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Analisi dei Costi: Strategie per Diminuire i Costi e Ripianificare i Ricavi, Appunti di Laboratorio di servizi di accoglienza turistica

Una introduzione alla teoria dei costi in un contesto aziendale, presentando strategie per ridurre i costi e aumentare i ricavi. Le strategie includono contratti vuoti, economie di scala, e integrazioni/consorzi. I costi vengono classificati per natura, durata, variabilità, oggetto di riferimento, e tempo. I costi fissi e variabili vengono analizzati in dettaglio.

Tipologia: Appunti

2020/2021

Caricato il 15/09/2021

martinagoverni
martinagoverni 🇮🇹

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Analisideicosti
Il costo rappresenta l’onere sostenuto da un’azienda per acquisire i fattori produttivi necessari allo
svolgimento della produzione.
Per diminuire i costi vengono utilizzate alcune strategie:
-contratto vuoto per pieno: l’adv si impegna al pagamento di tutte le camere opzionate con
largo anticipo, indipendentemente dall'eettivo impiego, acquistando cos’ le camere ad un
prezzo favorevole, potendo eettuare degli sconti
-economie di scala: aumento della scala di produzione con la conseguente diminuzione del
costo unitario del prodotto
-integrazioni/consorzi: unione con acquisto della proprietà (es: TO acquista la proprietà di
un villaggio o vettore aereo)/ iniziative comuni per diminuire i costi
Per aumentare i ricavi vengono messe in atto delle tecniche:
-destagionalizzando: rimuovere gli spostamenti di carattere stagionale di un luogo
-dierenziando i prodotti: l’azienda si propone di proporre un prodotto dierente da quello
dei concorrenti
È possibile classificare i costi:
per natura (materiale, personale)
per durata (costi d’esercizio, costi pluriennali)
variabilità
- costi fissi: se non variano al variare della produzione
- costi variabili: se variano al variare della produzione
oggetto di riferimento
- costi diretti o specifici: se si riferiscono all’oggetto di riferimento
- costi indiretti o comuni: se si riferiscono indistintamente a più oggetti di riferimento
tempo
- costi preventivi: se sono relativi a produzioni ancora da eettuare
- costi consuntivi: se sono relativi a produzioni già eettuate
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Analisi dei costi

Il costo rappresenta l’onere sostenuto da un’azienda per acquisire i fattori produttivi necessari allo svolgimento della produzione. ● Per diminuire i costi vengono utilizzate alcune strategie:

  • contratto vuoto per pieno : l’adv si impegna al pagamento di tutte le camere opzionate con largo anticipo, indipendentemente dall'eettivo impiego, acquistando cos’ le camere ad un prezzo favorevole, potendo eettuare degli sconti
  • economie di scala : aumento della scala di produzione con la conseguente diminuzione del costo unitario del prodotto
  • integrazioni / consorzi : unione con acquisto della proprietà (es: TO acquista la proprietà di un villaggio o vettore aereo)/ iniziative comuni per diminuire i costi ● Per aumentare i ricavi vengono messe in atto delle tecniche:
  • destagionalizzando : rimuovere gli spostamenti di carattere stagionale di un luogo
  • dierenziando i prodotti : l’azienda si propone di proporre un prodotto dierente da quello dei concorrenti È possibile classificare i costi: ➔ per natura (materiale, personale) ➔ per durata (costi d’esercizio, costi pluriennali) ➔ variabilità
  • costi fissi: se non variano al variare della produzione
  • costi variabili: se variano al variare della produzione ➔ oggetto di riferimento
  • costi diretti o specifici: se si riferiscono all’oggetto di riferimento
  • costi indiretti o comuni: se si riferiscono indistintamente a più oggetti di riferimento ➔ tempo
  • costi preventivi: se sono relativi a produzioni ancora da eettuare
  • costi consuntivi: se sono relativi a produzioni già eettuate

Costi fissi

I costi fissi totali (CFt) sono costanti al variare della quantità prodotta (q), fino a quando non muta la capacità produttiva (CP). Il costo fisso unitario diminuisce all’aumentare della quantità. CFu = CFt / q

Costi variabili

I costi variabili totali (CVt) sono dierenti a diversi livelli di produzione. Il costo variabile unitario è costante è pari al prezzo unitario. CVu = CVt / q

Costo totale

Il costo totale o medio diminuisce all’aumentare della quantità produttiva. CT = CF + (CV・q)