CALORE E TEMPERATURA
Unità di misura del calore
Il calore è una forma di energia che si trasferisce da un corpo
a un altro a causa di una differenza di temperatura. L'unità di
misura del calore è la caloria (cal), definita come la quantità
di calore necessaria per aumentare di 1 la temperatura di ℃
un grammo di acqua alla temperatura di 14,5 . Tuttavia, nel℃
sistema internazionale di unità di misura (SI), l'energia viene
misurata in joule (J).
Temperatura
La temperatura è una grandezza fisica che indica il livello di
calore di un corpo o di una sostanza. Viene misurata con un
termometro e può essere espressa in diverse scale, tra cui la
scala Celsius e la scala Kelvin. La scala Celsius è basata sul
punto di congelamento dell'acqua (0 ) e sul suo punto di ℃
ebollizione (100 ) a pressione atmosferica normale. La scala℃
Kelvin, invece, è basata sullo zero assoluto (-273,15 ), la ℃
temperatura più bassa raggiungibile, e viene utilizzata come
scala di temperatura nel sistema internazionale di unità di
misura. La temperatura è anche strettamente legata ai
cambiamenti di stato della materia, come la fusione, la
vaporizzazione, la condensazione e la solidificazione. Durante
questi cambiamenti di stato, la temperatura della sostanza
rimane costante, poiché l'energia viene utilizzata per
rompere o formare legami tra le molecole invece di
aumentare la temperatura. Questi fenomeni sono importanti
