UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
LABORATORIO QUÍMICA ORGÁNICA 1
INGA. MERCEDES ESTHER ROQUEL CHÁVEZ
Hoja de datos originales:
Carbonización del aserrín Carbonización del azúcar
5g de aserrín 4g de azúcar
-------------------- Mililitros de ácido sulfúrico
Carbonización del aserrín por medio de destilación:
Proceso realizado con ayuda de un mechero el cual debe estar constantemente
prendido para poder calcinar el aserrín, mientras que, en el tubo de ensayo,
durante la calcinación del aserrín de pino se va formando carbón elemental,
distintivo del color negro, obteniendo de esa destilación: el alquitrán.
Carbonización del azúcar por medio de deshidratación:
En un beacker se tiene una cierta cantidad de sacarosa previamente
pesada, a la cual se le verte ácido sulfúrico concentrado, cuando ambas
soluciones se mezclan provoca un cambio de color de blanco a amarillo, para
luego comenzar con la reacción la cual hace que se obtenga el carbón puro
amorfo. El ácido sulfúrico es un deshidratante muy potente, esto hace que el
mismo arranque las moléculas de agua que contiene la sacarosa, mismo proceso
también se le conoce como la combustión de la sacarosa, dada la cantidad de
calor que provoca la mezcla de ambos.
