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Universidad nacional de Cajamarca Facultad de Ciencias de la Salud
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE OBSTETRICIA
“Año del fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
“ REACCIONES GENERALES DE HIDROCARBUROS ”
CURSO: Química Orgánica TEMA: Practica N° 5 DOCENTE: Dr. Flor García Acosta ALUMNA: Palacios Reina, Lícida Sofía CICLO: II GRUPO: “A1” Cajamarca- marzo del 2022
PRÁCTICA Nº 5
REACCIONES GENERALES DE HIDROCARBUROS
I. MARCO TEORICO
Los hidrocarburos son compuestos formados exclusivamente por carbono e hidrógeno caracterizados por tener puntos de fusión, ebullición relativamente bajos, insolubles en agua, y en presencia de oxígeno desprenden calor. (Romero, 2019) Inflamabilidad: La Inflamabilidad es una Propiedad Química que indica la facilidad que tiene una sustancia para iniciar una reacción de combustión. Es decir, la inflamabilidad es la facilidad de encenderse en presencia de un comburente (oxígeno del aire, etc.) y desprender llamas (energía). (Advertisement, 2019) Solubilidad: Se trata de una medida de la capacidad de una cierta sustancia para disolverse en otra. La sustancia que se disuelve se conoce como soluto, mientras que aquella en la cual este se disuelve recibe el nombre de solvente o disolvente. (Gardey, 2021) II. OBJETIVOS
- Analizar correctamente el comportamiento de los hidrocarburos.
- Reconocer cada una de las condiciones y evidencias en los experimentos. III. OBSERVACIONES
- REACCIONES DE HIDROCARBUROS
- SOLUBILIDAD HEXANO (Tubo1) HEXENO (Tubo2) BENCENO (Tubo3) Se agregan 10 gotas de hexano más un mL de agua al tubo de ensayo. No se mezclan las disoluciones Se agrega al tubo de ensayo 10 gotas de hexeno más un mL de agua. No se mezclan las disoluciones. Se agrega al tubo de ensayo 10 gotas de benceno más un mL de agua. No se mezclan las disoluciones.
- PREPARACION DEL ISOBUTILENO
Se coloca al tubo de ensayo 3 mL de alcohol terbutílico más 10 gotas de ácido sulfúrico, se agita la muestra y se agregan unas gotas de permanganato de potasio, la formación de precipitado color café demuestra presencia de una insaturación.
- PREPARACION DEL NITROBENCENO En un tubo de ensayo se coloca una mezcla preparada de ácido nítrico y ácido sulfúrico luego se le agrega benceno y se va cambiando a color amarillo, después se coloca el tubo 5 minutos en baño María y pasado este tiempo se vierte el contenido del tubo a un depósito con agua a temperatura ambiente, se puede observar las moléculas de nitrobenceno de consistencia aceitosa en el fondo del depósito.
- OBTEMCION DE GAS ACETILENO En un vaso se coloca carbonato de calcio y agua, la reacción ser exotérmica por que desprende calor y si se le acerca una llama arde
- GAS DE ACETILENO 2 El carbonato de calcio esta dentro de un matraz por el cual se le coloca unas pequeñas gotas de agua. Esta reacción se le coloca agua de bromo y en el otro con el reactivo beayer se evidencia desprendimiento de gas. A continuación, pasa a un mechero para la oxidación **IV. ECUACIONES QUIMICAS
- Prueba de baeyer
- Con ácido sulfúrico**
**3. Halógenos
- Reacción isobutileno
- Reacción de Nitración**
VI. CONCLUSIONES
- Se analizó correctamente el comportamiento de los hidrocarburos.
- Se reconoció cada una de las condiciones y evidencias en los experimentos. **VII. CUESTIONARIO
- En la práctica de solubilidad: a) ¿Qué aspectos inciden en la solubilidad?**
- La agitación, la polaridad, la presión, la temperatura y la ebullición. b) ¿Cuál es la densidad de los hidrocarburos? ¿Deberían flotar o hundirse al mezclarse con el agua?
- Los hidrocarburos tienen una densidad entre 0,85 y 0,95 y deben flotar al mezclarse con agua ya que son menos densos. 2. En la prueba de Baeyer: a) ¿Qué compuestos se identifican con esta prueba?
- El compuesto que se identifica en esta prueba es el hexeno. b) ¿Por qué el benceno no reacciona, aunque presenta enlaces dobles en su estructura cíclica?
- El benceno no reacciona debido a la estabilidad que presenta 3. En la reacción con ácido sulfúrico: ¿Por qué el benceno no da reacción positiva?
- El benceno no da reacción positiva porque solo reaccionan a condiciones muy especiales y con el uso o presencia de un catalizador, debido a que posee una gran estabilidad química. 4. En la prueba de Beilstein: a) ¿En qué consiste la prueba de Beilstein?
- La prueba de Beilstein se usa para detectar la presencia de halógenos (Cl, Br, I).Los compuestos orgánicos que contienen bromo, cloro, yodo e hidrógeno se descomponen al quemarse en presencia de óxido de cobre para producir los correspondientes halogenuros de hidrógeno. Estos gases reaccionan para formarlos halogenuros cúpricos correspondientes, lo que imparte un color verde a la llama. La prueba es muy sensible, pero algunos compuestos nitrogenados y ácidos carboxílicos también dan la prueba positiva. b) ¿Cuál es la evidencia de la bromación de los hidrocarburos?
- La evidencia de la bromación de los hidrocarburos es la decoloración de la solución de bromo y la llama de color azul y verde la cual indica que es positiva a la prueba de Beilstein
c) ¿Por qué el alcano y el benceno requiere de condiciones especiales parareaccionar? ¿Por qué el alqueno no?
- El alcano es muy poco reactivo requiere de condiciones especiales y el benceno por el anillo aromático que presenta es muy estable. El alqueno no requiere de condiciones especiales debido a su composición, es decir por su doble enlace que presenta, en especial el enlace π el cual se va a romper. 5. En la práctica de obtención de alquenos a partir de deshidrataciónde alcoholes: a) ¿Todos los alcoholes se deshidratan produciendo alquenos?
- Si b) ¿Qué tipo de alcohol es el alcohol t-butílico?
- El alcohol et-butílico es un alcohol terciario. 6. En la práctica de nitración del benceno a) ¿Qué es la sustitución aromática electrofílica?
- Esto es, un electrófilo (E+) reacciona con un anillo aromático y sustituye uno de los hidrógenos. Mediante este tipo de reacción es posible anexar distintos sustituyentes al anillo aromático. b) ¿Por^ qué^ se^ requiere el^ H 2 SO 4 en^ la^ reacción?
- Se requiere de la presencia de^ H 2 SO 4 porque permite que la reacción actúe más^ rápidamente y a temperaturas más bajas. 7. Complete el siguiente cuadro, señalando las características de cada uno de los hidrocarburos observados en la práctica: Hidrocarburos Alifáticos saturados Alifáticos insaturados Aromáticos Insolubles en agua. No reacciona a la prueba de Baeyer Es muy poco reactivoy requieren de condiciones muy especiales. Insolubles en agua. Reacciona positivamente a la prueba de Baeyer. Es más mucho másreactivo. Insolubles en agua. No reacciona a la prueba de Baeyer Es muy estable y resistente por ello norequieren de condiciones especiales.
