1. Nomenclatura de funciones químicas orgánicas oxigenadas
a. Función Alcohol
La función alcohol se caracteriza por la presencia del hidroxilo OH, en
sustitución de un hidrógeno en un átomo de carbono. Un cuerpo que sólo posee
una función alcohol es un monol; si posee dos, es un diol; tres, un triol, etc.; y de
una manera general, un poliol (= varias funciones alcohol). (Cautiva, 2012)
Son compuestos derivados de los hidrocarburos al sustituir uno o más
hidrógenos por grupos oxidrilo, OH. Se representan con la fórmula general: R –
OH. Si en una molécula de alcohol existen dos o más grupos OH estos deben
estar colocados en diferentes carbonos, según la regla de Erlenmeyer que dice:
(Jimenez, 2017)
“En un mismo carbono no puede haber dos oxidrilos.
NOMENCLATURA
1. Se elige como cadena principal la cadena más larga que contenga el grupo
hidroxilo. Se enumera desde el extremo más cercano a éste y si hay varios de
modo que sus localizadores sean los más bajos.
2. El nombre del alcohol se obtiene cambiando la terminación –o, correspondiente
al alcano con el mismo número de átomos de carbono, por la terminación –ol.
