Autor: Deborah Alejandra Araujo López
(QFB, Farmacéutico clínico.)
Alumna: Haitai Emireth Quizaman
FÁRMACO-NUTRIMENTO: INTERACCIÓN
INSUFICIENTEMENTE CONSIDERADA
Este articulo tiene como fin, llegar a todo el personal de la
salud. Para que de esta manera se les pueda proporcionar información acerca de las
interacciones fármaco-nutrimento de forma clara, y con algunas recomendaciones
prácticas para que sirvan de apoyo para las indicaciones que los médicos hagan a sus
pacientes, en relación con medicamentos y alimentos que consumen. Tiene poco que las
interacciones fármaco-nutrimento han sido de importancia, ya que antes no era así.
Además de que como este estudio apenas tiene poco, aún hay mucho por descubrir. Es
importante que se conozcan los tipos de interacciones, porque conocerlas haría que se
prevengan las que son peligrosas o indeseables, o que sepamos aprovechar aquellas que
pueden beneficiar al paciente. Es así como tenemos las interacciones:
Interacciones alimento-medicamento
Este afecta al fármaco porque los alimentos modifican la acidez gástrica, o ya sea que los
componentes de algunos alimentos lo hacen más o menos soluble,
Interacciones medicamento-alimento
Estas se dan cuando el medicamento produce una deficiencia nutricia
Interacciones fisicoquímicas
Estas se dan porque interfiere con la absorción, tanto del fármaco como del nutrimento.
Interacciones farmacocinéticas
Estas se dan en el proceso de absorción, distribución, metabolización o eliminación.
Interacciones farmacodinámicas
Estas surgen cuando el nutrimento o el fármaco se comportan como agonista o
antagonista del otro, modificando el estado nutricional.
En el proceso de realización de este artículo, se realizó una encuesta al personal de salud
de diferentes hospitales y universidades para de esta forma hacer un estudio sobre qué
tanto saben de las interacciones fármaco-nutrimento y también saber utilizaban estas
indicaciones a la hora de prescribir alguna dieta o medicamento. Vaya sorpresa tuvieron
