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Unidad 2-

CONTROL DE CRECIMIENTO

MICROBIANO

• DEFINICIONES
• FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ACCION MICROBIANA
• AGENTES FISICOS EN EL CONTROL DE

MICROORGANISMOS

Mg. Jose Rincon Chavez Microbiología

TERMINOS EMPLEADOS EN EL CONTROL DE MICROORGANISMOS  (^) Esterilizaciòn: Es la eliminaciòn o muerte de todos los micoorganismos que contiene un objeto o sustancia.  (^) Los desinfectantes: Son preparaciones con propiedades germicidas y bactericidas es decir que eliminan microorganismos patògenos.  (^) Desinfecciòn: Es la operaciòn de destruir agentes infecciosos.  (^) Antiseptico: Es un agente quìmico que impide el desarrollo o la acciòn de microorganismos ya sea por destruir o por inhibir su crecimiento y actividad.  (^) Germicida: Agente que mata las formas en desarrollo, pero no forzosamente las esporas resistentes.  (^) Microbiostàticos: Agentes que inhiben el desarrollo de microorganismos.  (^) Sanitizantes: Agente que disminuye la carga microbiana total a un nivel el cual es seguro para la salud de la poblaciòn.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA ACCIÒN MICROBIANA

• (^) Hay ciertos factores que tienen

que ser considerados en el uso de

agentes quìmicos o fìsicos para

el control de los

microorganismos.

 Concentraciòn del agente

quìmico.

 Intensidad del agente fìsico.

 Tiempo de exposiciòn.

 Temperatura.

 Nùmero de organismo.

 Naturaleza del medio ambiente.

FACTORES Y AGENTES FÌSICOS PARA EL CONTROL DE LOS MICROORGANISMOS

AGENTES FÌSICOS

CALOR SECO

 Flameado.

Es un procedimiento simple y eficaz, consiste en la exposiciòn de un objeto a afecto de la llama hasta la incandescencia se esteriliza de esta forma asas de siembra.

 Incineraciòn.

Es el mejor sistema para esterilizar todos aquellos productos en los que no importe su destrucciòn como jeringas, material biològicos entre otros. Se producen procesos: presiòn osmòtica , desecaciòn.

 Estufa.

Calor seco a alta temperatura, 20 minutos durante 180º, 60 minutos a 160º se utiliza para esterilizar material de vidrio debidamente envuelto en papel, metal, etc.

CALOR HÙMEDO

Es el calor en forma de vapor saturado a presiòn es mucho mas ràpido y eficaz que el calor seco, tenemos los siguientes:  (^) Autoclave: Se utiliza para aplicar vapor a presiòn regulada, se aplica a una temperatura de 121º C a 15 libras de presiòn durante 15 minutos el tiempo dependera de la muestra o el maerial a esterilizar o eliminar. De esta forma se consigue eliminar toda forma de vida vegetativa y esporas.  (^) Tindalizaciòn: Denominada la esterilizaciòn intermitente, consiste en someter el producto a calentamientos intermitentes entre 56 y 100º C durante 30 minutos con lo que se asegura destruir las formas vegetativas.  (^) Agua hirviendo: Este mètodo consiste en el proceso de ebulliciòn aprox. 100º C, los materiales que se tratan con agua hirviendo no quedan esterilizados, solo desinfectados.

 Antisepticos.

Son productos que inhiben el crecimiento de los

microorganismos y los destruyen en el caso

de que se utilicen sobre los seres vivos,

existen muchas sustancias que son usadas

para el tratamiento de las heridas.

Utilidad:

 Preparar la piel, la vagina o la cèrvix antes

de un procedimiento clìnico.

 Lavarse quirùrgicamente.

 Lavarse las manos en situaciones de alto

riesgo, tal como antes del

procedimiento invasivo o de contacto

con usuarios que tenga alto riesgo de

infectarse (recien nacidos, pacientes

inmunosuprimidos).

 Los antisèpticos no se usan para la materia

inerte, tales como el instrumental y las

superficie, estàn hechos para reducir y

destruir los microorganismos de la piel o de

las membranas mucosas sin hacerles daños

a los tejidos.