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Orientación Universidad
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Proyecto Grupo Procesos Estratégicos II 1ra entrega, Ejercicios de Procesos de Producción

Trabajo primera entrega, para la materia de procesos estratégicos II

Tipo: Ejercicios

2019/2020

Subido el 24/05/2020

john-sichaca
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TRABAJO REALIZADO EN LA EMPRESA SELECCIONADA J&C DISEÑOS E
INGENIERIA S.A.S
INTEGRANTES:
Ortiz Camargo Mireya Katherine código: 1811981857
Blanco Vargas Juan Pablo código: 1621025223
Navarro Trillos Edward Andrey código: 1811022606
Salas Ramirez Arnold Mauricio código: 1323060032
Hernández Farfán Lina María código: 1077974461
TUTOR
Mari Luz Rubio Santana
POLITECNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCION UNIVERSITARIA
Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables
Investigación Formativa
Colombia 2019
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¡Descarga Proyecto Grupo Procesos Estratégicos II 1ra entrega y más Ejercicios en PDF de Procesos de Producción solo en Docsity!

TRABAJO REALIZADO EN LA EMPRESA SELECCIONADA J&C DISEÑOS E

INGENIERIA S.A.S

INTEGRANTES:

Ortiz Camargo Mireya Katherine código: 1811981857

Blanco Vargas Juan Pablo código: 1621025223

Navarro Trillos Edward Andrey código: 1811022606

Salas Ramirez Arnold Mauricio código: 1323060032

Hernández Farfán Lina María código: 1077974461

TUTOR

Mari Luz Rubio Santana

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCION UNIVERSITARIA

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables

Investigación Formativa

Colombia 2019

INFORMACIÓN GENERAL RECOLECTADA DE LA EMPRESA

Reseña Histórica

J&C Diseños e ingeniería S.A.S es una empresa de ingeniería que se dedica a proyectos de la obras eléctricas y civiles, fundada en el año 2016 por los señores Carlos Julio Sichacá Beltrán y Juan Pablo Ochoa quienes, siendo compañeros de universidad, así como también de trabajo tuvieron la iniciativa de formar una empresa que les permitiera aplicar sus conocimientos y experiencias, así como brindar servicios de ingeniería de buena calidad y poder fomentar el empleo y el sustento económico para su familias y sus colaboradores.

Misión

J&C diseños e ingenieria S.A.S es una compañía creadan con el objetivo de satisfacer las necesidades del sector industrial y de la construccion. Basados en la eficiencia, honestidad, responsabilidad, compromiso y conocimiento de la ingenieria eléctrica, buscamos brindar a nuestros cliente un servicio de calidad en la ejecucion de cada uno de nuestros proyectos, comprometidos con un desarrollo ambiental y social sostenible.

Visión

J&C diseños e ingenieria S.A.S se proyecta al 2021 como una compañía lider en diseño y construccion de instalaciones eléctricas en Media y Baja Tension, estando a la vanguardia de los estándares de calidad y competencia del sector eléctrico. Nuestra meta, es evolucionar constantemente en el uso de recursos, tecnologías, y métodos que hagan el desarrollo de nuestra labor la mejor carta de presentacion con nuestros clientes, comprometidos siempre con un desarrollo ambiental y social sostenible.

Objetivos

General Conservar y mantener plenamente satisfechos a nuestros clientes con el fin de garantizar el crecimiento de la compañía.

Específicos

 Mantener la puntualidad y calidad en la entrega de diseños y montajes a los clientes que hacen parte de la microempresa J&C Diseños e Ingeniería S.A.S.

 Garantizar a los clientes de J&C diseños e ingeniería S.A.S. un servicio de calidad con diseños confiables, transparentes e innovadores y con costos acordes para suplir la mayor parte de sus necesidades.

 Considerar de forma asertiva los requerimientos y sugerencias de mejora que a la microempresa J&C diseños e ingeniería S.A.S. le solicitan los clientes.

  1. El tipo de estructura al cual se acoge la empresa. (Acorde a la clasificación de Henry Mintzberg) y las ventajas o desventajas que puede tener para la organización tener dicha estructura

Estructura Organizacional

De acuerdo con los modelos organizacionales de Henry Minztberg, la empresa J & C Diseños e Ingeniería S.A.S. posee una estructura organizacional simple, ya que se trata de un modelo flexible e informal, idóneo para el manejo de una empresa pequeña como lo es esta. Este modelo se basa en la supervisión directa del director general o de otros miembros de la cumbre estratégica, como se puede evidenciar a la cabeza se encuentra la señora Sandra Patricia Valenzuela la cual se encarga del control directo de la compañía pero a su vez se evidencia la participación de los demás integrantes de alta jerarquía que de acuerdo a sus rango pueden manejar y controlar todos los procesos que puedan surgir en el trabajo y las labores del día a día dando así una un clima laboral favorable y organizado.

Ventajas:

 Se ejerce control sobre las decisiones tomadas por sus colaboradores.  el clima organizacional es más satisfactorio ya que existen cargos y funciones definidas.  las funciones y los cargos están definidos asegurando la eficacia y la eficiencia de los procesos.

Desventajas:

 se puede presentar insatisfacción en los cargos o puestos de trabajo por parte de los empleados de primera línea.  No se tiene en cuenta las ideas y participación de los integrantes de la organización ya que las decisiones se toman de acuerdo con la jerarquía de los cargos.

ANEXOS

Propuestas de empresas presentadas por los integrantes del grupo.

Blanco Vargas Juan Pablo

PRIMERA ENTREGA PROCESO ESTRATEGICO II

REALIZADO POR:

Juan Pablo Blanco Vargas código: 1621025223

TUTOR

Mari Luz Rubio Santana

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCION UNIVERSITARIA

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables

Investigación Formativa

Colombia 2019

  1. La empresa SUMNISTROS E INGENIERIA MASECA S.A.S es una sociedad por acciones simplificada, constituida como pequeña empresa el 31 de marzo del año 2003 que tiene como objeto social comercializar al por menor y por mayor toda clase de madera sin procesar y procesada, además de diseñar, fabricar y comercializar toda clase de muebles y carpinterías.

El número actual de trabajadores es de 05 y su historia se remonta al año 2003 cuando sus fundadores MANUEL GALEANO Y YANIRA MESA pensaron en dar reconocimiento y mayor formalidad a la actividad de comercialización de madera que hasta el momento llevaban realizando como personas naturales. Posterior a la creación y registro de la sociedad mercantil, la empresa ha venido en continua evolución e incursionando en nuevos mercados que le han permitido obtener resultados positivos.

Misión: SUMINISTROS E INGENIERIA MASECA S.A.S es una empresa dedicada a la comercialización de todo tipo de productos para la industria en general. Nuestra misión es suplir las necesidades que en materia de suministros requiera cada uno de nuestros clientes, garantizando total satisfacción bajo los preceptos de innovación, calidad y oportunidad.

Visión: SUMINISTROS E INGENIERIA MASECA S.A.S al año 2025 estará posicionada dentro de las 100 mejores compañías del sector, siendo reconocida por el cumplimiento de los preceptos establecidos dentro e nuestra misión. De esta forma lograremos consolidarnos como una empresa competitiva dentro del mercado nacional.

Objetivos:

  • Ofrecer a nuestros clientes productos de óptima calidad, diseño y asequibilidad.
  • Satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindándoles opciones que se ajusten a sus necesidades.
  • Desarrollar nuestra actividad comercial bajo los principios de la responsabilidad social y el cuidado del medio ambiente.
  1. El tipo estructural de SUMINISTROS E INGENIERIA MASECA S.A.S según el modelo de Henry Minztberg es de ESTRUCTURA SIMPLE por tratarse de una empresa pequeña ya que su estructura se basa en la supervisión directa del GERENTE GENERAL (MANUEL GALEANO).

Ventajas:

  • Es una estructura mucho más simple de controlar pues dado el tamaño de la empresa, la supervisión de todos los procesos se hace de manera directa y generalmente por una sola persona.
  • Al ser una estructura simple, la retroalimentación de posibles amenazas o dificultades en los procesos es bastante rápida y efectiva pues los canales de comunicación son casi que inmediatos.

Desventajas:

Navarro Trillos Edward Andrey

DROGUERIA X SAS

  1. Tipo legal de la organización, fecha de constitución, razón social, objeto social, número de trabajadores, sector industrial en el que se encuentra, breve reseña histórica, misión, visión y objetivos corporativos.

Tipo legal de la organización: forma jurídica Sociedad por Acciones Simplificada (SAS)

Ubicado en la Calle 7 # 29-156 Ocaña, Norte de Santander

Nit: 9007415123

Matrícula Mercantil: 26345-

Teléfono: (7) 5611452

Fecha de constitución: 16 de Junio del 2014

Razón social: DROGUERIA X SAS

Objetivo social: pensando en el bien de la social, droguería la x presta un horario de atención de 24 horas y domicilio, prestando la mejor calidad de productos y un excelente servicio.

Número de trabajadores: cuenta con quince trabajadores

Sector industria en el que se encuentra: la empresa es una comercializadora que vende al por menor, presta un servicio a domicilio y atiende según la necesidad que tenga la persona que requiera de dicha atención.

Reseña histórica: inicialmente la empresa se ubica cerca del hospital donde sigue operando actualmente, debido a la falta de una droguería que cumpliera un horario diurno y nocturno, mostrando un alto costo en la compra de medicamentos y una atención oportuna por parte de las demás droguerías que estaban cerca de la zona. Con esto, se idearon estrategias para montar la empresa que tiene por nombre Droguería X y al ver la aceptación que tenía por parte de la comunidad, se fue expandiendo y ahora se encuentra en varios sectores del municipio de Ocaña, manejando precios cómodos y brindando una atención oportuna.

Misión:

Droguería X tiene como objetivo satisfacer a la población ocañera, comprometida con la salud y el bienestar de la misma, teniendo en cuenta la calidad de los productos, siendo fuente de empleo, utilizando estándares de calidad, cumpliendo con las normatividad sin dejar de lado las opiniones constructivas de la comunidad para generar un crecimiento continuo.

Visión: Droguería X será una de las mejores empresas generadoras de empleo en el municipio de Ocaña, manejando buenos precios y prestar la mejor atención a la población ocañera, proyectando así extender su mercado objetivo y ampliar sus instalaciones.

Objetivos corporativos:

Orientar a los empleados

Capacitar a los empleados Manejar productos de calidad y precios cómodos en el mercado

Pensar en el bienestar de la comunidad.

Cumplir con las leyes.

  1. El tipo de estructura al cual se acoge la empresa. (Acorde a la clasificación de Henry Minztberg) y las ventajas o desventajas que puede tener para la organización tener dicha estructura.

Figura 1. Estructura organizacional Droguería X (Elaboración Propia, 2019)

Tipo de estructura organizacional

Gracias a Henry Minztberg, la empresa Droguería X posee una estructura funcional, ya que a la cabeza se encuentra Óscar Navarro Álvarez, gestionando desde la dirección las decisiones y los cambios que deberían tomar los administradores para aumentar su margen de ventas. De modo que los departamentos o áreas que están a cargo de los administradores puedan crear un buen clima organizacional y una comunicación que permita cumplir con los objetivos de la empresa.

Ventajas

 La estructura que tiene funciona muy bien gracias a que su relación es positiva  Está ubicada en un puntos estratégico adecuado haciéndola más competitiva.

Desventajas

 Está solamente en el municipio de Ocaña.  Necesita ampliar sus instalaciones para abarcar más productos presentes en el mercado.

  1. Determinar, utilizando el concepto de cadena de valor, las actividades primarias y de apoyo. (Es importante que la identificación sean las aplicadas por la empresa en

Gerente General

Administradores

DEPARTAMENTO DE VENTAS

DEPARTAMENTO DE FINANZAS

DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

Salas Ramirez Arnold Mauricio

HOJA DE INFORMACIÓN

BÁSICA PROCAFECOL S.A

Razón Social: Procafecol S.A

Fecha de Constitución: 12 de diciembre de 2002

Dirección: Sede Bogotá Cra 13 45A 06, Bogotá Ciudad: Bogotá, Colombia

AA: Fax: 031 619 0730 Teléfono: 7423995 o al

031 213 2047 018000517711 en el resto del país

Tipo de Sociedad: Sociedad Anónima

No de Socios: Aproximadamente 15 socios o alianzas

  • Alpina
  • Popsy
  • Grupo SEB de Francia
  • McDonald's
  • LAN/Aires
  • NewsLink: Estados Unidos.
  • Latincafé - Int. Food Services Corp.: Ecuador.
  • Grupo Falabella: Chile.
  • Casual Brands Group: España

No de miembros de la Junta Directiva y quienes:

Nombre del Presidente: Hernán Méndez Borges

Nombre del Gerente: Roberto Vélez

Funcionarios Claves:

  • MARTHA ELENA PAVAS CORTES
  • JULIO ROBERTO GONZALEZ FRANCO
  • INVERSIONES VERSALLES SA
  • SAUL BRAVO RIVERO
  • LUIS EDUARDO HERNANDEZ LEON

• CARDONA AGUDELO APOLINAR

• FERNANDEZ GIRALDO CARLOS AUGUSTO

Director de Contabilidad: Patricia Muñoz Echeverry

Hernán Méndez Bages Representante Legal

Cesar Augusto Ramos Naizaque Contador Público

Edmundo Beltrán Villamizar Revisor Fiscal

No de Empleados: Genera 1790 empleos en casi todas sus ramas.

INFORMACION FINANCIERA

Patrimonio: USD 2 Millones.

Activos Totales:

Pasivos Totales:

Ingresos Brutos: 139.000 millones.

Gastos Totales:

Ganancia Neta: millones de pesos

Promesa de Valor

Generamos emociones, bienestar y satisfacción alrededor del mejor café de Colombia.

Historia

Procafecol S.A. nace en 2002 con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los cafeteros y su marca Juan Valdez® y cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas especializadas, Grandes Superficies, Canal Institucional y el portal e- commerce.

Nuestra relación con los cafeteros colombianos es por varias vías: la primera es el reconocimiento a la calidad de su café mediante el pago de una prima por calidad; en segundo lugar hace parte de la estrategia de posicionamiento del café de Colombia en el mundo y por último a través del compromiso permanente de generar valor al Fondo Nacional del Café (FoNC) para la generación de bienes públicos y los proyectos de Sostenibilidad en Acción® de la Federación de Cafeteros de Colombia.

A lo largo de diez años y con importantes inversiones, logramos conformar un equipo sinérgico con conocimiento y experiencia; tenemos más de 200 tiendas en operación, somos líderes en la categoría en grandes superficies, nos posicionamos como la marca de Café Premium más reconocida y admirada en Colombia y ya hemos consolidado nuestro modelo de expansión a nuevos mercados en el mundo.

Hernández Farfán Lina María

TRABAJO REALIZADO EN LA EMPRESA PANADERIA EL BUEN AMIGO

INTEGRANTE:

Hernández Farfán Lina María código: 1077974461

TUTOR

Mari Luz Rubio Santana

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCION UNIVERSITARIA

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Contables

Investigación Formativa Colombia 2019

PANADERIA EL BUEN AMIGO

CADENA PRODUCTIVA: Panadería y Pastelería

CIUDAD Y FECHA: San Francisco, 28 de Febrero de 2018

DIRECCION: Fundación AHPNE – Villa Luna

TELEFONOS: 301 4899841

RESPONSABLE: Ana Karerina Cuello

MISION

Panadería y pastelería el buen amigo es una empresa dedicada a Elaborar y comercializar productos de panadería, repostería y cafetería en general de la más alta calidad con un excelente presentación y buen sabor, con calidad e higiene, satisfaciendo los gustos de los clientes.

Establecer un liderazgo con la colaboración y creatividad de nuestro talento humano, utilizando las mejores materias primas del mercado para satisfacer a nuestros clientes.

VISION

Panadería y pastelería el buen amigo Sera una empresa líder en el negocio de panadería y repostería reconocida en la zona Gualivá. Destacarnos por la calidad y sabor de nuestros productos, atención y servicio al cliente, en los próximos tres años el nivel de producción diario de tal forma que se pueda ir ampliando el mercado; distinguiéndose por su variedad y calidad al mejor precio.

VALORES CORPORATIVOS

Integridad: Actuamos con honestidad, viéndonos como ejemplo para la sociedad.

Responsabilidad: Obramos con perseverancia para lograr nuestros objetivos.

Servicio: Servimos con firme compromiso canalizando nuestro esfuerzo con el fin de asegurar la lealtad de clientes y consumidores.

Calidad: Damos lo mejor de nosotros para garantizar un producto sano y balanceado para satisfacer la necesidad de nuestros clientes.

Trabajo en equipo: Combinamos talento, tecnología y mano de obra para el cumplimiento de nuestras metas escuchando las sugerencias de nuestros clientes dando oportuna respuesta a ellas.

I nnovación: Buscamos satisfacer todo tipo de consumidores innovando nuestro portafolio de productos, y servicio para bienestar de nuestros clientes.

POLÍTICAS:

Higiene y seguridad en el proceso.

Mantenimiento de insumos de calidad.

CARGO ACTIVIDAD

PASTELERO PREPARAR

AUXILIAR PASTELERIA ASISTIR AL PASTELERO

PANADERO ELABORAR

AUXILIAR PANADERIA ASISTIR AL PANADERO

HORNERO ENCARGADO DE HORNEAR

LOS PRODUCTOS

VENDEDOR DEL PUNTO OFRECER, ATENDER Y

COMERCIALIZAR EL

PRODUCTO YA TERMINADO.

ADMINISTRADOR ENCARGADO DE LLEVAR LA

CONTABILIDAD Y DEMÁS.

VENTAJAS

  • El sabor, textura, presentación, elaboración artesanal, ausencia de preservativos y conservantes. Producto netamente natural.
  • Personal capacitado por el Sena.
  • Implementación de las BPM (buenas prácticas de manufactura).
  • Utilización productos naturales de la región: Café y diversidad frutal, la cual nos permite la afluencia turística.

DESVENTAJAS

  • Perecidad de los productos.