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en este resumen encontraras la informacion mas relevante del capitulo 1
Tipo: Resúmenes
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El agua es la molécula más abundante en los sistemas biológicos. El cuerpo humano está compuesto de un 70% de agua La cantidad de agua puede variar según los siguientes puntos SEXO Hombres – 58 (-/+) 8% Mujeres – 48 (-/+) MUSCULO GRASA GRASA MUSCULO EDAD EDAD AGUA ESTRUCTURA DEL AGUA
SOLUBILIDAD EL AGUA SE DISUELVE A TODAS LAS SUSTANCIAS CON CARGAS/ POLARES POR EJEMPLO ALCOHOL,SAL, AZUCAR Y VINO EL AGUA NO SE DISUELVE A LAS SUSTANCIAS SIN CARGA/ APOLARES POR EJEMPLO ACEITE Y GASOLINA CALOR ESPECIFICO FUNCION TERMORREGULACION CALOR DE VAPORIZACION FUNCION TERMORREGULACION TENSION SUPERFICIAL FUNCION ADHESION Y PROTECCION A TEJIDOS CAPILARIDAD FUNCION TRANSPARENTE CONSTANTE DIELECTRICA MOLECULA POLAR CAPAZ DE DISOLVERSE MOLECULAS POLARES CONDUCTIVIDAD ELECTRICA CONDUCE ELECTRICIDAD AL TENER IONES DISUELTOS CAPACIDAD DE IONIZACION FUNCION REGULAR EL PH DENSIDAD FUNCION ESTRUCTURAS PROPIEDADES FISICO- QUIMICAS