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TEMA: CREACION DE UN SISTEMA SOFTWARE DE CONTROL

Y ALERTA DEL PERSONAL

1. INTRODUCCIÓN

Desde la prehistoria, el hombre ha tenido necesidad de desplazarse con fines comerciales y de intercambio, por lo que ha necesitado alojarse en diversos puntos geográficos, en este tiempo, se intercambiaba el hospedaje por mercancías. Siglos después, en los caminos fueron surgiendo una serie de posadas en las que el viajero podía alojarse con sus caballos y comer a cambio de dinero. Pero es a raíz de la Revolución Industrial, cuando los medios de transporte experimentan una vertiginosa evolución, que las personas empiezan a desplazarse masivamente de un lugar a otro. En un principio, los viajes están destinados sólo a comerciantes y a las clases más adineradas, que empiezan a salir de vacaciones fuera de sus ciudades y exigen unos establecimientos de acorde a sus posibilidades lo que dio el surgimiento de una serie de establecimientos donde los viajeros puedan comer y pernoctar, es el nacimiento de la hostelería propiamente dicha. En un principio surgen hoteles y restaurantes de lujo al alcance de las clases acomodadas que cobran unas tarifas que son imposibles de pagar para los demás, pero con el surgimiento de la sociedad del bienestar, comienzan a surgir otros lugares más modestos y al alcance de todos los bolsillos. La evolución ha sido tan espectacular que actualmente casi todas las personas que viven en países desarrollados tienen acceso a viajar y alojarse en establecimientos dignos, lo que ha dado lugar a la creación de una de las industrias más poderosas del mundo: el turismo que está íntimamente relacionado con la hostelería. Hay podemos encontrar en cualquier sitio establecimientos hosteleros de todo tipo y la competencia del mercado es tan fuerte, que ha repercutido en que las tarifas se hayan ido abaratando en beneficio de los usuarios. Se trata de un sector que da trabajo a una gran parte de la población.

La creación de un sistema de control de personal es esencial para la buena administración en una empresa en el hotel torre fuerte, se trata de tener el control de entrada y salida de los empleados para mejorar la productividad, con seguimiento de horarios, grupos de acceso, zonas permitidas/restringidas y la certeza de un incremento en la productividad de la empresa. El control de asistencia del personal le proporciona la capacidad configurar y administrar el sistema desde cualquier navegador web estándar, desde la red corporativa o a través de Internet. La información se genera en tiempo real y sin ningún hardware adicional o instalaciones de software. Por otra parte, todos los datos de comunicación entre el sistema de control de personal y la red son encriptados para proporcionar seguridad adicional a los usuarios. Según las necesidades y requerimientos de cada sistema de control de personal, podemos adaptar la configuración y calcular automáticamente las horas trabajadas por cada empleado durante todo el mes, o en el periodo en el cual se realiza el pago de nómina. Esto se traduce en un aumento en la puntualidad de los empleados y en una mayor productividad para la empresa.

4. ALCANCE Este proyecto se centra en crear un sistema de control de personal para la buena administración del Hotel Torre Fuerte. En primer lugar es la instalación de biométricos en el área de recepción y pisos, en los que garantice que el personal se encuentra cumpliendo sus actividades. Seguimiento y cambio de horarios, a fin de que el personal brinde la atención de forma continua y cuando el huésped lo requiera, brindado un servicio de calidad. Creación de sistema de facturación electrónica que le permita al huésped, el envió rápido y seguro de sus facturas a través de un registro de correos

Incremento en la productividad de la empresa brindando un servicio de calidad, ofertando promociones y paquetes turísticos.

5. OBJETIVO GENERAL Crear un sistema de control personalizado de los trabajadores a fin de mejorar la puntualidad cumplimiento de sus labores al fin de mejorar un servicio. 6. OBJETIVOS ESPECÍFICOS  Disminuir horas improductivas  Calcular automático de nómina según las horas reales trabajadas  Mejorar la productividad  Reportes personalizados  Mejorar el control de los visitantes 12. MARCO TEÓRICO (1 A 2 PÁGINAS) El origen de la palabra hotel, proviene del francés “hotel”, varias fuentes afirman que el termino comenzó a utilizarse a finales del siglo XI para describir una “morada”, ya en el siglo XIX se utilizaba para designar cualquier lugar o establecimiento para huéspedes y viajeros; este vocablo a su vez viene del latín “hospitales domus” que quiere decir “hospital para acoger a huéspedes”. Ahora bien se puede describir o definir como hotel al establecimiento o asentamiento en el cual se hospeda o se acoge a los huéspedes o viajeros, que pagan por su alojamiento, comida y otra serie de servicios brindado por dichos establecimientos. Estas estructuras son creadas con el fin y objetivo de brindarles el mayor confort a sus huéspedes, que por diferentes motivos deben posar fuera de su entorno

2. Hoteles de aeropuerto: están ubicados cerca de los aeropuertos. sus clientes son pasajeros de tránsito o tripulaciones de líneas aéreas. una de sus características principales, es que la estancia es muy reducida.
3. Hoteles low cost: hoteles de servicio limitado, pero funcionales. están ubicados alrededor de núcleos urbanos.
4. Hoteles de playa (resorts): ubicados en las proximidades de la playa. las estancias suelen ser de varios días. son muy apetecidos por sus costas y la variedad de sus mares.
5. Hoteles de naturaleza: ubicados en las proximidades de parajes naturales, reservas y áreas protegidas.
6. Apartamentos o apartahoteles: son unidades que cuentan con instalaciones adecuadas para los servicios de a & b
7. Alberges turísticos: suelen ser económicos y por lo regular, se comparten dormitorio y baño
8. Hoteles familiares: son todos aquellos que se caracterizan por una gestión familiar para viajeros que proporciona servicios de restauración y alojamiento (bed & breakfast).
9. Hoteles posada: establecimiento para viajeros que proporciona servicios de restauración y alojamiento. el pago es mucho menor
10. Hoteles monumento: se encuentran ubicados en edificios de interés cultural. ejemplos de este tipo son los hoteles situados en castillos, conventos, iglesias y palacios.
11. Moteles (motor-hotel: son establecimientos situados en las proximidades de carreteras que facilitan alojamiento en departamentos con garaje y entrada independiente para estancia de corta duración.
12. Hoteles balnearios: hospedaje situado dentro de unas instalaciones balnearias dedicadas a los baños públicos o medicinales.
13. Hoteles casino: se caracterizan por su oferta de juego en sus propias instalaciones.

14. Hoteles clubes: hospedaje que cuenta entre sus instalaciones uno o varios club nocturnos de cierta importancia donde se bebe y se baila y en el que suelen ofrecerse espectáculos musicales. también se denominan así los hoteles situados junto a clubes dedicados a espectáculos eróticos donde habitualmente se ejerce la prostitución.
15. Hoteles deportivos: se caracterizan por su orientación a la práctica de determinados deportes ya sea en sus instalaciones o en sus aledaños.
16. Hoteles gastronómicos: se caracterizan por ofrecer una oferta gastronómica exclusiva que se presenta como la principal del establecimiento.
17. Hoteles de montaña: situados en la montaña. mantienen una gran calidad hotelera, gastronómica y de entretenimiento. son muy frecuentados tanto en el invierno como en el verano.
18. Hoteles boutique: el término hoteles boutique es originario de Europa, utilizado para describir hoteles de entornos íntimos, generalmente lujosos o no convencionales. se diferencian de las grandes cadenas por ofrecer una clase de alojamiento, servicios e instalaciones excepcionales y personaliza
19. Hoteles de negocios: este tipo de hoteles se caracterizan por atender a personas que visitan un lugar con fines de trabajo o negocio. se han sido diseñados con el objetivo de poder realizar convenciones y reuniones, en consecuencia estarán dotados de los servicios complementarios pertinentes.
20. Hoteles de temporada: también llamados estacionales. existen para satisfacer una necesidad específica
21. Hoteles rusticos: situados en terrenos rústicos o rurales. son edificaciones rehabilitadas y muchas cercanas a instalaciones agropecuarias.
22. Hotel hospital la combinación perfecta entre salud y vacaciones viajar para realizarse alguna intervención o procedimiento médico no solamente es más cómodo en cuanto a precio, sino también por la calidad de servicios médicos disponibles para su atención. 12.2 NORMATIVA LEGAL

La estructura organizacional propuesta se ajusta y reúne las expectativas planteadas en el actual trabajo y las que el hotel requiere para una mejor gestión en el área comercial. FIGURA 1. ESTRUCTURA DE LA EMPRESA 14.2 DISTRIBUCIÓN DE PLANTA FIGURA 2. DISTRIBUCIÓN DE PLANTA

14.5 FLUJOGRAMA DE PROCESOS CLAVES

14.6 DESCRIPCIÓN ACTUAL DE LOS PROCESOS EN ESTUDIO

14.7 DIAGRAMA DE PARETO DE PRINCIPALES PROBLEMAS

https://support.minitab.com/es-mx/minitab/18/help-and-how-to/quality-and- process-improvement/quality-tools/supporting-topics/pareto-chart-basics/ #things-to-consider-when-you-use-a-pareto-chart

15 ANÁLISIS Y DIAGNÓSTICO DE LOS PROCESOS

Destacamos que las personas entrevistadas y los propietarios de los establecimientos fueron muy amables, educados ya que nos colaboraron con el proyecto a realizar, existen ciertas inconsistencias en cuanto a la calidad del servicio y la infraestructura que tienen la mayoría de los hoteles. (En el análisis de los resultados obtenidos tuvimos en cuenta que se tomaron más encuestas a turistas que a residentes). 16 BIBLIOGRAFÍA 17 APÉNDICE. EVIDENCIA DE TRABAJO EN EQUIPO (CORREOS DE COORDINACIÓN, PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE TRABAJO, SEGUIMIENTO, ETC.)