Docsity
Docsity

Prepara tus exámenes
Prepara tus exámenes

Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity


Consigue puntos base para descargar
Consigue puntos base para descargar

Gana puntos ayudando a otros estudiantes o consíguelos activando un Plan Premium


Orientación Universidad
Orientación Universidad


Práctica 1: Identificación de Staphylococcus a través de pruebas bioquímicas, Esquemas y mapas conceptuales de Bacteriología

Este documento contiene la descripción de la práctica 1 sobre la identificación del género staphylococcus a través de pruebas bioquímicas. Se detalla el proceso de completar la tabla con los resultados obtenidos de las pruebas de catalasa, nitratos y urea, así como el fondo teórico de cada prueba. Se incluyen referencias a obras especializadas.

Tipo: Esquemas y mapas conceptuales

2020/2021

Subido el 14/01/2021

luis-javier-5
luis-javier-5 🇲🇽

1 documento

1 / 2

Toggle sidebar

Esta página no es visible en la vista previa

¡No te pierdas las partes importantes!

bg1
Vidal Hernández, Luis Javier.
Práctica 1. Staphylococcus.
PRACTICA 1: Staphylococcus
1) COMPLETA CORRECTAMENTE LA TABLA CON LOS RESULTADOS DEL GÉNERO
Identificación del género Staphylococcus
Prueba
Resultados de las cepas problema
Bioquímicas
Primarias
Tinción Gram
Cocos Gram (+) en forma de racimos.
Catalasa
Positiva (+)
Oxidasa
Negativa (-)
Motilidad
Negativa (-)
OF
O/F
S. aureus
S. saprophyticus
Bioquímicas
Secundarias
Coagulasa
+
-
Sensibilidad a la
Novobiocina
S
R
DNAsa
+
-
Reducción de
Nitratos
+
+
Urea
+
+
Crecimiento
en Medios de
Cultivo
Agar Sangre
(hemólisis)
B-Hemólisis
Sin Hemólisis
Agar Sales y
Manitol
M (+)
M (+)
Agar 110
M (+), G (+)
M (+), G (-)
DNasa
+
-
Agar Baird
Parker
+
-
Agar Rojo
Congo
-
-
2) FUNDAMENTO DE LA PRUEBA
COAGULASA
La enzima catalasa descompone el peróxido
de hidrógeno (H2O2) en agua y oxígeno bajo
la fórmula 2 H2O2----2 H2O + O2. De esta
manera las bacterias se protegen del efecto
tóxico del H2O2, que es un producto final del
metabolismo aerobio de los azúcares. (Murray,
P.; 2004)
pf2

Vista previa parcial del texto

¡Descarga Práctica 1: Identificación de Staphylococcus a través de pruebas bioquímicas y más Esquemas y mapas conceptuales en PDF de Bacteriología solo en Docsity!

Vidal Hernández, Luis Javier.

Práctica 1. Staphylococcus.

PRACTICA 1: Staphylococcus 1) COMPLETA CORRECTAMENTE LA TABLA CON LOS RESULTADOS DEL GÉNERO Identificación del género Staphylococcus Prueba Resultados de las cepas problema Bioquímicas Primarias Tinción Gram Cocos Gram (+) en forma de racimos. Catalasa Positiva (+) Oxidasa Negativa (-) Motilidad Negativa (-) OF O/F S. aureus S. saprophyticus S. epidermidis Bioquímicas Secundarias Coagulasa + - - Sensibilidad a la Novobiocina

S R S

DNAsa + - - Reducción de Nitratos

Urea + + + Crecimiento en Medios de Cultivo Agar Sangre (hemólisis) B-Hemólisis Sin Hemólisis Sin Hemólisis Agar Sales y Manitol

M (+) M (+) M (-)

Agar 110 M (+), G (+) M (+), G (-) M (-), G (-) DNasa + - - Agar Baird Parker

Agar Rojo Congo

2) FUNDAMENTO DE LA PRUEBA

COAGULASA

La enzima catalasa descompone el peróxido

de hidrógeno (H2O2) en agua y oxígeno bajo

la fórmula 2 H2O2----2 H2O + O2. De esta

manera las bacterias se protegen del efecto

tóxico del H2O2, que es un producto final del

metabolismo aerobio de los azúcares. (Murray,

P.; 2004)

Vidal Hernández, Luis Javier.

Práctica 1. Staphylococcus.

3) FUNDAMENTO DE LA

PRUEBA DE NITRATOS

Con esta prueba se investiga la

capacidad de las bacterias para

reducir los nitratos convirtiéndolos en

nitritos o en nitrógeno, es decir se

estudia la presencia de nitrato

reductasa y nitrito reductasa.

Se utiliza el medio de cultivo caldo

nitratos. Para revelar la presencia de

nitritos en el medio se emplearán dos

reactivos: reactivo A (ácido

sulfamínico al 0.8% en ácido acético

glacial 5N) y reactivo B (α-naftilamina al 0.5% en ácido acético glacial 5N) que se

añadirán tras la incubación. (Ballows, A.; 2002)

4) FUNDAMENTO DE LA PRUEBA UREA

Esta prueba consiste en detectar la presencia de la enzima ureasa en un

determinado microorganismo problema. Esta enzima cataliza la hidrólisis de la urea,

que da lugar a dióxido de carbono y amoniaco. (Murray, P.; 2004)

Referencias.

● Murray, P. (2004) “Microbiología Médica” Elsevier, 4ta. Edición, Barcelona

España.

● Ballows, A. (2002) “Manual of Clinical Microbiology” American Society for

Microbiology.

● FQuim. (2014) “Pruebas bioquímicas” UNAM Obtenido de

http://depa.fquim.unam.mx