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Práctica de
Biología nº6:
Estudio de la
osmolaridad
por Abril Dress Radeff
1ºIB B
DISEÑO EXPERIMENTAL:
- variables dependientes: masa de la patata (en g) y su variación porcentual
- variables independientes: concentración molar de cloruro de sodio (NaCl),
- variables controladas: tiempo de sumersión de las patatas en NaCl, cantidad de trozos de patata, todos los trozos de patata SIN piel y uso de la misma patata para cada repetición del experimento (cada grupo), tipo y volumen de agua (destilada)
TABLA DE RESULTADOS (de mi grupo: Quique, Júlia y yo):
+/- 0,1g 0,0 M 0,2 M 0,4 M 0,6 M 0,8 M 0,1 M
masa inicial 3,1g^ 4,5g^ 4,0g^ 3,3g^ 3,8g^ 4,1g
masa final 3,3g^ 4,3g^ 3,8g^ 3,2g^ 3,5g^ 3,8g
TABLA DE RESULTADOS (comunes):
Repeticiones [NaCl] / moles L-^1 ± 0,01 1 2 3 4 0, Masa inicial (g, ±0,1) 1,73 3,1 2 3, Masa final (g, ±0,1) 1,77 3,3 2,1 3, Cambio absoluto de masa 0,0 0,2 0,1 0, Cambio de masa en % 2,3 6,5 5,0 4, 0, Masa inicial (g, ±0,1) 2,17 4,5 2 3, Masa final (g, ±0,1) 2,15 4,3 2 3, Cambio absoluto de masa - 0,02 - 0,2 0 0, Cambio de masa en % - 0,9 - 4,4 0,0 1, 0, Masa inicial (g, ±0,1) 1,58 4 2,6 3, Masa final (g, ±0,1) 1,54 3,8 2,3 3, Cambio absoluto de masa - 0,04 - 0,2 - 0,3 - 0, Cambio de masa en % - 2,5 - 5,0 - 11,5 - 0, 0,60 (^) Masa inicial (g, ±0,1) 1,43 3,3 2,4 3,
MEDIAS Y DESVIACIÓN ESTÁNDAR:
Cambio de masa en %
- Masa final (g, ±0,1) 1,31 3,2 2,2 3, - Cambio absoluto de masa - 0,12 - 0,1 - 0,2 - 0, - Cambio de masa en % - 8,4 - 3,0 - 8,3 - 3,
- 0, - Masa inicial (g, ±0,1) 1,92 3,8 2,6 3, - Masa final (g, ±0,1) 1,75 3,5 2,4 3, - Cambio absoluto de masa - 0,17 - 0,3 - 0,2 - 0, - Cambio de masa en % - 8,9 - 7,9 - 7,7 - 4,
- 1, - Masa inicial (g, ±0,1) 2,05 4,1 2,1 4, - Masa final (g, ±0,1) 1,84 3,8 1,9 3, - Cambio absoluto de masa - 0,21 - 0,3 - 0,2 - 0, - Cambio de masa en % - 10,2 - 7,3 - 9,5 - 6,
- [NaCl] / moles L-^1 ± 0, - 0,0 4,7 1, media desviación estándar - 0,2 - 1,0 2, - 0,4 - 5,0 4, - 0,6 - 5,9 2, - 0,8 - 7,1 2, - 1,0 - 8,3 1,
CONCLUSIÓN:
Mediante esta práctica, se pudo demostrar el proceso de osmosis y estimar la osmolaridad del tejido de la patata. Tiene varios puntos fuertes, pero en concreto, que puede ayudar a entender cómo las células y los tejidos se adaptan a diferentes condiciones ambientales y poder regular el gradiente de concentración, como con la salinidad o la temperatura (a través de la ósmosis). También, proporciona una medida indirecta de la concentración de solutos en los tejidos, lo cual puede proporcionar información importante sobre su función y estructura. Aun así, cabe mencionar que este experimento tuvo varios puntos débiles como por ejemplo que las cantidades de cloruro de sodio en cada repetición fueron diferentes (ya que al haber distintos grupos se median diferente). Además, los resultados de la práctica pueden variar dependiendo de la precisión de las mediciones y la consistencia en la preparación de las soluciones. Hay que tener en cuenta que la práctica solo proporciona una estimación aproximada de la osmolaridad de la muestra y puede verse afectada por varios factores externos, como la temperatura y la composición de la solución. Algunas mejoras al método que se podrían proponer sería realizar más repeticiones del procedimiento para que los resultados fuesen lo más precisos posibles, ya que se puede considerar un punto débil en el experimento. Por otro lado, si se obtuvieran trozos de patata más grandes y más similares en tamaño para todas las repeticiones, los datos del cálculo del porcentaje de cambio de masa serían más exactos. Alguna otra medida que se podría tomar para mejorar el método de la práctica sería seguir estrictamente los protocolos de preparación de soluciones y mediciones para garantizar la precisión y consistencia de los resultados. En conclusión, la práctica de estimación de la osmolaridad de tejidos mediante la inmersión de muestras en disoluciones hipotónicas e hipertónicas es una herramienta valiosa, pero debe utilizarse con precisión y cuidado para obtener resultados exactos y fiables. (^1) :https://www.geniolandia.com/13102742/como-determinar-la-osmolaridad-interna-de-las-celulas-vegetales
