Disoluciones: Tipos, Componentes y Propiedades, Resúmenes de Fisiología

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DISOLUCIONES

a) Identificar las^ disoluciones^ y sus

componentes [ Dispersiones]

iii. ueiiiiii.is^ %%% DISPERSIONES

interposición mecánica de partículas de una sustancia

en el seno de^ otra

incluye mezclas^ heterogéneas →^ polvo^ en^ el^ aire con Interfase mezclas (^) homogéneas →^ aire^ Puro^ sin^ interfase en toda^ → se (^) distingue dispersión una (^) fase →^ dispersan tl mmmmm continua, 11 "^ sustancia (^) que presenta fase más (^) abundante

• Continua " [ máser → (^) Dispersas discontinuo

• según el^ estado^ físico^ de^ los^ componentes
• (^) el dispersante 4 el (^) disperso se puede (^) encontrar en (^3) estados
• (^) la (^) Posibilidad de (^) combinar los (^) componentes en la 3 estados son 9.^ te
• según la (^) naturaleza de (^) las PARTICULAS

dispersas - moléculas →^ azúcares^ ,^ urea, alcoholes

• (^) Pueden (^) ser de : en (^) agua : oxigeno , (^) nitrógeno y anhidrldo carbónico
• Atomos → (^) aleaciones de (^20) más metales

disoluciones de gases nobles^ en^ agua , el

diamante.

• iónicos → (^) sales en agua (^) , ácidos^ y bases

fuertes

agregadas →^ asociación^ de^ átomos^ ,

moléculas (^) o iones dispersas a su vez en (^) la fase (^) continua (^) ,

• (^) moléculas { part.^ de^ aceite^ en^ agua dl (^) LIPIDO
• (^) Iones cloruro {

Part.^ de^ sal^ en^ benceno

Y SODIO

• (^) átomos de (^) /

carbono negro y

diamante

cristalino

• (^) tamaño de (^) Parti colas dispersas
  • (^) más Importante
• (^3) tipos : (^) verdaderas (^) , coloidales y

groseras

Inf. a IOÁ^10 y 1000 Á^ SUP^.^1000 Á

GROSERAS

• hemattes en sangre (^ glóbulo^ rojo)
• las (^) gotitas de grasa en^ la^ leche
• NO son estables groseras →^ vista^ :^ microscopio^ de^ luz^ y^ electrónico^ y ultra ( O (^) lo I da (^) les
• Proteínas de (^) sangre
• (^) Pro (^) temas de (^) leche
• estables coloides →^ vista^ en^ MICROSCOPIO (^) electrónico (^) y ultramicros- ultra (^) MICROSCOPIO

→ estabilidad en gravedad y centrifugación

→ (^) difusión en membrana : permeable verdaderas

• estables. (^) aminoácidos en Proteína y leche
• sales
• glucosa
• (^) urea verdaderas →^ se^ ve^ más^ o^ menos en (^) microscopio electrónico → (^) estabilidad en (^) gravedad , centrifugación y ultracentrifugación → (^) tiene difusión en (^) membrana por permeabilidady dlallttca .
• (^) forman (^) estas disoluciones (^) las sustancias capaces de dar (^) dispersiones Iónicas^ o moleculares (^) y masa molecular no (^) alcanza las^10000 Uam

• Son^ PROP^. universales de (^) las disoluciones
• NO (^) guardan relaciones con (^) el tamaño de (^) las part. (^) del (^) soluto
• división : (^) descenso relativo de la (^) presión de vapor (^) , descenso CRIOSCOPICO

la elevación EBUUOSCOPICA y presión^ osmótica

PRESIÓN OSMÓTICA

• (^) la más (^) importante (^) por (^) sus aplicaciones (^) BIOLOGICAS difusión (^) general = (^) Proceso por el cual las (^) moléculas de (^) gas , liquido o sólido (^) tienden a (^) alcanzar una (^) distribución (^) homogénea en (^) todo el espacio difusión Por membrana membra membrana membrana^ membrana

impermeable semipermeable dlalttka^ Permeable

atravesar atravesar Permeables^ atraviesa X (^) disolvente ✓^ agua ✓^ agua ✓^ agua X (^) soluto X (^) solutos ✓^ solutos ✓disoluciones

• tegumentos - mem _ pergamino verdaderos verdaderas (^) y O ferrocianuro X^ soluto^ coloidales

CUPRICO coloidales ✓^ permeable^ a

• mlm. colodión (^) 0h50. groseras celofán o el - filtros de arcilla endotelio (^) capilar papel de^ filtro húmedo OSMOSIS
• (^) difusión (^) de (^) liquidas a (^) través de (^) membrana
• (^) un (^) soluto (^) ejerce la presión osmótica al (^) enfrentarse con (^) disolvente (^) , sólo cuando no^ es^ capaz de^ atravesar^ la^ membrana^ que los separa es. membrana impermeable Para^ Nace^ →^ Presión mmm^ osmottca^. permeable a^ glucosa

leyes :

• Se (^) conocen con el (^) nombre de van t' Hoff
  • T=m TI =^ Presión osmótica (^) m =^ modalidad R = (^) costarte universal de (^) gases F- (^) To absoluta
• (^) Para (^) disoluciones la Presión osmótica (^) es : (^) Proporcional a To (^) absoluta
  • Igualdad de To = Proporcional a concentración (^) moral de (^) soluto
• (^) la (^) Preston es (^) independiente al soluto (^) y disolvente (^) y depende sólo de

part.^ de^ soluto

es. hlmatil Medida (^) de la Presión osmótica

Por 2 formas

1. (^) Permitiendo la (^) entrada del (^) disolvente hasta (^) la presión hidrostática (^) iguale a (^) la (^) osmótica
2. aplicando una^ presión (^) para impedir el aumento

de voeúmen

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