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Tema 13. Angiospermas
Todos los tipos morfológicos, de hojas, flores, mecanismos de polinización, dispersión de semillas y frutos. Semillas encerradas en frutos verdaderos. Flores. Aproximadamente hay unas 300.000 especies distintas. Unas 7500 especies en España. En torno a 25000/30000 en Colombia, el país con mayor riqueza de especies.
Principales formaciones paisajísticas. Muchas de las angiospermas tienen un gran interés en la fijación de suelos. Muchas se emplean por su interés comercial, vinculadas al desarrollo sostenible. Algunos géneros son muy importantes en la fitorremediación. Todos los libros rojos más de un 90% de las especies que salen son angiospermas.
Diversidad de angiospermas por familias:
- Fagaceae: Incluye el género fagus (hayas, como más representativo). También los géneros Castanea y Quercus. Es la familia más importante junto con las Pinaceas. Castañeros, robledales, hayedos son dominados por una especie de estas. Especies leñosas de crecimiento largo. Aprovechamiento maderero y forrajero (bellotas para los cerdos). Principales ecosistemas para evaluar el cambio climático en los próximos años. Protegidos por la Directiva de la CEE. No se pueden alterar.
Los castañares están dominados por Castanea sativa (hojas con margen dentado, hojas masculinas amarillas, y fruto encerrado en el erizo). Afectados por el hongo denominado “tiña” que mata a los castaños. Gran interés paisajístico y forrajero. Castañar de las médulas (León), Castañar del Vas (Cáceres), Castañar del Tiemblo (Ávila) o de las Rozas de Puerto Real (Madrid).
El género Fagus da el nombre a la familia. Está representado en nuestro territorio por una sola especie (Fagus sylvatica), la haya. Tronco plateado, margen de las hojas rodeados por pelos. Se encuentra fundamentalmente en el tercio septentrional (de Galicia a Pirineos). El bosque más grande de España (segundo de Europa), el bosque de Irati. El “hayedo” de Montejo. En Montejo de la Sierra no hay ningún hayedo. Hay un robledal, con Quercus Petraea, y dentro de ese bosque hay algunas hayas. Pero no se considera hayedo. // Hayedo de Tejera Negra. // Los hayedos más meridionales de Europa están en la isla de Sicilia, en las faldas del volcán Etna. // Los hayedos más meridionales de España están entre Tarragona y Teruel. Las hayas son especies autóctonas. Los bosques de hayas son bosques frescos y muy sombríos (poca diversidad en los suelos). Los bosques se dan en 2 tipos de suelos (sobre suelos ácidos o básicos, y la especie sigue siendo la misma). Fagus sylvatica es una especie vecera (dan frutos a veces). Los frutos son hayucos.
El bosque más importante de España es el encinar. El género Quercus. Se encuentra desde zonas de costa (Quercus ilex) hasta zonas del interior
(dominadas por Quercus rotundifolia). Las encinas de costa tienen unas hojas más lanceoladas (verde intenso en el haz), y las de interior las hojas son más redondeadas (más elíptico). Las especies del género Quercus se distinguen por el fruto, que es una bellota, y las flores masculinas se asocian en amentos (características de Quercus). Las encinas tienen un porte arbóreo, y podemos encontrarlo en forma de dehesas o encinares muy cerrados (norte de Cáceres, Montes de Toledo, Sierra Morena). Los encinares cerrados son reservas cinegéticas (para la caza). Los encinares (suelos muy ricos, con hongos) son suelos muy utilizados. Los encinares, por tanto, se han eliminado, por ejemplo, para cultivos de cereales, y como interés ganadero (suelos ricos para pastos de ovejas…). Interés paisajístico y forrajero (cerdos bellotas). Las hojas de las encinas tienden a ser totalmente planas, las del alcornoque abombadas.
El Quercus suber (alcornoque). Los alcornocales (bosques, dehesas) sobre substratos silíceos. Se extrae la corteza (el primer corcho que se retira es a los 20-25 años y no tiene muy buena calidad, y el segundo corcho (cada 10 años) es de muy buena calidad). El mejor alcornocal está en Rabat. El alcornoque es una planta acidófila, siempre vive en suelos ácidos. El alcornoque y la encina son características del clima mediterráneo (P < 2T en julio y agosto (presión y temperatura). Es un clima seco, con veranos cálidos e inviernos templados). Para adaptarse a estos climas, la encina y el alcornoque tienen unos pelos en el envés de las hojas. Normalmente son hojas pequeñas. Enfermedad de “la seca” por un moho del reino protoctista. Las hojas de los alcornoques tienden a estar abombadas.
Las especies del género Quercus pero de hoja caduca (se caen en otoño, no aguantan el frío del invierno). Encontramos Quercus robur y Quercus petraea. A estos bosques se les llaman robledales o carballedas. indicativos del clima templado del norte. Pero se ha dado una gran alteración para aprovechamiento maderero y ganadero (pastizal). La madera de los robles es muy buena (barcos de la Armada Invencible). Los bosques de eucaliptos del norte de España y los de Pinus radiata son antiguos bosques de robles. Quercus robur tiene bellotas sujetas por pedúnculos muy largos, y Quercus patraea tienen las bellotas pegadas. Las hojas de Quercus robur no tienen pelos ni por el haz ni por el envés.
Quercus pyrenaica. Son los melojos. Principal bosque en las laderas de la Sierra
de Guadarrama. A pesar de llamarse Quercus pyrenaica no vive en Pirineos. Es una especie muy fácil de identificar, las hojas son muy lobuladas, pero los senos entre lóbulos penetran bastante en la hoja, y tienen pelos en el haz y en el envés. Cuando las hojas están naciendo tienen un color rosa. Tienen un modelo de hojas que se llaman marcescentes, que se secan en otoño, pero que permanecen secas en el árbol hasta la primavera siguiente, no se caen. Se piensa que es un cambio evolutivo de hoja caduca a hoja persistente. Agallas o cecidias (puesta de himenópteros en ramillas del roble, la planta reacciona y genera una estructura que envuelve a la larva, y a la vez genera otras sustancias químicas que evitan otros patógenos). Actualmente hay mucho pinar en Guadarrama y poco bosque de roble melojo. Se sabe que los pinares son antiguos bosques de robles melojos debido a la flora (las especies que hay en los pinares son las típicas que hay en bosque de melojares).
Las hojas de los sauces normalmente tienen 3 tipos morfológicos (hojas lineares, hojas lanceoladas y un grupo con hojas obovadas).
El otro género, es el género Populus. Tiene las flores en amentos, pero al contrario que los sauces, los amentos son colgantes. Las hojas son romboidales u orbiculadas. Son álamos y chopos. Las especies son Populus alba, Populus nigra y Populus tremula. Se cultivan ejemplares muy juntos para que se den sombra y crezcan hacia la luz. Tienen un crecimiento muy rápido (interés carpintero, para los contrachapados). Viven muy poco tiempo (80-100 años), y tienen muy calidad como leña. Frecuentes repoblaciones en valles del Duero, del Tajo y del Ebro, en márgenes de ríos como árbol de sombra. El álamo blanco tiene las hojas muy características con el envés blanco. El Populus tremula es el álamo temblón (con un peciolo muy largo).
- Familias que dominan los matorrales o que forman parte de bosques. Los matorrales pueden llegar a ser monospecíficos (con una especie). Pueden formar parte de bosques o corresponder a etapas de sustitución de éstos. Matas o arbustos de flores llamativas, muy vistosas, y en muchas ocasiones melíferas, para las abejas. La diversidad es más abundante en áreas de clima mediterráneo.
La familia Cistaceae: Representada por el género Cistus, comprende los jarales (con unas 14 especies en España). Son especies heliófilas (les gusta la luz solar), nunca se encuentran jaras en bosques cerrados. Se encuentran en bosques alterados, muy abiertos, o donde ha desaparecido el bosque. Las hojas de las jaras siempre son opuestas, las flores tienen 5 pétalos libres, y tienen n estambres. El fruto, que es seco, dehiscente, es una cápsula, y cuando está desarrollado sobresale por encima de la planta, con lo cual las semillas se desplazan con el viento. Muchos científicos la consideran pirófila (las jaras dispersan muchas semillas, se quedan en el suelo, y cuando se quema el bosque o la formación que haya, las semillas de las jaras salen muy rápido, con mucha facilidad). Jarales mediterráneos, sustitución de encinares, alcornocales y melojares.
La familia Ericaceae, comprende el género Erica (brezos), el género Arbutus (madroños) y el género Vaccinium (arándanos). El género Erica, generalmente sólo se encuentra en sustratos ácidos (granitos, gneises, pizarras…). También es una especie pirófila, con fuerte colonización post-incendio. Ocupan espacios antes cubiertos con robledales o pinares. Formación de numerosas semillas.
La familia Fabaceae tiene otros dos nombres (Leguminosae, que hace referencia al fruto característico, que es una legumbre, fruto seco dehiscente; y Papilionaceae, que hace referencia a la forma de la flor, que tiene forma de mariposa (del francés papilion), con 3 partes, el estandarte, las alas y la quilla). 5 pétalos, libres en la base, y el pétalo más grande siempre es el pétalo superior. Es una de las más grandes familias, y más importantes desde el punto de vista económico (por las legumbres). Comprende desde plantas anuales hasta árboles de 40-50 metros. Muy importante en la selva tropical. En nuestro territorio hay una serie de géneros que son dominantes. En ocasiones forman matorrales monoespecíficos (en la foto piornal a la izquierda, dominado fundamentalmente por género Cytisus). Sustitución de bosques, pero pueden encontrarse dentro de bosques. Las raíces de las leguminosas tienen una simbiosis con bacterias del género Rhizobium, que fijan nitrógeno. En las praderas dominadas por tréboles gran abundancia.
El género Genista comprende plantas arbustivas que pueden ser espinosas o no. Reciben el nombre común de genistas, iniestas, aulagas… En zonas de montaña Genista florida, que es indicadora de que antiguamente era un melojar. Genista cinerascens y G. Scorpius.
El género Cytisus comprende plantas arbustivas carentes de espinas. Retama de escobas (Cytisus scoparius, cuando se seca se utilizaban para hacer escobas; las legumbres tienen unos pelos blancos en el margen), y Cytisus multiflorus.
El género Ulex se conoce popularmente como tojo. Es una planta muy
característica de la cornisa cantábrica, de Galicia, de Portugal. El caliz es amarillento. Forma junto con los brezos una comunidad que es el brezal-tojal.
Otro género, Retama sphaerocarpa, es la típica retama. Las flores son muy pequeñas, papilionadas. La legumbre es esférica. La planta casi no tiene hojas, tiene unas escamas a lo largo del tallo, y el tallo realiza la fotosíntesis. Indicadora de encinares muy alterados.
