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PROFR. JULIO I. VARGAS ESTRADA
Febrero 2023
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Transducción Gustativa: Anatomía y Funcionamiento de la Lengua, Diapositivas de Fisiología
Una detallada descripción de la estructura y funcionamiento de la lengua, enfocándose en la transducción gustativa. Se abordan los huesos y músculos que forman la lengua, las superficies orales y faríngeas, las papilas filiformes, fungiformes, circunvaladas y foliadas, el frenillo lingual, la arteria y venas linguales, el nervio glosofaríngeo y el nervio lingual, los quimiorreceptores, los receptores gustativos y las capacidades gustativas primarias. Además, se explica cómo las sustancias químicas son percibidas y cómo se transmiten los estímulos al sistema nervioso central a través del nervio facial. El documento también incluye información sobre las diferentes capacidades gustativas y las contribuciones de receptores sensoriales olfativos y visuales.
Tipo: Diapositivas
2022/2023
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TRANSDUCCIÓN GUSTATIVA
PROFR. JULIO I. VARGAS ESTRADA
Febrero 2023
La lengua es una estructura muscular que forma parte del suelo de la cavidad oral y parte de la pared anterior de la orofaringe. Forma V. Mandíbula y hueso hioides 2 Superficies: oral y faríngea Anatomía papilas filiformes papilas fungiformes papilas circunvaladas papilas foliadas
Intrínsecos En músculos longitudinal superior, longitudinal inferior, transverso y vertical. Se originan dentro de la lengua. Inervados por el NERVIO HIPOGLOSO (XII) Extrínsecos Geniogloso (Xll), hipogloso(XII), estilogloso (XII) y palatogloso (X). Estos músculos propulsan, retraen, deprimen y elevan la lengua.
El nervio glosofaríngeo [IX] transporta el gusto y la sensación general desde las papilas circunvaladas. El nervio lingual se ocupa de la sensación general de la mucosa del suelo de la cavidad oral y dientes. También lleva fibras parasimpáticas y del gusto de la parte oral de la lengua que son parte del nervio facial [VII]. Nervio facial [VII] gusto de la parte oral de la lengua se transmite al sistema nervioso central a través del nervio facial [VII]. Las fibras de la sensibilidad especial. Nervio hipogloso [XII]
GLÁNDULAS SALIVALES PARÓTIDA SUBMANDIBULAR SUBLINGUALES INERVACIÓN PARASIMPATICA
Gracias a una amplia gama de receptores, el
sistema nervioso monitoriza la entrada y
salida de sustancias químicas.
De estos los más frecuentes son los órganos
sensoriales del sabor (gusto) y olor
(olfato).
Sentido del gusto
Las células receptoras del gusto no son neuronas, sino células epiteliales modificada s que establecen sinapsis en axones de neuronas sensoriales que se comunican con el SNC. Los receptores del sabor se localizan fundamentalmente en la superficie dorsal de la lengua, concentrados en el interior de proyecciones pequeñas pero visibles denominadas papilas.
Las papilas filiformes son las más numerosas, finas y pequeñas; son de tipo estructural y no presentan corpúsculo gustativo, tiene un epitelio estratificado queratinizado. Las Papilas fungiformes, tienen forma de hongo, existe una cantidad aproximada de entre 150-200 vértice de la lengua; su epitelio es de tipo plano estratificado y su superficie es plana. Las Papilas foliadas ubicadas a los costados de la lengua, con un epitelio de tipo plano estratificado no queratinizado. Las Papilas caliciformes se encuentran en un número de 8-12 y forman la “V” lingual.
Corpúsculo gustativo
Las papilas tienen formas parecidas a crestas, granos o setas, cada papila a su vez tiene numerosas yemas gustativas.
Los extremos externos de estas células están dispuestos en torno a un poro gustativo donde sobresalen microvellosidades y cilios gustativos, éstas microvellosidades proporcionan la superficie receptora para el gusto. Alrededor de los somas de las células gustativas hay una red terminal ramificada de fibras nerviosas gustativas que reciben el estímulo de las células receptoras del gusto.