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TRANSFERENCIA DE CALOR, Apuntes de Calor y Transferencia de Masa

Estudio para pasar el examen y no morir en el intento

Tipo: Apuntes

2022/2023

Subido el 07/06/2023

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5 documentos

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¡Descarga TRANSFERENCIA DE CALOR y más Apuntes en PDF de Calor y Transferencia de Masa solo en Docsity! Transferencia de Calor Tarea 080523 13-50 Considere una parrilla circular cuyo diámetro es de 0.3 m. Su fondo está cubierto con trozos de carbón mineral calientes a 950 K, en tanto que la malla de alambre de la parte superior de la misma está cubierta con bisteces inicialmente a 5°C. La distancia entre los trozos de carbón y la carne es de 0.20 m. Tratando tanto los bisteces como el carbón como cuerpos negros, determine la razón inicial de la transferencia de calor por radiación del segundo hacia los primeros. Asimismo, determine la razón inicial de transferencia de calor por radiación hacia los trozos de carne si la abertura lateral de la parrilla se cubre con hoja de aluminio, la cual se puede considerar como una superficie reirradiante. Respuestas: 928 W, 2085 W Se supondrá que los bisteces llenan la parrilla superior y que el carbón también llena la parrilla inferior. Por lo tanto, se supondrá que se tienen 2 discos paralelos de igual diámetro. Se supondrá que la emisividad es la de cuerpos negros. Tc 950 K:= Tb 5 °C:= σ 5.67 10 8-  W m 2 K 4  := De la tabla 13-1: R1 R2= Dp 2 Lp = Dp es el diámetro de la parrilla y Lp es la longitud entre el carbón y los bisteces. Dp 30 cm:= Lp 0.20 m:= Rp Dp 2 Lp := Sp 1 1 Rp 2 + Rp 2 + 3.778=:= F12 1 2 Sp Sp 2 4 Dp Dp       2 -         1 2 -          0.286=:= Ap π Dp 2  4 0.071m 2 =:= Por tanto, el flujo de calor del carbón a los bisteces es: Qp F12 Ap σ Tc 4 Tb 4 -   := Qp 928.1 W= Si la superficie lateral se cubre de papel aluminio, ahora se tienen 3 superficies. La transferencia de calor se determina de la relación: