Características de Alimentos para Animales: Nutrición y Calidad de Granos, Ejercicios de Nutrición

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Alumno—

Yulisa Gabriela Barco Lagarda

ID—

Asignación 1 —

Energético

Fecha—

21 de junio de 2021

Materia—

Alimentos y Alimentación Animal

Profesor—

José Gerardo Serrano Ponce

Grano PB FB EM Mcal Ca P Limitantes Trigo 13 3 3.64 0.03 0.43 Alta degradabilidad lo que puede llevar a una acidosis Maíz 8 – 11 2.9 3.4 0.02 0.35 Es pobre en proteínas, pobre en lisina y triptófano, alto porcentaje de ácidos grasos insaturados y almidón de baja degradabilidad ruminal Sorgo 10 – 12. 5 2.8 3.2 0.05 0.35 Tiene baja palatabilidad y el grano al estar revestido se debe dar molido Avena 13.2 11.6 2.8 0.11 0.39 Elevado contenido de grasa insaturada y da lugar a piensos voluminosos de mala textura Cebada 12.5 5.7 3.1 0.09 0.47 Por ser un grano vestido, resiste la degradación química del rumen, predisponiendo a acidosis. Centeno 7.5 - 9 2.2 3.18 0.03 0.30 No es muy palatable y contiene resorcinol, que es un factor antinutricional que provoca el rechazo del pienso Características nutricionales Ingrediente MS PC TND Ca P Forrajes toscos pobres en proteína (paja de trigo, de avena, de cebada, de frijol, de soya, rastrojo de maíz, soca de sorgo, cascarilla de algodón, de arroz, de cacahuate y de elote molido)

Forrajes secos ricos en proteína (heno alfalfa, de Rye Grass, pangola, bermuda)

unidas a los tallos unidas a los tallos Humedad No humedece las manos al hacer presión con el puño y se mantiene suelto el forraje No humedece las manos al hacer presión con el puño y se mantiene suelto el forraje Al ser comprimido en el puño emanan efluentes, con tendencia a ser compactado y formar una masa Al ser comprimido en el puño emanan efluentes, con tendencia a ser compactado y formar una masa

Bibliografía

 Bertsch, G. (2019). Cereales alternativos en alimentación animal. Obtenido de https://www.veterinariadigital.com/articulos/cereales-alternativos-en-alimentacion-animal/  Durango, E. (2016). Nutrición Animal. Obtenido de https://www.biopasos.com/documentos/087.pdf  Mier, M. (2009). CARACTERIZACIÓN DEL VALOR NUTRITIVO Y ESTABILIDAD AERÓBICA DE ENSILADOS. Obtenido de http://www.uco.es/zootecniaygestion/img/pictorex/22_11_37_maritza.pdf  Urdaneta, J. (2013). Caracteristicas organolépticas, fermentativas y nutricionales de silajes Mixtos. Obtenido de https://www.engormix.com/ganaderia- carne/articulos/caracteristicas-organolepticas-fermentativas-nutricionales- t29887.htm