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Tesis sobre el cebollín trabajo de ayuda e investigación
Tipo: Guías, Proyectos, Investigaciones
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AUTOR: YELTSIN HERNANDEZ JHONNY GALEANO TUTOR(S): FLOR CHAVEZ EL RECREO, 30 DE ABRIL DE 2018
Es una planta que florece durante todo el año y que posee escapos florales que pueden alcanzar hasta los 30 centímetros de altura. Tiene umbelas de color púrpura, las cuales pueden producir varias semillas, que son parecidas a las de la cebolla, pero con un tamaño muy inferior.,El cebollín pertenece a la familia de las liliáceas como la cebolla, el puerro o el ajo. Su nombre común varía entre cebollino y cebollín. (RESTREPO, 2003). El cebollín se consume crudo en ensalada, cocinado, o preparado en diversas salmueras y también como condimento culinario, generalmente se emplea deshidratado para aromatizar sopas y estofados, siendo usado amplia mente en la preparación de la comida china. (GOMEZ, 2015) Los productores de Cebollín en barbacoas utilizan para la preparación del relleno de las mismas una mezcla de dos partes de arena lavada y una parte de estiércol de vaca. Este abono orgánico suministra parte de los nutrientes necesarios al cultivo de Cebollín y también es utilizado con el propósito de mejorar las condiciones físicas del suelo. Dentro de las hortalizas cultivadas en el país, el cultivo de Cebollín ( Allium schoenoprasum) ha tomado auge mediante el sistema de barbacoas. Actualmente en Venezuela el cebollín tiene una producción alrededor de 27.000kg/ha. A pesar de los beneficios que representa la utilización de los fertilizantes en la producción de hortalizas, un gran número de agricultores no realiza ésta práctica aludiendo razones de tipo económico principalmente, ya que su uso incrementa los costos de producción y en muchos casos se tiene poca información acerca de un manejo adecuado al momento de su aplicación, lo, cual conlleva a una sobredosificación que ocasiona un quemado significativo de las plantas, creándose malestar y desconfianza entre los productores de hortalizas en barbacoas. Por tanto, es importante la realización de trabajos experimentales tendientes a generar información acerca de los diferentes distancias de siembra que pueden utilizarse con el objetivo de obtener mayor rendimiento del Cebollín; así como también se requiere de un análisis económico que permita conocer el aumento ocasionado en los costos de producción del cultivo, por ello traemos esta propuesta de carácter experimental con el
Hipótesis experimental: ¿Las diferentes distancias de siembra afectan significativamente el rendimiento del Cebollín ( Allium schoenoprasum )? OBJETIVOS Objetivo General Evaluar el rendimiento del cebollín ( Allium schoenoprasum ) a través de distintas distancias de siembra en el sector los Pajales, Municipio Biruaca Estado Apure. Objetivos Específicos .- Determinar la distancia óptima entre plantas y entre hileras en el Cebollín (Allium schoenoprasum). .- Evaluar el efecto de la densidad de siembra sobre el rendimiento de Cebollin (Allium schoenoprasum).
Romay Huanca, 2016 en su trabajo identificado comportamiento agronómico de tres variedades de cebollín (Allium fistolosum) bajo tres densidades de siembra bajo almácigo en la estación experimental Patacamaya, donde destacaron que de acuerdo a los resultados obtenidos en la presente investigación, bajo las condiciones que se efectuó se establecen las siguientes conclusiones; Para obtener las diferencias fenológicas y agronómicas en el almacigo se determinaron tres variables en sus respectivos estudios, donde la que obtuvo mejor altura en el almacigo fue la variable Texas grano. En cuanto las variables fenológicas fue al contrario, la variedad arequipeña mostro una temprana emergencia en comparación a la Texas grano mostrando así, una alta diferencia significativa Caracterización del cultivo Origen: Taxonomía Reino: plantae División: magnoliophyta Clase : liliopsida Subclase: liliidae Orden: esparagales Familia: amarillidaceae Subfamilia : allioideae
ligeras heladas. Es sensible a altas temperaturas y días largos. Es resistente al clima frío. Suelos : prefiere suelos sanos y profundos aunque sus raíces sean más bien superficiales, ricos en materia orgánica y con poca caliza. En terrenos pedregosos, poco profundos, mal trabajados y pobres, los bulbos no se desarrollan bien. Se recomienda no repetir este cultivo en un mismo suelo hasta pasados tres años. Agua : La cebolla es muy sensible al exceso de humedad, pues los cambios bruscos pueden ocasionar el agrietamiento de los bulbos. Es conveniente, una vez que las plantas han iniciado el crecimiento, mantener los primeros 40 centímetros de profundidad con una humedad del suelo por encima del 60% del agua disponible. Demasiada humedad al final del cultivo repercutirá negativamente en la conservación de los bulbos. Tamaño dela planta: Altura 0.40 - 0.50 m. diámetro 0.20 - -0.25 m. Tipo de suelo: Suelos con alto contenido de materia orgánico, buen drenaje, PH 5.8 - 6.8. Tolera ligeramente la salinidad., Ciclo de vida: Bianual por florecer. Siembra : Este vegetal se siembra en forma directa y a chorro corrido, el distanciamiento es de 20 y 25 cm entre surco. Después de la siembra hay que poner una capa liviana de abono orgánico y regar, las semillas germinan entre los 6 y los 8 días, el raleo debe hacerse a los 15 días después de la siembra, dejando una población de más o menos 60 a 80 plantas por metro lineal. Cosecha : la cosecha se iniciará a los 75 días de sembrado, o cuando los tallos alcancen un diámetro de 1 cm, previo a la cosecha (2 a 3 semanas antes) deberá aporcarse con el objeto de tener un tallo largo, lo más blanco posible; después que se ha cosechado es necesario eliminar la hoja exterior (más vieja) y cortar las raíces teniendo cuidado de no hacer el corte muy alto para evitar que el tallo se abra.
Materiales y métodos Materiales: los materiales que se utilizaran son: cinta métrica, machete, estacas de madera, martillo, mecatillo, escardilla, saco y los insumos: un cuadro de 1x1 herbicidas pre- emergente y pos-emergentes. Diseño experimental El diseño experimental que utilizaremos será el de bloques al azar con 3 tratamientos y 3 repeticiones; utilizaremos el paquete estadístico “STATISTICA”. El ensayo se realizara a nivel de cantero con dimensiones de 1 x 2m. El experimento se realizará en la unidad de producción “la gupanes”, sector los Pajales, Municipio Biruaca Estado Apure.
