Este mecanismo, se realiza por etapas.
El doble enlace del alqueno que obtuvimos lo hacemos reaccionar con
permanganato potasio KMnO4, debido a que este, oxida a los alquenos a
dioles, esto se denomina dihidroxilación de alquenos y consiste en añadir
un grupo -OH a cada carbono para formar dioles. Se puede realizar con
tetraóxido de cobre o con permanganato potásico en agua, que es como
la realizamos nosotros. Sucede en dos etapas, en la primera, se produce
la condensación del alqueno con el permanganato y en la segunda, la
ruptura del ciclo deja libre el diol.
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