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Práctica por destilación tipo Soxhlet para la obtención de componentes que contienen las plantas (clorofila, xantofila)
Tipo: Ejercicios
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Fecha: 18-02-
Página: 1 / 3 PE-OB-EX-001: EXTRACCIÓN DE LA CLOROFILA DE
Elaborado por:
Carlos Julve Vicente
Profesor de Análisis
Revisado por:
M.Mar Imaña
Profesor de Análisis
Aprobado por:
Nieves Rosell
Jefa de Departamento
Fecha: 18-02-
Página: 2 / 3 PE-OB-EX-001: EXTRACCIÓN DE LA CLOROFILA DE
Conseguir extraer algunos componentes (clorofila, xantofila y carotenos) de las plantas verdes.
La extracción es la separación de un componente de una mezcla mediante la aplicación de
disolventes que no reaccionen con la muestra. El disolvente debe de ser inmiscible con la muestra,
pero debe disolver bien el analito. El Soxlet es un equipo para extracciones múltiples.
Por otra parte, las plantas verdes están constituidas por unos pigmentos que les confiere su color
característico y activan la función clorofílica. Estos pigmentos son clorofila, xantofila y carotenos.
Equipo de extracción Soxlet
Cartucho de extracción o papel de filtro y cable para atar o grapas
Manta calefactora
Hojas de una planta verde
Etanol
Colocamos unos 5 gramos de hojas trituradas (o de hierba, o cualquier parte verde de una planta)
dentro de un cartucho de extracción (si no se dispone se puede meter dentro de papel de filtro y
atarlo con alambre para que no se salga). La pesada no ha de ser exacta, ya que no vamos a hacer
ningún tipo de cálculo posteriormente.
Llenamos algo más de la mitad del matraz con etanol (la cantidad variará según el tamaño de
soxlet que utilicemos, aunque para esta práctica vale con un soxlet de 100 ml), como disolvente.
Conectamos el refrigerante a reflujo y calentamos debidamente con la manta calefactora.
Se efectuarán extracciones sucesivas (varias sifonadas) hasta obtener un líquido claro en el soxlet
que indique una buena extracción, (como no vamos a realizar cálculos, no hace falta una
extracción total).
El extracto obtenido lo guardaremos para realizar la siguiente práctica.
