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SÍLABO 2023 - B
ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS 2
Periodo académico: 2023 - B Escuela Profesional: INGENIERÍA QUÍMICA Código de la asignatura: 1704245 Nombre de la asignatura: OPERACIONES UNITARIAS 2 Semestre: VIII (octavo) Duración: (^) 17 semanas
Número de horas (Semestral)
Teóricas: 2. Prácticas: 2. Seminarios: (^) 0. Laboratorio: 2. Teórico-prácticas: 0. Número de créditos: (^) 4 Prerrequisitos: OPERACIONES UNITARIAS 1 (1704137)
DOCENTE GRADO ACADÉMICO DPTO. ACADÉMICO HORAS HORARIO GONZALES IQUIRA, MARLENI ANGELA Doctora INGENIERIA QUIMICA 0 Lun: 07:00 Vie: 07:00--08:4008: GONZALES IQUIRA, MARLENI ANGELA Doctora INGENIERIA QUIMICA 0 Lun: 14:00 Vie: 14:00--15:4015: PAZ ZEGARRA, MARIO OTTO LEONIDAS Dotor INGENIERIA QUIMICA 0 Mar: 11:30 Vie: 07:00--13:1008:
Las Operaciones Unitarias son secuencias de operaciones físicas necesarias para realizar económicamente un proceso químico industrial, con transferencia de masa con o sin transferencia de
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA
VICERRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERIA QUIMICA
1. INFORMACIÓN ACADÉMICA
2. INFORMACIÓN DEL DOCENTE, INSTRUCTOR, COORDINADOR
3. INFORMACIÓN ESPECIFICA DEL CURSO (FUNDAMENTACIÓN, JUSTIFICACIÓN)
4. COMPETENCIAS/OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
a) Aplica los los principios científicos básicos de ingeniería en el diseño y dimensionamiento en equipos de separación b) Aplica conocimientos basados en la investigación a los problemas de diseño del proceso c) Capacidad de solución a problemas complejos en el diseño y dimensionamiento de equipos basados en mecanismos de procesos de separación en sistemas de equilibrios d) Participa en la aplicación práctica de conocimientos teóricos , a través de resolución de problemas en equipo, e) Aplica el análisis de problemas para proponer soluciones en las operaciones de separación. f) Comprende principios éticos y de seguridad en la propuesta de trabajos investigativos. g) Aplica la importancia de transferencia tecnológica a través de la comunicación oral, escrita y gráfica para la redacción de informes de laboratorio y trabajos requeridos. h) Comprende el impacto de las actividades que generan las posibles soluciones a problemas complejos de ingeniería sobre el medio ambiente y propone alternativas de reducción. i) Adopta una actitud dinámica de aprendizaje permanente, para ampliar sus conocimientos incluso al término de la asignatura. j) Identifica los problemas críticos actuales que enfrenta la disciplina para lograr satisfacer todas las necesidades. k) Aplica herramientas de computación y modelamiento en los trabajos y proyectos asignados. l) Aplica conocimientos de gestión en trabajos y proyectos en las operaciones unitarias.
PRIMERA UNIDAD
Capítulo I: Difusión Molecular Tema 01: Introducción. Difusión Molecular y difusividad en gases Tema 02: Difusión Molecular y Difusividad en líquidos Tema 03: Difusión Molecular y Difusividad en sólidos Tema 04: Seminario. Problemas Capítulo II: HUMIDIFICACION Tema 05: Introducción. Equipos (Seminario exposición) Tema 06: Métodos de Humidificación. H. adiabática Tema 07: Diseño de Torres de Enfriamiento Tema 08: Seminario de Problemas Tema 09: PRIMERA EVALUACION
SEGUNDA UNIDAD Capítulo III: SECADO
calor. La base de cálculo son las leyes físicas establecidas y el camino del cálculo son las ecuaciones matemáticas para ser aplicadas al diseño y dimensionamiento de equipos de separación. El estudiante desarrolla un trabajo de investigación sobre la separación de una mezcla, los distintos tratamientos de diseño, dimensionamiento y selección del equipo adecuado con responsabilidad social.
5. CONTENIDO TEMATICO
6.4. Programación de actividades de investigación formativa y responsabilidad social
SEMANA TEMA DOCENTE % ACUM. 1 Introducción. Difusión Molecular y difusividad en gases M. Gonzales, M. Paz 3.12 3. 1 Difusión Molecular y Difusividad en líquidos M. Gonzales y M.Paz 3.13 6. 2 Difusión Molecular y Difusividad en sólidos M. Gonzales y M.Paz 3.12 9. 2 Seminario. Problemas M. Gonzales y M.Paz 3.13 12. 3 Introducción. Equipos (Seminario exposición) M. Gonzales y M.Paz 3.12 15. 3 Métodos de Humidificación. H. adiabática M. Gonzales y M.Paz 3.13 18. 4 Diseño de Torres de Enfriamiento M. Gonzales y M. Paz 3.12 21. 4 Seminario de Problemas M. Gonzales y M. Paz 6.25 28. 5 PRIMERA EVALUACION M. Gonzales y M.Paz 3.13 31. 6 Introducción. Equipos (Seminario Exposición) M. Gonzales y M. Paz 3.12 34. 6 Caracteristicas y Curvas de Secado M. Gonzales y M.Paz 3.13 37. 7 Secado a velocidad constante y tiempo de secado M. Gonzales y M.Paz 3.12 40. 7 Secado a velocidad decreciente y tiempo M. Gonzales y M.Paz 3.13 43. 8 Diseño de càlculo M. Gonzales y M.Paz 3.12 46. 8 Seminario de problemas M. Gonzales y M.Paz 3.13 50. 9 Introducción. Métodos de E.L-L. Equipos (Seminario Exposición) M. Gonzales y M.Paz 3.12 53. 9 Extracción L-L en una sola etapa M. Gonzales y M.Paz 3.13 56. 10 Extracción L-L en múltiples etapas M. Gonzales y M.Paz 3.12 59. 10 Seminario de Problemas M. Gonzales y M.Paz 6.25 65. 11 SEGUNDA EVALUACION M. Gonzales y M.Paz 3.13 68. 12 Introducción. Métodos. Equipos (Seminario Exposición) M. Gonzales y M.Paz 3.12 71. 12 Extracción S-L en una sola etapa M. Gonzales y M.Paz 3.13 75. 13 Extracción S-L en múltiples etapas M. Gonzales y M.Paz 3.12 78. 13 Seminario de Problemas M. Gonzales y M.Paz 6.25 84. 14 Introducción. Métodos. Equipos (Seminario) M. Gonzales y MPaz 3.12 87. 14 Curvas de Equilibrio lineal de fase M. Gonzales y M.Paz 3.13 90. 15 Diseño de adsorbedores de lecho fijo M. Gonzales y M.Paz 3.12 93. 15 Seminario de Problemas M. Gonzales y M.Paz 3.13 96. 16 TERCERA EVALUACION M. Gonzales y M.Paz 3.13 100.
b) SEMINARIOS (S): De exposición grupal de un número de alumnos relacionado al tipos de equipos según los temas del plan O.U.II Problemas propuestos para resolver en clase o en casa. c) LABORATORIO (L): Se efectuarán en el laboratorio para que los estudiantes refuercen la aplicación de los conocimientos discutidos en las clases.
Se efectuarán trabajos de investigación paralelo al desarrollo del curso, expuestos en fechas y horas señaladas oportunamente, previa presentación de un informe escrito.
7. CRONOGRAMA ACADÉMICO
8.1. Evaluación del aprendizaje
8.2. Cronograma de evaluación EVALUACIÓN FECHA DE EVALUACIÓN EXAMEN TEORÍA EVAL. CONTINUA TOTAL (%) Primera Evaluación Parcial 02 - 10 - 2023 18% 15% 33% Segunda Evaluación Parcial 13 - 11 - 2023 18% 15% 33% Tercera Evaluación Parcial 18 - 12 - 2023 19% 15% 34% TOTAL 100%
9. REQUISITOS DE APROBACIÓN DE LA ASIGNATURA a) El alumno tendrá derecho a observar o en su defecto a ratificar las notas consignadas en sus evaluaciones, despuésde ser entregadas las mismas por parte del profesor, salvo el vencimiento de plazos para culminación del semestreacadémico, luego del mismo, no se admitirán reclamaciones, alumno que no se haga presente en el día establecido, perderá su derecho a reclamo. b) Para aprobar el curso el alumno debe obtener una nota igual o superior a 10.5, en el promedio final. c) El redondeo solo se efectuará en el cálculo del promedio final, quedando expreso, que las notas parciales, no se redondean individualmente. d) El alumno que no tenga alguna de sus evaluaciones, y no haya solicitado evaluación de rezagados en el plazo oportuno, se le considerara como abandono. e) Los casos particulares por los cuales el alumno no pudo cumplir con su evaluación en el tiempo establecido, podrán tramitar ante la dirección de escuela, su respectiva justificación, con la cual, el profesor tendrá la obligación de tomarle una nueva evaluación, la misma que sustituirá, la nota en cuestión. f) El estudiante quedara en situación de abandono si el porcentaje de asistencia es menor al ochenta (80%) por cientoen las actividades que requieran evaluación continua (Practicas, talleres, seminarios, etc.) g) Las clases prácticas de laboratorio son de asistencia obligatoria, su evaluación se llevará a cabo basándose tantoen una prueba escrita, informes correspondientes a cada práctica y revisión de artículos científicos de temas interés. Evaluación sustitutoria Como parte de la evaluación, el docente programara una evaluación sustitutoria que reemplazara a la nota más baja, del primer o segundo registro. Esta evaluación y su respectivo registro se ejecutarán durante el último mes del semestre o año académico y antes del último registro de notas.
10.1. Bibliografía básica obligatoria
8. ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN
Evaluación Continua: Trabajos encargados individuales y grupales, cuestionarios, de las prácticas de laboratorio, exposiciones del avance de la producción del estudiante, evaluación de los resultados del estudiante y criterio de especialidad Evaluación de Teoría: Tres evaluaciones escritas para medir el nivel de conocimiento teórico y resolución de problemas. Evaluación actitudinal que comprende la participación en clases, seminarios,etc y la evaluación procedimental comprende la nota de evaluación y participación Examen Subsanación o Recuperación (Sustitutorio): Se dará el respectivo examen, culminando la segunda evaluación y la nota obtenida reemplazará a la menor nota de los exámenes de la primera o segunda fase. Por ningún motivo reemplazara a la nota de Evaluación Continua.
10. BIBLIOGRAFIA: AUTOR, TÍTULO, AÑO, EDITORIAL
