Enzimas
Elaborado por: Carlos Manuel Gaitán López
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua –Managua
UNAN - MANAGUA
Bioquímica
Facultad de ciencias médicas
Medicina
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¿Qué son las enzimas?, Apuntes de Bioquímica Médica
Las enzimas son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones químicas
Tipo: Apuntes
2019/2020
1 / 6
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Enzimas Elaborado por: Carlos Manuel Gaitán López
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua – Managua
UNAN - MANAGUA
Bioquímica Facultad de ciencias médicas Medicina
OBJETIVOS
- Comprender definiciones básicas
- Ejemplificar los tipos de enzimas
- Describir un cofactor y una coenzima
EJEMPLOS
- Las enzimas que actúan en la glucolisis: básicamente tres: la hexoquinasa, la fosfofructoquinasa-1 y la piruvatoquinasa.
- ´´Todas las enzimas quinasas producen ATP´´
- Enzimas que actúan en el ciclo de ácido cítrico (Krebs): citrato sintasa, isocitrato deshidrogenasa y α-cetoglutarato deshidrogenasa, catalizan las tres primeras reacciones del ciclo de Krebs.
- NOTA : Teóricamente todas las enzimas terminan en ´´asa´´.
COFACTORES Y COENZIMAS
- Cofactor, es un componente no proteico que ayuda a complementar a una enzima, tiene que estar presente en cantidades adecuadas/moderadas para que la enzima pueda actuar en la reacción.
- Coenzima, son pequeñas moléculas orgánicas de las enzimas cuya presencia de enlace es esencial para la actividad de las enzimas.
- NOTA : Básicamente, las coenzimas y el cofactor ayudan en la activación o actividad de la enzima.