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Calcolo del Costo Unitario di Prodotto: Metodo dei Centri di Costo, Esercizi di Economia Politica

Esercizi sui centri di costo tecnica full costing

Tipologia: Esercizi

2020/2021

In vendita dal 17/09/2021

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rossella-maiandi-1 🇮🇹

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Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria
Dipartimento di Giurisprudenza, Economia e Scienze Umane (DIGIES)
Lezione 5
La misurazione del costo unitario di prodotto: il sistema di
imputazione basato sui centri di costo
DOTT. GIUSEPPE VALENZA
Assegnista di Ricerca
giuseppe.valenza@unirc.it
Corso di Controllo di gestione
Corso di Laurea in Scienze Economiche (L-33)
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Scarica Calcolo del Costo Unitario di Prodotto: Metodo dei Centri di Costo e più Esercizi in PDF di Economia Politica solo su Docsity!

Università degli Studi Mediterranea di Reggio Calabria

Dipartimento di Giurisprudenza, Economia e Scienze Umane (DIGIES)

Lezione 5

La misurazione del costo unitario di prodotto: il sistema di

imputazione basato sui centri di costo

DOTT. GIUSEPPE VALENZA

Assegnista di Ricerca [email protected] Corso di Controllo di gestione Corso di Laurea in Scienze Economiche (L-33)

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019 Si era detto che… I metodi su base unica e su base multipla caratterizzano il c.d. «full costing tradizionale», il cui punto di forza è la semplicità del metodo Il principale svantaggio del full costing su base unica consiste nel fatto che si individua una sola base di ripartizione che spiega l’assorbimento di tutti i costi indiretti (eccessiva semplificazione) Per questo motivo si è diffuso il full costing su base multipla, il quale individuando più basi di ripartizione consente di stabilire relazioni più realistiche fra l’unità di prodotto e l’assorbimento dei fattori produttivi indiretti Tuttavia, all’aumentare del grado di complessità aziendale il metodo inizia a manifestare problematicità applicative, perché vi sarebbero troppe categorie omogenee di costi indiretti e troppe basi di ripartizione

Full costing su base unica e su base multipla: considerazioni

Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

L’imputazione dei costi indiretti all’unità di prodotto: il metodo

orientato alle risorse

Si è detto che l’imputazione dei costi diretti al prodotto non presenta particolari difficoltà Il problema sorge quando si devono imputare i costi indiretti all’unità di prodotto

Qual è il metodo tradizionale di imputazione dei costi indiretti?

Metodo orientato alle risorse : metodo che ricerca un legame di consumo tra i fattori

produttivi indiretti e l’unità di prodotto

Concettualmente il metodo è intuitivo: più un’unità di prodotto «consuma» un fattore produttivo indiretto, più sarà elevata la quota di costo indiretto attribuita all’unità di prodotto A livello procedurale, è necessario determinare un coefficiente di attribuzione , calcolato a sua volta utilizzando una base di ripartizione La base di ripartizione tenta di spiegare il nesso di «causalità/consumo» fra unità di prodotto

e fattore produttivo indiretto, ossia evidenzia la relazione che lega ciascuna tipologia di fattore

produttivo indiretto all’ottenimento del prodotto

Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

Il sistema basato sui centri di costo: la logica di fondo

§ Il metodo orientato alle risorse pone rilevanza all’imputazione dei costi all’unità di

prodotto (si ricerca infatti il legame di consumo fra fattori produttivi e unità di prodotto)

§ Il sistema basato sui centri di costo pone rilevanza alla c.d. «localizzazione dei costi», ancora prima che all’imputazione dei costi all’unità di prodotto Con questo sistema, si individuano due passaggi di imputazione :

  1. i costi sono prima imputati alle unità organizzative (c.d. «centri di costo») dove sono stati

generati i costi ( localizzazione dei costi)

2. i costi sono poi imputati all’unità di prodotto ( imputazione dei costi ai prodotti)

Da come si evince, si tratta di un metodo che tende a rendere più sofisticato il metodo di

imputazione del full costing tradizionale, in quanto aggiunge un passaggio

Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

Il sistema basato sui centri di costo: finalità e vantaggi

1. Legame fra costi indiretti e centro di costo : in questo modo è possibile conoscere i

costi assorbiti da ciascun centro di costo/unità organizzativa ( primo passaggio della

metodologia)

2. Legame fra centro di costo e prodotto : in questo modo è possibile conoscere i costi dei

centri di costo/unità organizzative assorbiti dall’unità di prodotto ( secondo passaggio della

metodologia)

Rispetto al metodo orientato alle risorse, si hanno dei vantaggi conoscitivi:

  • è possibile conoscere modalità e intensità con cui le unità organizzative consumano i fattori

produttivi

  • è possibile conoscere modalità e intensità con cui i prodotti consumano i fattori produttivi

delle varie unità organizzative

Finalità : l’inserimento dei centri di costo come unità di rilevazione intermedia ha il fine di «spezzare» la ricerca del legame tra costi

indiretti e unità di prodotto, instaurando un doppio legame

Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

I centri di costo

Centro di costo : unità contabile di raggruppamento dei costi che rappresenta una

destinazione intermedia nel processo logico di calcolo del costo di prodotto

I centri di costo tendono ad identificarsi con le unità organizzative (es. reparti, officine,

laboratori, centri produttivi, uffici, etc.) Tuttavia, un’unità organizzativa non sempre è un centro di costo Un’unità organizzativa è anche un centro di costo in presenza dei seguenti elementi:

§ vi è un certo ammontare di risorse assegnate all’unità organizzativa (le risorse devono

essere governabili dal responsabile dell’unità)

§ l’unità organizzativa si caratterizza per un sistema di attività e operazioni che la

contraddistinguono dalle altre

§ un insieme omogeneo di risultati (economici e non) può essere attribuito in maniera

specifica all’unità organizzativa In presenza di questi elementi, un’unità organizzativa possiede una rilevante «autonomia economica», pertanto l’unità è anche un centro di costo e diviene utile monitorarne i costi sostenuti all’interno del centro Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

Le fasi che caratterizzano il sistema basato sui centri di costo sono quattro

  1. localizzazione dei costi nei centri di costo (centri di costo intermedi e finali)
  2. gerarchizzazione dei centri di costo
  3. allocazione dei costi dai centri di costo intermedi ai centri di costo finali
  4. imputazione dei costi dai centri di costo finali all’unità di prodotto

Il sistema basato sui centri di costo: le fasi

Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

1 ° Fase: localizzazione dei costi nei centri di costo

« Localizzare i costi » significata determinare ed imputare i costi che sono stati sostenuti in ogni centro di costo Sono imputati ai centri di costo tutti i costi aventi le seguenti caratteristiche: § riguardano la gestione caratteristica § concorrono a determinare il risultato operativo § sono costi legati al consumo di fattori produttivi impiegati nell’ambito di operazioni svolte nei centri di costo

Ci sono costi che non vengono attribuiti ai centri di costo?

Costi legati ad operazioni accessorie e complementari (es. oneri finanziari)

I costi diretti vanno attribuiti ai centri di costo oppure direttamente all’unità di prodotto?

§ se si vuole monitorare l’efficienza di impiego dei fattori produttivi da parte del centro, essi transitano dal centro di costo ( 1 ° caso ) § se non si vuole monitorare l’efficienza di impiego dei fattori produttivi da parte del centro, essi vanno imputati direttamente all’unità di prodotto con il metodo diretto ( 2 ° caso ) § alcuni costi diretti possono essere attribuiti direttamente al prodotto mentre altri possono transitare dai centri di costo ( 3 ° caso ) Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

1 ° Fase: localizzazione dei costi nei centri di costo (segue)

Materie prime Componenti Lavoro diretto Ammortamenti Lavoro indiretto Stipendi ……… Costo diretto Costo indiretto CdC 1 CdC 2 CdC n 2 ° CASO (i costi diretti vengono imputati direttamente al prodotto, mentre gli altri transitano dai centri di costo) Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

1 ° Fase: localizzazione dei costi nei centri di costo (segue)

Materie prime Componenti Lavoro diretto Ammortamenti Lavoro indiretto Stipendi ……… Costo diretto Costo indiretto CdC 1 CdC 2 CdC n 3 ° CASO (alcuni costi diretti vengono imputati direttamente al prodotto mentre altri transitano dai centri di costo) Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019 Alla fine della prima fase, tutti i costi saranno stati localizzati in ogni centro di costo, pertanto si passa alla fase della «gerarchizzazione» La fase di gerarchizzazione dei centri di costo serve per classificare i centri di costo in quattro categorie :

§ Centri di produzione: unità organizzative in cui si svolgono i processi di trasformazione fisico-

tecnica dei prodotti; all’interno è possibile individuare una relazione diretta tra le risorse

impiegate e l’unità di prodotto (in questi centri si collocano i principali costi diretti di

prodotto)

§ Centri ausiliari: si riferiscono alle unità collocate nell’area della produzione che forniscono

utilità e supporto ai centri di produzione (es. centri di assistenza tecnica e manutenzione degli impianti)

§ Centri di servizi: sono unità esterne all’area della produzione, e riguardano aree quali l’area

commerciale, amministrativa, etc.

§ Centri virtuali: non corrispondono a vere e proprie unità organizzative: essi rappresentano

spesso dei «centri di costo residuali», perché accolgono costi che non trovano collocazione in altri centri (si tratta quindi in realtà di meri «centri contabili»)

2 ° Fase: gerarchizzazione dei centri di costo

Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019

§ Centri di produzione

§ Centri ausiliari

§ Centri di servizi

2 ° Fase: gerarchizzazione dei centri di costo (segue)

Centri di costo finali

Centri di costo intermedi

§ I centri di produzione sono considerati centri finali perché hanno una relazione immediata

con il prodotto, perché è qui che viene fisicamente realizzato

§ I centri ausiliari e di servizi sono considerati centri intermedi perché non hanno una

relazione diretta con il prodotto, ma soltanto «mediata» in quanto supportano con la propria attività i centri di produzione veri e propri

I centri di produzione possono essere definiti «centri utenti», perché destinatari del supporto da

parte dei centri di servizio

I centri ausiliari e di servizi possono essere definiti genericamente «centri di servizio», perché

sono a servizio dei centri di produzione Rielaborazione da Dopo aver gerarchizzato i centri di costo, si avrà:

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019 Coefficiente di attribuzione/allocazione: si determina mediante un rapporto che pone al numeratore i costi del centro di costo intermedio e al denominatore il valore assunto dalla base di ripartizione prescelta (analogamente al metodo di imputazione dei costi indiretti del full costing tradizionale) La scelta della base di ripartizione rappresenta un aspetto cruciale, in quanto deve essere in grado di esprimere il rapporto di causalità che si instaura tra i centro di servizio e i centri utenti Tipologie di basi di ripartizione: Indicatori di impiego Si ricorre ad indicatori di impiego quando la relazione tra un centro di produzione e un centro di servizio risulta misurabile su basi oggettive, pertanto è possibile individuare un indicatore oggettivo che misura l’impiego dei servizi resi dal centro di servizio al centro utente Es. relazione fra un centro di produzione e un centro manutenzione degli impianti produttivi: in questo caso è possibile attribuire i costi del centro manutenzione in base alle ore di manutenzione che sono state erogate per manutere gli impianti del centro utente ( ore di manutenzione = indicatore di impiego)

3 ° Fase: allocazione dei costi dei centri di costo intermedi ai centri

di costo finali (segue)

§ indicatori di impiego

§ indicatori di attività

§ indicatori di capacità

Rielaborazione da

Arcari, Programmazione e controllo 3e, McGraw-Hill Education (Italy) S.r.l. 2019 Indicatori di attività Si ricorre a indicatori di attività quando la relazione fra centro di produzione e centro di servizio non è misurabile su base oggettiva, tuttavia i costi assorbiti sono influenzati in qualche modo dal livello di attività dei centri di costo utenti Es. relazione fra centro di produzione e un laboratorio che si occupa del controllo qualità dei prodotti: tendenzialmente, più è elevato il livello di attività del centro produzione, più è elevato il numero dei prodotti realizzati, più saranno elevati controlli che il laboratorio deve effettuare (in questo caso l’indicatore che esprime il livello di attività può basarsi sulle ore macchina, le ore di manodopera, il numero di operai, etc.) Indicatori di capacità Si ricorre a indicatori di capacità quando, in assenza di indicatori di impiego o di attività, si ipotizza una relazione fra la capacità produttiva dei centri di servizio e i centri di produzione: in questo caso i costi verranno attribuiti ai centri di produzione in proporzione allo sfruttamento della capacità produttiva dei centri di servizio da parte dei centri utenti Alla fine della 3° fase, tutti i costi saranno stati allocati nei centri di costo finali

3 ° Fase: allocazione dei costi dei centri di costo intermedi ai centri

di costo finali (segue)

Rielaborazione da