Ingeniería Industrial Pregrado
IN321 - CALIDAD
Taller-05
Participantes: Duración: 45 min.
TALLER: GRÁFICO DE CONTROL DE VARIABLES-II
La compañía AGROINDUSTRIAS S.A. es un empresa agroindustrial y uno de sus
productos estrellas es la comercialización de azúcar a través de sacos, con un peso de
50.0 ± 0.5 kg.
En la sección de envasado se compró hace dos años una ensacadora que es un equipo
agroindustrial con el cual se logró automatizar el proceso de envasado de una manera
rápida y fiable. Con este equipo se logró una precisión excelente en cada pesada.
Las ensacadoras o envasadoras alimentan a sacos de boca abierta, operan bajo una tolva
que alimenta de producto la báscula que dosifica su material de manera que la gravedad
lo vaya depositando en sus respectivos sacos pesando y llenando cada uno de manera
automática.
Sin embargo últimamente se han estado recibiendo quejas de nuestros clientes respecto
al peso de los sacos de azúcar, por ello departamento de control de calidad de
Agroindustrias S.A. recogió información para desarrollar los gráficos de control a partir de
muestras que contenían 06 sacos. La cantidad de muestras, el promedio y la desviación
estándar de las mismas se muestran a continuación:
Se le pide analizar detalladamente la Estabilidad del proceso de ensacado.
1. ¿Qué cartas de control graficaría usted? ¿Por qué? Explique y justifique.
2. Construya las gráficas correspondientes e indique los valores de los límites:
inferior, superior y medio
Nota
