PRINCIPIOS Y RECOMENDACIONES
GENERALES DE BIOSEGURIDAD PARA
LA FACULTAD DE BIOQUIMICA Y
CIENCIAS BIOLOGICAS – UNL.
Comisión de Higiene y Seguridad en el Trabajo
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descripciuon de la nbioseguridad y sus principios
Tipo: Apuntes
2018/2019
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PRINCIPIOS Y RECOMENDACIONES
GENERALES DE BIOSEGURIDAD PARA
LA FACULTAD DE BIOQUIMICA Y
CIENCIAS BIOLOGICAS – UNL.
Comisión de Higiene y Seguridad en el Trabajo
PRINCIPIOS Y RECOMENDACIONESGENERALES DE BIOSEGURIDAD Vigencia Julio 2013 Versión 00
GENERALIDADES
La evaluación de riesgos en una institución educacional tal como la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, es particularmente difícil si se considera el amplio rango de riesgos ocupacionales presentes: el fuego, las explosiones, la inhalación de gases, aerosoles y vapores tóxicos, la salpicadura de sustancias químicas corrosivas en la piel o en los ojos, las quemaduras (térmicas o criogénicas), las inoculaciones accidentales, las caídas, cortes y abrasiones. Sin embargo, los riesgos más difíciles de evaluar son la exposición a sustancias químicas, radiaciones o agentes infecciosos.
Debido a las dificultades para cuantificar los riesgos, una medida efectiva para la seguridad es la implementación de medidas de precaución universales. Para ello es necesario establecer e implementar procedimientos estándares generales y particulares para cada laboratorio, disponer de equipos de bioseguridad y contar con instalaciones que garanticen la ejecución de un trabajo seguro.
La Bioseguridad se debe pensar como una doctrina de comportamiento destinada a lograr actitudes y conductas que disminuyan el riesgo del personal durante el desempeño de todas sus actividades. Compromete también a todas aquellas personas que de alguna manera toman contacto con el ambiente de un laboratorio.
Por lo tanto es importante conocer los aspectos fundamentales que estén relacionados con el cumplimiento de normas de calidad para la protección del personal, del paciente (si los hubiera), las muestras de los pacientes, de la comunidad y el medio ambiente.
Se entiende por Bioseguridad al conjunto de principios, normas, técnicas y prácticas que deben aplicarse para la protección del individuo, la comunidad y el medio ambiente, frente al contacto natural, accidental o deliberado con agentes que son potencialmente nocivos. Es por lo tanto, un concepto amplio, que implica la adopción sistemática de una serie de medidas orientadas a reducir o eliminar los riesgos que puedan producir las actividades que se desarrollan en la institución.
La gestión de la bioseguridad es responsabilidad primordial de las autoridades en general y en particular, del responsable del laboratorio o cátedra, quien debe instrumentar los medios para que se cumplan las disposiciones establecidas. Sin embargo, en la práctica cotidiana se desarrolla en conjunto con la participación comprometida de todo el personal.
La seguridad en una institución es asunto de todo el personal.
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PRINCIPIOS DE BIOSEGURIDAD
1.- Universalidad. Las medidas de bioseguridad deben involucrar a todas las dependencias de la
institución. Todo el personal, pacientes (si los hubiera) y visitantes deben cumplir de rutina con las normas establecidas para prevenir accidentes.
2.- Uso de barreras. Establece el concepto de evitar la exposición directa a todo tipo de muestras
potencialmente contaminantes, mediante la utilización de materiales o barreras adecuadas que se interpongan al contacto con las mismas, minimizando los accidentes.
3.- Medios de eliminación del material contaminado. Es el conjunto de dispositivos y
procedimientos a través de los cuales se procesan y eliminan muestras biológicas sin riesgo para los operadores y la comunidad.
4.- Evaluación de riesgos. Es el proceso de análisis de la probabilidad de que ocurran daños, heridas o
infecciones en un laboratorio. Debe ser efectuada por el personal de laboratorio más familiarizado con el procesamiento de los agentes de riesgo, el uso del equipamiento e insumos, los modelos animales usados y la contención correspondiente.
Una vez establecido, el nivel de riesgo debe ser reevaluado y revisado permanentemente, a fin de formular un plan de minimización.
La mayoría de los accidentes están relacionados con:
- El carácter potencialmente peligroso (tóxico o infeccioso) de la muestra.
- Uso inadecuado de equipos de protección.
- Errores humanos. Malos hábitos del personal.
- Incumplimiento de las normas.
A su vez, los accidentes pueden ser causados por:
- Agentes físicos y mecánicos: Efectos traumáticos quemaduras por exposición a muy altas/bajas temperaturas, cortaduras por vidrios o recipientes rotos, malas instalaciones que generan posturas inadecuadas, caídas por pisos resbalosos, riesgo de incendios, inundaciones, instalaciones eléctricas inadecuadas, etc.
- Agentes químicos: Exposición a productos corrosivos, tóxicos, irritantes o cancerígenos por inhalación, contacto con la piel o mucosas, por heridas o ingestión. Exposición a agentes inflamables o explosivos.
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- Agentes biológicos: El riesgo dependerá de la naturaleza del agente, su patogenicidad, virulencia, modo de transmisión y la vía de entrada natural al organismo y otras rutas (inhalación de aerosoles, inyección por pinchazos con agentes punzantes, contacto), concentración en el inóculo, dosis infecciosa, estabilidad en el ambiente y la existencia de una profilaxis eficiente o la posibilidad de una intervención terapéutica.
Las prácticas que se realizan en los laboratorios presentan riesgos propios de cada actividad. Las reglas básicas que se sugieren a continuación, son un conjunto de normas destinadas a proteger la salud de los alumnos y a evitar accidentes y contaminaciones, tanto dentro del ámbito de trabajo como hacia el exterior.
Un elemento clave de la seguridad es la información que permita prevenir, reconocer y minimizar los riesgos presentes en una institución y, en particular, en un laboratorio.
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Los equipos de protección personal se utilizarán en forma individual, según la necesidad, o en combinación con las cabinas de seguridad biológica y otros dispositivos que contengan los agentes, animales o materiales que se manipulan.
En cada lugar de trabajo, se deberá conocer la ubicación de los elementos de seguridad, tales como matafuegos, salidas, mantas ignífugas, lavaojos, kits para contener derrames, alarmas, duchas, etc.
Bajo ninguna circunstancia se podrá correr en los laboratorios. Es fundamental que las rutas de escape o pasillos no estén bloqueadas con bancos, sillas, equipos u otros elementos que entorpezcan la correcta circulación.
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HÁBITOS E HIGIENE PERSONAL. MANOS
Las personas se lavarán las manos todas las veces que sea necesario, luego de manipular materiales viables, luego de quitarse los guantes y antes de retirarse del laboratorio.
No estará permitido comer, beber, fumar, manipular lentes de contacto, maquillarse o almacenar alimentos para uso humano en áreas de trabajo.
Las personas que usan lentes de contacto en laboratorios deberán también utilizar antiparras o un protector facial.
Se evitará el uso de accesorios colgantes (aros, pulseras, collares) y, aquellas personas que así lo requieran deberán trabajar con el cabello recogido.
Los alimentos se almacenarán fuera del área de trabajo en gabinetes o refrigeradores designados y utilizados con este único fin. Tampoco se debe hervir agua a los fines de preparar mate, café o te.
PRÁCTICAS MICROBIOLÓGICAS ESTÁNDARES
El acceso al laboratorio debe ser limitado o restringido a criterio del responsable del mismo, cuando se están llevando a cabo experimentos o trabajos con cultivos y especimenes.
Para extraer o agregar líquidos y/o soluciones se utilizarán dispositivos pipeteadores mecánicos o automáticos, estando prohibido pipetear con la boca. Se establecerán procedimientos conocidos por todos los trabajadores para el manejo seguro de objetos cortantes o punzantes. Se incluyen en estas precauciones: porta y cubre objetos, pipetas, tubos capilares y escalpelos.
Para las inyecciones o aspiración de materiales infecciosos se utilizarán, en lo posible, jeringas con trabas para agujas o unidades de jeringa y aguja descartables. Las agujas descartables utilizadas no se deben doblar, cortar, romper, recubrir o retirar de las jeringas descartables ni manipular manualmente de otra forma antes de su eliminación; deben colocarse con cuidado en recipientes resistentes a punciones para la eliminación de objetos punzantes ubicados en un lugar conveniente. Los objetos punzantes o cortantes no descartables deben colocarse en un recipiente de paredes rígidas para su descontaminación, preferentemente en autoclave.
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SITUACIONES DE EMERGENCIA Y PROCEDIMIENTOS GENERALES EN LABORATORIOS DONDE SE MANIPULAN AGENTES INFECCIOSOS
Heridas punzantes, cortes y abrasiones. En caso de producirse un corte, una inoculación o una abrasión se debe:
Quitar la ropa protectora.
Lavar las manos y la parte lesionada, facilitando el sangrado por algunos minutos.
Aplicar un antiséptico (clorhexidina 0,1-0,5% o povidona iodada al 2,5 %).
Buscar atención médica si fuera necesario y notificar al responsable de Bioseguridad la causa de la herida y, si se supiera, el tipo y la procedencia del material y la identidad del/los microorganismo/s implicado/s.
Mantener registros médicos apropiados y completos.
Ingestión de material potencialmente infeccioso.
Quitar la ropa protectora.
Buscar atención médica y notificar al responsable de Bioseguridad, las circunstancias del accidente, el tipo y la procedencia del material ingerido y la identidad del/los microorganismo/s implicado/s.
Mantener registros médicos apropiados y completos.
Emisión de aerosoles potencialmente infecciosos.
Debe evacuarse de inmediato el laboratorio, solicitar la atención de las personas expuestas e informar inmediatamente al responsable del laboratorio, quien a su vez, deberá efectuar la denuncia del accidente ante la autoridad que corresponda.
Si el laboratorio no cuenta con un sistema central de evacuación de aire, no se podrá ingresar antes de haberse cumplido las 24 horas de ocurrido el accidente.
Se deberán colocar señales indicando que queda prohibida la entrada.
Una vez transcurrido el período de prohibición de la entrada al laboratorio, se procederá a su descontaminación. El personal que realice dicha tarea deberá colocarse las barreras apropiadas (delantal de plástico sobre la bata; guantes descartables de látex, vinilo o nitrilo aprobado para uso microbiológico y botas de goma) y utilizar protección respiratoria apropiada.
Salpicaduras con material potencialmente infeccioso.
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Si la persona accidentada no lleva lentes de contacto: lavar inmediatamente con abundante agua durante un tiempo prolongado. Inmediatamente después, dirigirse a algún Servicio de Oftalmología. Notificar al médico y al responsable del laboratorio, las circunstancias del accidente, el tipo y la procedencia del material y la identidad del/los microorganismo/s implicado/s.
Si la persona accidentada lleva lentes de contacto: lavar con abundante agua e intentar quitar los lentes. Si no es posible, recurrir de inmediato a un Servicio de Oftalmología. Notificar al médico y al responsable del laboratorio, las circunstancias del accidente y el tipo y la procedencia del material y la identidad del/los microorganismo/s implicado/s.
Rotura de recipientes y derrames de material potencialmente infeccioso (tareas de descontaminación).
Colocarse barreras primarias adecuadas (guardapolvos, guantes gruesos resistentes, calzado protector de goma y, si hiciera falta, protección respiratoria apropiada.
Cubrir el material derramado y los recipientes rotos, con papel absorbente.
Cubrirlos con desinfectante y dejar actuar durante el tiempo necesario [solución de hipoclorito de sodio 10-20 g/L (1-2%) de cloro activo durante 30 minutos].
Transcurrido dicho tiempo retirar todo. Manipular los fragmentos de vidrio con pinzas.
Restregar la zona contaminada, con el desinfectante.
Descartar los paños o el papel absorbente utilizados para la limpieza como residuo patológico.
En caso de contaminación de papeles manuscritos o impresos, en lo posible copiar la información y descartar los originales como material contaminado.
Derrames sobre la mesada de trabajo.
Avisar de inmediato a todos los presentes y evitar el ingreso de cualquier persona a la zona afectada.
Colocarse la protección adecuada (bata y delantal de plástico, máscara respiratoria, guantes de látex).
Contener el derrame mediante papel absorbente, polvos (absorbentes sanitarios del tipo de diatomeas u otros).
Aplicar el desinfectante desde el borde hacia el centro del derrame [para superficies metálicas utilizar etanol 70%, para pisos, emplear hipoclorito de sodio 10-20 g/L (1-2%) de cloro activo] y dejar actuar durante 30 minutos.
Limpiar con agua y detergente.
Desinfectar nuevamente.
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RIESGO QUIMICO
Introducción
El Riesgo químico es aquel riesgo susceptible de ser producido por una exposición no controlada a agentes químicos la cual puede producir efectos agudos o crónicos y la aparición de enfermedades. Los productos químicos también pueden provocar consecuencias locales y sistémicas según la naturaleza del producto y la vía de exposición. Según de que producto se trate, las consecuencias pueden ser graves problemas de salud en los trabajadores y la comunidad y daños permanentes en el medio natural. Hoy en día, casi todos los trabajadores están expuestos a algún tipo de riesgo químico porque se utilizan productos químicos en casi todas las ramas de la industria. De hecho los riesgos químicos son los más graves.
Los agentes químicos pueden ingresar al organismo a través de diferentes vías.
Vía inhalatoria: el ingreso de un agente químico, a través de esta vía es muy frecuente, ya que
los vapores o gases se mezclan con el aire que se respira. Es importante considerar que no necesariamente debe tratarse de un gas, sino que los líquidos pueden mezclarse con el aire en forma de aerosoles, así como los sólidos pueden incorporarse y trasladarse por el aire en forma de polvo muy fino en suspensión. Ejemplos de compuestos químicos que actúan por esta vía son: monóxido de carbono, ácido cianhídrico, sulfuro de hidrógeno, vapores de mercurio, benceno, metanol, nitrobenceno
Vía digestiva: la intoxicación a través de esta vía se produce no sólo por la ingesta directa del
producto, sino también por elementos (entre los más frecuentes se encuentran los lápices, biromes, etc.) o manos contaminadas que son llevados a la boca. Algunas sustancias tóxicas, actúan de forma inmediata, como por ejemplo las que ejercen una acción mecánica (tal sería el caso de los corrosivos); otras lo hacen después de su absorción y luego de ser metabolizadas por el organismo, por lo que pueden “parecer” inocuas en un primer momento.
Vía dérmica: algunos contaminantes producen intoxicación por absorción cutánea. Los tóxicos
liposolubles se caracterizan por su toxicidad. La exposición puede suceder por contacto directo, por deposición (por ejemplo cuando el aerosol o el vapor impactan con la piel) o bien por contacto con superficies en las que se encuentra depositado el contaminante (tal como sucede durante el mantenimiento o limpieza de equipos, tras la aplicación de productos fitosanitarios, etc.).
Debe tenerse presente que algunos contaminantes provocan diferentes efectos y que distintos contaminantes pueden estar presentes en un mismo ambiente al mismo tiempo.
No probar ni oler, bajo circunstancia alguna, productos químicos con vistas a su identificación.
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Clasificación de los agentes químicos según su peligrosidad.
Explosivos: son aquéllas sustancias y/o preparaciones que pueden explotar bajo efecto de una
llama o que son sensibles a los choques o fricciones. Ejemplo: nitroglicerina.
Inflamables: son líquidos, mezcla de líquidos, o líquidos que contienen sustancias sólidas, en
solución o suspensión, que despiden vapores inflamables a una temperatura no mayor de 135ºC, en vaso abierto.
Sólidos inflamables: son sustancias sólidas no consideradas como explosivos que son capaces,
espontáneamente o bajo condiciones accidentales, de causar incendio por fricción, por absorción de humedad, por cambios químicos o físicos espontáneos o como resultado del calor retenido durante su elaboración. Ejemplo: metaldehído.
Espontáneamente inflamables: son sólidos inflamables que pueden calentarse de manera
espontánea al contacto con el aire o por fricción. Ejemplo: fósforo blanco.
Reactivos con el agua o la humedad: son sólidos que, bajo la acción del agua o la humedad
se transforman espontáneamente en inflamables o bien despiden gases inflamables. Ejemplo: carburo de calcio que al contacto con el agua genera acetileno.
Gases inflamables: son sustancias gaseosas que forman una mezcla inflamable cuando se
mezclan con el aire en la proporción mínima del 13%. Ejemplos: butano, propano.
Sustancias comburentes: son sustancias habitualmente incombustibles capaces de liberar
fácilmente oxígeno, activando la combustión de otros materiales e intensificando la violencia de la misma. Es importante evitar su contacto con materiales combustibles. Ejemplo: oxígeno, nitrato de potasio, peróxido de hidrógeno.
Corrosivos: son productos químicos que causan destrucción de tejidos vivos y/o materiales
inertes. Ejemplos: ácido clorhídrico, ácido fluorhídrico.
Radiactivos: son sustancias que emiten radiaciones nocivas para la salud.
Peligroso para el medio ambiente: son sustancias provocan daños al ecosistema a corto o
largo plazo.
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Los cilindros de gases comprimidos y licuados deben estar en posición vertical sujetos con correas o cadenas a la pared en sitios de poca circulación, de ser posible fuera del lugar de trabajo, protegidos de la humedad y fuentes de calor.
El material de vidrio roto se envolverá en papel y colocará en cajas resistentes.
Todo recipiente que hubiera contenido agentes químicos puede ser descartado junto a los residuos comunes vaciado totalmente, enjuagado apropiadamente y sin etiquetas.
Está terminantemente prohibido hacer exoperimentos no autorizados por el docente. No sustituya nunca un producto químico por otro en la práctica.
Siempre consultar con el docente a cargo o con el responsable del laboratorio
Pictogramas utilizados en los envases de los productos químicos para informar sobre su peligrosidad.
Derrames mayores de productos químicos
- Avisar a Jefe de intervención.
- Atender de inmediato cualquier persona que haya sido afectada.
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- Notificar a quienes se encuentran en áreas cercanas al derrame. Utilizar los elementos del kit para contener los derrames y proceder según sus instrucciones.
- Evacuar a toda persona no esencial del área de derrame.
- Si el derrame es de material inflamable, apagar todas las fuentes de ignición y las fuentes de calor.
- Evitar respirar los vapores del material derramado, si es necesario utilizar una máscara respiratoria con filtros apropiados al tipo de derrame.
- Ventilar la zona.
- Utilizar los elementos de protección personal tales como equipos de ropa resistente a ácidos, bases y solventes orgánicos y guantes.
- Confinar o contener el derrame, evitando que se extienda. Absorber el derrame.
- Dejar actuar y recoger con la pala y colocar el residuo en la bosa correspondiente, cerrándola.
- Si el derrame es de algún elemento muy volátil, dejarlo dentro de la campana hasta que se retire para su disposición.
- Lavar el área del derrame con agua y jabón. Secar bien.
- Retirar cuidadosamente y limpiar todos los elementos que puedan haber sido salpicados por el derrame.
- Lavar los guantes, máscaras y ropa.
PROCEDIMIENTO DE GASES ESPECIALES
Introducción
De todas las emergencias a los que puede hacer frente el personal de laboratorio, los materiales peligrosos son los que revisten los riesgos más altos, tanto por el efecto a corto y mediano plazo que pueden causar en las personas, como por su aparente “inocencia” en el momento de la emergencia, lo que puede dar una falsa sensación de seguridad llevando a aquellas a involucrarse en graves accidentes que pueden ser fatales.
Dentro de las familias de los materiales peligrosos se encuentra la número 2, según su clasificación internacional, denominada como “Gases Industriales”, exceptuando los gases combustibles del tipo licuado (propano, butano en cilindros), natural (metano por cañerías).
Se considera Gas a todo elemento o compuesto que existe habitualmente en estado gaseoso, en condiciones normales de presión y temperatura (CNPyT = 1 atmósfera y 15°C). Se usa el concepto “vapor” para la fase gaseosa de cualquier elemento o compuesto que, en las mismas condiciones, es normalmente líquido o sólido.
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Gases licuados, incluidos los criogénicos: estos gases, al escapar de sus recipientes,
presentan riesgos por las bajas temperaturas que pueden causar quemaduras y congelaciones dependiendo del tiempo de exposición. Además puede afectar las propiedades de algunos materiales de construcción.
Gases flamables: son los más comunes: Presentan riesgos de incendio y de explosión por
combustión.
Fichas de gases A el Anexo 1 se exponen fichas de gases industriales más comunes con sus características físicoquímicas, uso, riesgos y métodos de enfrentar emergencias. Además se incluye el color de
identificación de los cilindros de acuerdo a la norma IRAM.
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INCENDIOS
Generalidades
La esencia de la prevención de un incendio consiste en conocer cuáles son las situaciones que permiten la materialización de un incendio para evitar que éste suceda.
Es importante recordar que un combustible es un agente reductor. Algunos combustibles típicos son, entre otros, carbón, hidrocarburos, elementos no metálicos como azufre y fósforo, sustancias celulósicas como madera, telas y papel, metales como sodio y magnesio, solventes orgánicos y alcoholes en general. Algunos de estos materiales pueden encontrarse como sólidos, líquidos o gases, lo que en algunas circunstancias puede favorecer el proceso de combustión e incluso permite, bajo ciertas condiciones, la ocurrencia de las explosiones. Son agentes oxidantes el nitrato de sodio (NaNO 3 ) y el clorato potásico (KClO 3 ).
Para que un fuego se inicie y se desarrolle, es necesaria la concurrencia e interacción en simultáneo de cuatros elementos (combustible, oxígeno, calor y reacción en cadena). Si a un fuego se le aporta mayor combustible, calor u oxígeno, el mismo se incrementará; contrariamente si se le resta alguno de estos elementos, se extinguirá (apagará).
Por eso es importante que si sucede un incendio, al escapar se “deje la mayor cantidad de
puertas cerradas entre el fuego y usted”. Si quienes escapan de un incendio dejan todas las puertas
abiertas hasta alcanzar el exterior (como normalmente sucede), permiten que el fuego tenga acceso ilimitado al Oxígeno y evolucione incrementándose cada vez más. Si en cambio se respeta la consigna expuesta, la combustión en el interior de un ambiente, consumen el Oxígeno existente, dificultará notoriamente su propagación.
Clasificación de fuegos A los efectos de optimizar su extinción y considerando la naturaleza de los materiales combustibles, además de la seguridad de las personas que vayan a extinguir un incendio, los fuegos se clasifican de la siguiente manera:
Fuegos clase A: Se desarrollan sobre materiales combustibles ordinarios, en estado sólido, los cuales al
quemarse dejan un residuo carbonoso. Se caracterizan porque son de inicio lento y propagación normal, existiendo el riesgo de que se reinicien después de ser extinguidos.