TRANSFERENCIA DE CALOR, Diapositivas de Calor y Transferencia de Masa

¡Descarga TRANSFERENCIA DE CALOR y más Diapositivas en PDF de Calor y Transferencia de Masa solo en Docsity! Intercambiadores de calor de ¨doble tubo¨ y de ¨carcaza y tubos¨. Cortés López Rey Alexis. Transferencia de calor. 2PM52 Intercambiador de calor de doble tubo. • Los intercambiadores de calor de doble tubo (también conocidos como intercambiadores de calor de tubo en tubo. • Un intercambiador de calor de doble tubo puede lograr un flujo de contracorriente puro, lo que permite que se logre un cruce de temperatura, por lo que el fluido frío puede calentarse por encima de la temperatura de salida del fluido caliente. • El uso de conexiones bridadas permite que los intercambiadores de calor de doble tubo se puedan desmontar para facilitar las labores de limpieza y mantenimiento. Algunos tipos de intercambiador de calor de doble tubo. • Intercambiador de calor de doble tubo S-TF20-I • Intercambiador de calor sanitario de doble tubo, con tubo interior no extraíble. Este intercambiador de calor de tubo en tubo está especialmente diseñado para procesos de calentamiento (pasteurización, esterilización, UHT, etc.) o enfriamiento de productos con baja-media viscosidad. Los productos pueden contener fibras o partículas de gran tamaño. Este intercambiador de calor de doble tubo está especialmente diseñado para productos como carnes picadas, zumos, yogur con trozos, subproductos de pescado, cremas, entre otros. • Intercambiadores de calor de carcasa y tubo se adaptan a altas y bajas presiones, altas y bajas temperaturas y fluidos corrosivos o no. • Cuando mayor sea la diferencia de la temperatura, menor será la superficie de transferencia de calor. Son además compactos y eficientes y sus altas velocidades mejoran la velocidad de transferencia del calor. • Estos intercambiadores se pueden usar para prácticamente cualquier intercambio entre dos fluidos, incluyendo aquellos con cambio de fase.