UNIDAD 1:
TRANSFERENCIA DE CALOR
Cátedra Introductoria
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas
Departamento de Ingeniería Química y Biotecnología
IQ46B - Operaciones de Transferencia I
Profesor: Tomás Vargas Valero
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Mecanismos de Transferencia de Calor: Conducción, Convección y Radiación, Apuntes de Termodinámica
Una introducción a la unidad IQ46B - Operaciones de Transferencia I de la Universidad de Chile, donde se estudian los mecanismos de transferencia de calor: conducción, convección y radiación. La conducción es el proceso de transferencia de calor entre partículas adyacentes, preferentemente en sólidos. La convección ocurre cuando se transfiere energía entre una superficie sólida y el fluido adyacente, mediante el movimiento macroscópico del fluido. La radiación es la energía emitida por la materia en forma de ondas electromagnéticas. El documento incluye figuras que ilustran los diferentes mecanismos.
Tipo: Apuntes
2019/2020
1 / 7
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UNIDAD 1:
TRANSFERENCIA DE CALOR
Cátedra Introductoria
Universidad de Chile Facultad de Ciencias Físicas y Matemáticas Departamento de Ingeniería Química y Biotecnología IQ46B - Operaciones de Transferencia I
Profesor: Tomás Vargas Valero
- (^) La transferencia de calor siempre se produce del sistema de temperatura más elevada hacia
el de temperatura más baja.
- La transferencia de calor se detiene cuando ambos sistemas alcanzan la misma temperatura. Figura 1. Ejemplos de transferencia de calor
Convección La convección es el modo en que se transfiere la energía entre una superficie sólida y el fluido adyacente (líquido o gas). Existe un movimiento macroscópico del fluido que mientras más rápido mayor es la transferencia de calor por este mecanismo. Figura 3. Transferencia de calor por convección
Conducción – Convección
Nuestra vida cotidiana también se ve afectada por los fenómenos de transferencia de calor…
conducción
convección
Los mecanismos en acción
Diariamente todos los mecanismos de transferencia de calor están presentes en nuestro
entorno…
Figura 5. Todos los mecanismos de transferencia