Varios temas a tratar, Esquemas y mapas conceptuales de Administración de Empresas

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El análisis del enfoque de competitividad en una empresa en el sector de productos de consumo masivo en el país

Contenido Introducción ........................................................................................................................ 3 Tipo macro del sector de productos de consumo masivo en el país ................................... 6 Matriz comparativa, desarrolle el funcionamiento El enfoque de la competitividad de Michael Porter, Matriz Boston Consulting Group (BCG), y Matriz DAFO y su incidencia en el futuro desempeño de la empresa en el sector seleccionado. ......................................................... 10 Conclusiones ..................................................................................................................... 13 Bibliografía ....................................................................................................................... 16

Historia Fue fundada en 1905 por el inmigrante español Jorge Carulla Vidal y ahora es una de las mayores empresas de supermercados del país. Fundada en la ciudad de Bogotá. Carulla ha asociado su marca con productos de frutas y verduras, a pesar de que ofrece gran cantidad de otros productos como otra cadena de supermercados. En el 2000 se fusionó con Almacenes Vivero con sede en Barranquilla, su entonces rival más frecuente en la costa atlántica. La fusión formada Carulla - Vivero S.A. se convirtió en la segunda tienda minorista más grande de Colombia. Hasta 2006, Carulla - Vivero operaba 156 tiendas; 83 de operado bajo la marca Carulla. A partir de 2006 Carulla - Vivero fue adquirida por Almacenes Éxito la mayor empresa de supermercados en Colombia que es propiedad de la minorista francesa Grupo Casino. La marca Carulla sigue existiendo después de la fusión, ya que tiene más de 100 años de historia con una fuerte participación en el mercado en Bogotá, Medellín, Cartagena, Barranquilla y Cali. 1 Carulla también fue el primer minorista en Colombia de usar una tarjeta de fidelización que en la actualidad cuenta con unos 250 000 miembros, llamados de la tarjeta Supercliente. Las 45 000 principales clientes tienen la tarjeta Superliente Diamond ya que representan alrededor del 65% de las utilidades de la empresa.

Carulla Cadena colombiana de supermercados perteneciente al grupo francés Casino. Fue fundada en 1905 y ahora es una de las mayores empresas de supermercados del país. Su razón social es Almacenes Éxito S.A. Valor cliente Carulla Tipo: Subsidiaria Industria: Supermercados Fundación: 1905, Bogotá, Colombia Productos: Alimentos, hogar, moda Empresa: Colombia Misión Trabajamos para que el cliente regrese. Visión corporativa Ser lideres en conocimiento del cliente, innovación y rentabilidad entre las grandes cadenas de almacenes de la región andina. Variedad y calidad de productos Enfoque en ofrecer un buen servicio al cliente

Realizar análisis que identifique el macroentorno de cada una de las variables abordadas para el sector seleccionado Para lograr detectar la exploración sobre el macroentorno de organizaciones masivas como lo es Carulla hay diferente tipo de variables que en este sector que veremos en seguida: Economías de escala en la oferta de productos y servicios: Una de las estrategias que utiliza Carulla es satisfacer las necesidades y deseos de los clientes o consumidores finales, ofreciendo una gama de productos que agreguen valor con empatía a sus proveedores, consumidores, empleados e incluso a sus propios accionistas. Una de las variables fundamentales es la del inventario, por lo que se tiene en cuenta el factor Carulla a la hora de tomar decisiones. Rentabilidad de Carulla en el Sector: Van con optimismo la reactivación económica del país. El formato Fresh Market, con el que llega ya a 16 tiendas, ha mostrado que los clientes buscan experiencias diferenciales e innovadoras. En el segundo trimestre del año las ventas de este formato representaron 34,7% de Carulla. A la fecha tienen 84 almacenes en el país, 16 bajo el formato Fresh Market y

finalizarán el año con 21. Dentro de la apuesta en materia de innovación, la renovación de nuestras tiendas contará con tecnología enfocada en experiencias de compra bioseguras. Allí destaca el auto pago con reconocimiento facial y kioscos electrónicos. En el consolidado de Grupo Éxito del segundo trimestre del año, las ventas de los canales de comercio electrónico alcanzaron una participación de la compañía de 12,6%. En este periodo se hicieron cerca de dos millones de despachos a través de las plataformas digitales. El nuevo gerente de Carulla destacó que su experiencia en el extranjero le permitió la expansión del negocio a través del formato de proximidad ‘Devoto Express’. Sobre sus nuevos retos en Colombia, sostuvo que la marca se basa en la sostenibilidad, el consumo consciente y la innovación; y sobre este último, ve en el país un potencial en materia de comercio electrónico. El poder de la negociación entre los proveedores: La cadena de tiendas del Grupo Éxito Carulla ofrece una gama de productos con estrategias agresivas de precios y la respalda ofreciendo calidad y un mercado completo, ya que cada compra del consumidor aumenta el número de transacciones, sin duda D1, ARA o JUSTO Y BUENO, que ha siempre ha sido una gran amenaza para las grandes cadenas, han adoptado nuevas estrategias y se han reinventado, donde las ganancias han aumentado utilizando dos estrategias básicas: portafolio de productos y precio. Desempeñan un papel importante y esencial en tales amenazas y marcan activamente el proceso.

Matriz comparativa, desarrolle el funcionamiento El enfoque de la competitividad de Michael Porter, Matriz Boston Consulting Group (BCG), y Matriz DAFO y su incidencia en el futuro desempeño de la empresa en el sector seleccionado. Nota: Realizado por Milena Perilla, (2022). Fuente;

Las 5 fuerzas de michael porter Figura 1 Profesor Michael Porter Nota: Imagen tomada de la página web:emaze. “El análisis de las cinco fuerzas de Porter es un modelo de estrategia desarrollado por el ingeniero y profesor de la Escuela de Negocios de Harvard Michael Eugene Porter en

1979. El modelo crea un marco para analizar el nivel de competencia en una industria para desarrollar estrategias comerciales”.

Conclusiones El modelo de las 5 fuerzas de Porter permite a las organizaciones analizar todo su entorno para llevar su estrategia a la acción, lo que les permite impulsar el cambio y posicionarse competitivamente para crear un valor único que satisfaga las necesidades del cliente. El poder de negociación de los clientes se refiere a la presión que ejercen los consumidores sobre una empresa para obtener productos de mejor calidad o mejores precios. Cuanto mayor sea la competencia, mayor será el poder de negociación de los clientes y más fácil será para ellos cambiar de proveedor. El poder de negociación de un proveedor depende de varios factores, tales como: Si hay pocos compradores y muchos vendedores, el poder de negociación es alto. Si el costo de cambiar los bienes de un vendedor a otro es bajo, el poder de negociación del cliente es alto. El poder de negociación es alto si los compradores pueden producir sus propios productos. Cuando los consumidores son sensibles al precio, el poder adquisitivo es alto. Cuando los clientes compran grandes cantidades de productos estandarizados, el poder de negociación es alto. Si hay alternativas en el mercado, el poder adquisitivo es alto. Si alguno de los factores anteriores se invierte, el poder de negociación del cliente es bajo. La amenaza de entrada de nuevos competidores nos permite determinar que cuanto más fácil es entrar al mercado, mayor es la amenaza de entrada de nuevos competidores.

Diferenciación del producto: los compradores aprecian la oportunidad de posicionar diferentes productos, especialmente cuando pueden ver la calidad del producto. Economías de escala: La capacidad de producir en grandes cantidades a bajo costo, lo que le permite ser competitivo en el mercado. Inversiones de capital: tener suficiente efectivo para cuando algo sale mal siempre es una ventaja sobre una empresa que no tiene ese efectivo. Acceso a los canales de distribución: Si una empresa tiene más canales de distribución, es más difícil que surjan competidores. Política gubernamental: Esto puede ser un punto a favor para según qué productos o servicios ya que es el propio gobierno quien establece leyes que impiden la llegada de nuevos competidores. Desventaja en costes: Si una empresa tiene costos de producción elevados no va a poder competir con otra que los tenga más bajos. La amenaza de entrada de productos sustitutos va más allá de los sustitutos compradores, pero también aumenta significativamente el precio o el resultado Producto. Estas alternativas no sólo son más baratas, sino Los consumidores están satisfechos con ellos. Esto obliga a bajar los precios, resultando en menores ingresos. La rivalidad entre competidores puede interpretarse como diferentes estrategias diseñadas para superar a los demás, estrategias diseñadas para explotar todas nuestras debilidades o reacciones inmediatas a sus estrategias o acciones. La competencia aumenta cuando la demanda de la industria por un producto disminuye, la diferenciación del producto, el aumento de precios

Bibliografía Editorial La República S.A.S. (2013a, mayo 31). Tendencias del sector de consumo masivo en el país. Diario La República.https://www.larepublica.co/consumo/tendencias-del- sector-de-consumo-masivo-en-el-pais- 2039856 Editorial La República S.A.S. (2013b, mayo 31). Tendencias del sector de consumo masivo en el país. Diario La República. Recuperado 23 de mayo de 2022, de https://www.larepublica.co/consumo/tendencias-del-sector-de-consumo-masivo-en-el- pais- 2039856 Vesga, G. (n.d.). 5 fuerzas de Porter: ¿qué son y cómo usarlas? +Ejemplos. Pensemos, Software de Gestión Estratégica. Recuperado el noviembre 6, 2022, de https://gestion.pensemos.com/5-fuerzas-de-porter-que-son-como-usarlas-ejemplos CADENA DE VALOR DE by faedtv on. (n.d.). Emaze. Recuperado en Novienvre 6, 2022, de https://www.emaze.com/@AIRQLFTC Harvard. (2008, 10 enero). Harvard. Recuperado 23 de mayo de 2022, de https://utecno.files.wordpress.com/2014/05/las_5_fuerzas_competitivas- _michael_porter-libre.pdf