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Objetivos del práctico soluciones buffer: • Determinar la capacidad amortiguadora de un buffer fosfato. • Determinar la influencia de la concentración sobre la capacidad amortiguadora de un buffer fosfato. • Demostrar la influencia de la relación Sal/Ácido sobre la capacidad amortiguadora de un buffer fosfato. todo detallado, cálculos, datos y cada respuesta de los objetivos.
Tipo: Apuntes
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Solución Concentración (M) Rel S/A pH inicial pH final luego de agregado HCl ΔpH ΔpH inicial pH final luego de agregado NaOH ΔpH H 2 O mq - - 7,05 2,78 4,27 7,05 10,78 3, B1 0,1 M 1/1 6,66 6,6 6 0 6,66 3,12 3, B1d 0,01 M 1/1 6,88 5,37 1,51 6,88 7,81 0, B2 0,1 M 1/10 5,81 5,66 0,15 5,81 6,22 0, B2d 0,01 M 1/10 5,92 2,99 2,93 5,92 6,91 0,
Solución Concentración (M) Rel S/A pH inicial pH final luego de agregado HCl ΔpH ΔpH inicial pH final luego de agregado NaOH ΔpH H 2 O mq - - 7,0 2,42 4,58 7,0 11,58 4,5 8 B1 0,1 M 1/1 6,86 6,79 0,07 6,86 6, 93 0, B1d 0,01 M 1/1 6,86 5,91 0,95 6,86 7,81 0, B2 0,1 M 1/10 5,86 5,59 0,27 5,86 6,04 0, B2d 0,01 M 1/10 5,86 Se terminó la forma sal
En este último objetivo podemos demostrar de que manera influye la relación sal/ácido la capacidad amortiguadora, dicho esto podemos saber que el ácido amortigua los agregados de base, así como la base amortigua los agregados de ácidos; esto se puede ver si comparamos el ΔpH B1d con el B2d en la tabla de datos experimentales. En el caso despues de agregado el HCl el buffer 2d no se puede obtener, debido a que se agotó su forma sal, luego de agregado el NaOH observamos que el B1d amortigua mejor ante el agregado de NaOH que el B2d.
B1 (0,1M) B2 (0,1M) ΔpH luego de agregar ácido
ΔpH luego de agregar base
En ambos casos podemos apreciar la reacción del buffer como actúa en ambos casos tanto en B1 como en B2 ante el agregado del ácido o de la base, en primera instancia analizamos como reacciona B1 y B2 ante el agregado de ácido, podemos observar que cuando agregamos ácido, en ambos casos la capacidad amortiguadora es mayor que cuando agregamos base, ya que en el caso de B1 se logra neutralizar y no hay cambios en el pH y en el caso de B2 los cambios son mínimos, pero en cuanto al agregado de base notamos en B1 un cambio apreciable en su pH, mientras que en B2 es algo menos, pero no menor con respecto al agregado de base. Con esto concluimos que la capacidad amortiguadora es mayor ante el agregado de HCl.
𝑎) 𝑝𝐻 = 7. 0 + log
b) 𝑝𝐻 = 7. 0 + log ! !
c) 𝑝𝐻 = 7. 0 + log ! !" =^6.^0 El buffer elegido debería ser el Buffer 3 relación 1/10, ya que su pH es 6,0 que se encuentra dentro del rango de pH óptimo y a su vez su relación sal/ácido hace que se genere una mejor amortiguación, ya que la enzima da como resultado un producto alcalino que es una base y este actuaria como ácido, para neutralizar o que se genere un cambio mínimo en este pH.