TEMA 4: EL CITOPLASMA
EL CITOPLASMA Y SU CONTENIDO.
El citoplasma es totalmente denso
• El citoplasma en procariotas es un sistema coloidal:
• Agua(70%) con sustancias en disolución
• Macromoléculas y partículas supramoleculares
• Contiene:
• Material genético: cromosoma (y plásmidos).
• Ribosomas
• Cuerpos de inclusiones (no en todas). Van a estar rodeados por membrana más complejas o más
sencillas y van a tener diferentes funciones. No todos los microrganismos tienen estos cuerpos por lo
que tienen carácter taxonómico.
RIBOSOMAS.
Está formado por dos subunidades:
• Unidad menos de 30S. formada por el 16S RNA, 21 proteínas.
• Subunidad mayor 50S, formada a su ve por 5S RNA, el 23S y 34 proteínas.
El 16S actúa como reloj evolutivo
Interviene en la síntesis de proteínas. Están en la matriz citoplasmática o débilmente asociados a la membrana
plasmática.
Esta compuesto por proteínas y RNA ribosómico (ambos con papel estructural y funcional).
CUERPOS DE INCLUSIÓN.
Son orgánulos de material orgánico o inorgánico que se encuentran en la matriz citoplasmática. Nos sirven para
identificar a los microrganismos.
Su función:
• Almacenar energía
• Servir de reservorio para la construcción de macromoléculas.
La mayoría de ellos van a estar rodeados por una membrana fina de lípidos, pero nunca es igual que una
membrana plasmática.
Tipos de cuerpos de inclusión:
1. De reserva (orgánicos):
1.a. Glucógeno.
1.i. Polímero formado por unidades de glucosa unido por enlaces glucosídicos alfa 1-4
unidos a cadenas ramificadas por enlaces glucosidicos alfa 1-6.
1.ii. Similar al almidón.
1.iii. Si se tiñen las células con yodo, los orgánulos de glucógeno aparecen marrón rojizo.
